Ang Fennel ay isang halamang panggamot na gumagawa ng mga buto na kilala bilang haras at maliit na dilaw na bulaklak na lumilitaw sa tag-araw. Para sa mga layuning nakapagpapagaling maaari itong magamit bilang isang lunas sa bahay upang mapabuti ang panunaw, labanan ang malamig, at tulungan kang mawalan ng timbang, ngunit ang halaman na ito ay maaari ding magamit sa pagluluto bilang isang mahusay na pampalasa para sa mga pagkaing karne o isda.
Ang pang-agham na pangalan nito ay ang Foeniculum vulgare, ang halaman ay may sukat na hanggang sa 2.5 m ang taas at mabibili ito sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at paghawak sa mga parmasya tulad ng mga bulaklak at pinatuyong dahon na inihanda para sa pagbubuhos, at sa ilang mga bukas na merkado at supermarket maaari mong hanapin ang mga stem at dahon ng haras na gagamitin sa kusina.
Mga Pakinabang ng Fennel
Ang pangunahing benepisyo sa kalusugan ng haras ay:
- Mapawi ang panregla at bituka cramp; bawasan ang gana sa pagkain at tulungan kang mawalan ng timbang; Combat sakit sa tiyan; mapawi ang mga karamdaman sa pagtunaw; mapawi ang gas; Labanan ang brongkitis at trangkaso sa pamamagitan ng pagpapakawala ng plema; mapawi ang pagsusuka; Labanan ang namamagang lalamunan at laryngitis; Detoxify ang atay at pali, Labanan ang impeksyon sa ihi; Labanan ang pagtatae; Tanggalin ang mga bituka ng bituka.
Ang Fennel ay may mga pakinabang na ito sapagkat mayroon itong anethole, estragol at alkanphor bilang mga gamot na panggagamot, bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral na nagbibigay ng anti-namumula, stimulating, antispasmodic, carminative, deworming, digestive, diuretic at mild expectorant action.
Paano gamitin
Ang mga buto ng Fennel (haras) ay maaaring magamit upang maghanda ng tsaa o idagdag sa mga cake at pie, na nagbibigay ng isang katangian na mabango na lasa. Ngunit ang mga dahon at tangkay ay maaaring magamit sa pagluluto sa karne ng panahon o isda, at sa mga salad. Ang ilang mga paraan upang magamit ay:
- Fennel tea: Maglagay ng 1 kutsara ng mga buto ng haras (haras) sa isang tasa ng tubig na kumukulo, takpan at hayaang magpainit ng 10 hanggang 15 minuto, pilay at uminom sa susunod. Kumuha ng 2 hanggang 3 beses sa isang araw. Fennel mahahalagang langis: Kumuha ng 2 hanggang 5 patak na natunaw sa tubig, nang maraming beses sa isang araw; Fennel syrup: kumuha ng 10 hanggang 20g sa isang araw.
Ang ugat, dahon at tangkay ng haras ay medyo mabango at malawak na ginagamit sa paghahanda ng mga pinggan ng isda, ang kanilang mga tangkay ay nakakain at ginagamit sa mga salad.
Tsa para sa pagluluto o pag-inom
Ang sumusunod na tsaa ay mahusay na gagamitin para sa paggulo ng 2 beses sa isang araw, sa kaso ng laryngitis:
Mga sangkap:
- Mayroon kaming isang malawak na hanay ng mga produkto na pipiliin, at mayroon kaming isang malawak na hanay ng mga produkto na pipiliin.
Paghahanda:
Ilagay ang 150 ML ng tubig na kumukulo higit sa 1 kutsara ng halo na ito ng mga halamang gamot, hayaang tumayo ng 10 minuto, hayaan ang cool at gamitin para sa pagluluto o pag-inom. Hindi inirerekomenda ang mga bata sa ilalim ng 3 taon.
Kapag hindi gagamitin
Ang Fennel ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pati na rin sa mga bata na wala pang 5 taong gulang at mga pasyente na may hyperthyroidism. Kapag ginamit nang labis maaari itong magdulot ng ilang mga reaksiyong alerdyi.
