Ang regular na pagkonsumo ng ilang mga pagkain tulad ng bawang at sibuyas ay nag-aambag upang mabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, salamat sa pagkakaroon ng mga sangkap na allicin at aliin na mayroong isang hypotensive, antioxidant at hypolipidemic effect, na kumikilos sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagbuo ng mga libreng radikal, bilang karagdagan sa pag-aayos ng mga pinsala at protektahan ang integridad ng cell.
Bilang ang dami ng mga sangkap na antioxidant na naroroon sa bawang at sibuyas ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng pagtatanim na ginanap, mas mahusay na mas gusto ang mga pagkain ng pinagmulan ng organikong dahil mas kaunti ang mga additives at pestisidyo at mas malaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang isang mahusay na diskarte ay ang magtanim ng bawang at sibuyas sa bahay, upang regular na kumonsumo.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga pagkain na tinimplahan ng bawang at mga sibuyas ay nakikipaglaban sa masamang kolesterol hanggang sa 40% at bilang karagdagan, napansin na binabawasan din nito ang mga bato ng apdo sa pamamagitan ng 80%. Gayunpaman, ang pagkonsumo na ito ay dapat araw-araw at hindi ibubukod ang pangangailangan para sa iba pang pag-iingat sa pagkain tulad ng pag-iwas sa lahat ng mga uri ng taba at labis na karbohidrat sa diyeta.
Paano ubusin
Upang samantalahin ang lahat ng mga benepisyo na maaaring dalhin ng bawang at sibuyas sa kontrol ng dyslipidemia, ipinapayong ubusin ang 4 na cloves ng bawang at 1/2 sibuyas bawat araw.
Ang isang napakadaling diskarte upang makamit ang layuning ito ay ang paggamit ng bawang at sibuyas bilang isang form ng panimpla, ngunit para sa mga hindi pinapahalagahan ang mga lasa na ito, maaari mong piliing kumuha ng mga kapsula ng sibuyas at bawang na matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.
Ang ilang mga recipe na naglalaman ng hilaw na bawang at sibuyas ay mga salad ng bawang at tubig, ngunit kung hindi ka makakain dahil sa matinding lasa o aroma, maaari mo ring gamitin ang mga lutong ito ngunit hindi kailanman pinirito na pampalasa.
Ang pagluluto ng bigas, beans at karne na may bawang at sibuyas ay nagbibigay ng isang kaaya-aya at malusog na lasa, ngunit maaari mo ring subukan ang pate ng bawang upang maipasa ang tinapay at maghurno sa oven o maghanda ng isang tuna pate na may bawang, sibuyas at olibo, na maraming mga benepisyo para sa kalusugan ng puso.
Recipe para sa tuna pate para sa kolesterol
Ang pâté na ito ay napakadaling maghanda, magbubunga ng maraming at maaaring magamit upang kumalat sa tinapay o toast.
Mga sangkap
- 3 kutsarang plain yogurt1 lata ng natural na tuna6 pitted olives1 / 2 sibuyas sibuyas sibuyas upang tikman
Paghahanda
I-chop ang sibuyas sa napakaliit na piraso, mash ang bawang at pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga sangkap hanggang sa ang lahat ay sobrang uniporme. Kung gusto mo, ilagay ang pâté sa isang blender sa loob ng ilang segundo upang gawin itong mas uniporme at hindi gaanong makapal.
Panoorin ang sumusunod na video at makita ang iba pang mga tip na nag-aambag sa mas mababang kolesterol:
