- Listahan ng mga pagkaing mayaman sa yodo
- Ang rekomendasyon ng Iodine
- Iodine function
- Kakulangan sa yodo
- Ang sobrang yodo
Ang mga pagkaing pinaka mayaman sa yodo ay ang mga nagmula sa dagat tulad ng mackerel o mussel, halimbawa. Ngunit, mayroong iba pang mga pagkain na mayaman sa yodo, tulad ng iodized salt, milk at egg. Sa kabilang banda, ang mga gulay ay karaniwang mababa sa yodo.
Mahalaga ang Iodine para sa paggawa ng mga hormone ng teroydeo, na mahalaga sa mga tuntunin ng paglago at pag-unlad, pati na rin ang kontrol ng ilang mga proseso ng metaboliko sa organismo. Ang kakulangan sa yodo ay maaaring maging sanhi ng isang sakit na kilala bilang goiter, pati na rin isang kakulangan sa hormonal, na sa mga pinakamalala na kaso ay maaaring maging sanhi ng cretinism sa bata. Para sa kadahilanang ito, mahalagang isama ang yodo sa diyeta.
Listahan ng mga pagkaing mayaman sa yodo
Ang ilang mga halimbawa ng mga pagkaing mayaman sa yodo ay nasa talahanayan sa ibaba, suriin:
| Pagkain | Timbang (g) | Iodine bawat paghahatid (µg) |
| Mackerel | 150 | 255 |
| Mussel | 150 | 180 |
| Codfish | 150 | 165 |
| Salmon | 150 | 107 |
| Hake | 75 | 75 |
| Gatas | 560 | 86 |
| Sungit | 50 | 80 |
| Prawns | 150 | 62 |
| Herring | 150 | 48 |
| Beer | 560 | 45 |
| Itlog | 70 | 37 |
| Atay | 150 | 22 |
| Bacon | 150 | 18 |
| Sardinas na may sarsa ng kamatis | 100 | 64 |
| Trout | 150 | 2 |
| Tuna | 150 | 21 |
| Bato | 150 | 42 |
| Flounder | 100 | 30 |
| Keso | 48 | 18 |
Ang ilang mga pagkain tulad ng mga kawayan, karot, cauliflower, mais at kamoteng kahoy ay binabawasan ang pagsipsip ng yodo ng katawan, kaya, sa kaso ng goiter o mababang paggamit ng yodo, ang mga pagkaing ito ay dapat iwasan.
Bilang karagdagan, mayroon ding ilang mga pandagdag sa nutritional tulad ng spirulina na maaaring maimpluwensyahan ang thyroid gland, kaya kung ang isang tao ay may sakit na nauugnay sa teroydeo inirerekumenda na humingi ka ng medikal na payo o isang nutrisyonista bago kumuha ng anumang uri ng pandagdag.
Ang rekomendasyon ng Iodine
Ang mga rekomendasyon ng Iodine sa iba't ibang yugto ng buhay ay ipinapakita sa talahanayan:
| Edad | Rekomendasyon |
| Hanggang sa 1 taon | 90 µg / araw o 15 µg / kg / araw |
| Mula sa 1 hanggang 6 na taon | 90 µg / araw o 6 µg / kg / araw |
| Mula 7 hanggang 12 taon | 120 µg / araw o 4 µg / kg / araw |
| 13 hanggang 18 taon | 150µg / araw o 2 µg / kg / araw |
| Sa itaas ng 19 taon | 100 hanggang 150 µg / araw o 0.8 hanggang 1.22 µg / kg / araw |
| Pagbubuntis | 200 hanggang 250 µg / araw |
Iodine function
Ang pag-andar ng yodo ay upang ayusin ang paggawa ng mga hormones ng teroydeo. Nagsisilbi ang Iodine upang mapanatili ang balanse ng mga proseso ng metabolic ng paglago at pag-unlad ng utak at sistema ng nerbiyos, mula sa ika-15 linggo ng pagbubuntis hanggang sa 3 taong gulang.
Bilang karagdagan, ang yodo ay may pananagutan sa pag-regulate ng iba't ibang mga proseso ng metabolic, tulad ng paggawa ng enerhiya at pagkonsumo ng naipon na taba sa dugo. Kaya, pinaniniwalaan na ang iodine ay maaaring magkaroon ng isang antioxidant na pagkilos sa katawan, gayunpaman ang karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang kumpirmahin ang kaugnayan na ito.
Kakulangan sa yodo
Ang kakulangan sa yodo sa katawan ay maaaring maging sanhi ng goiter, kung saan mayroong pagtaas sa laki ng teroydeo, dahil ang glandula ay pinipilit na gumana nang mas mahirap upang makuha ang yodo at synthesize ang mga hormone sa teroydeo. Ang sitwasyong ito ay maaaring maging sanhi ng kahirapan sa paglunok, ang hitsura ng mga bugal sa leeg, igsi ng paghinga at kakulangan sa ginhawa.
Bilang karagdagan, ang iodine fata ay maaari ring maging sanhi ng mga karamdaman sa paggana ng teroydeo, na maaaring magresulta sa hyperthyroidism o hypothyroidism, ang mga kondisyon kung saan binago ang produksyon ng hormonal.
Sa kaso ng mga bata, ang kakulangan sa yodo ay maaaring maging sanhi ng goiter, paghihirap sa nagbibigay-malay, hypothyroidism o cretinism, dahil ang pag-unlad ng neurological at utak ay maaaring malubhang apektado.
Ang sobrang yodo
Ang labis na pagkonsumo ng yodo ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, sakit sa tiyan, pagduduwal, pagsusuka, tachycardia, mala-bughaw na mga labi at mga daliri.
