- Mga pagkaing mayaman sa potasa
- Paano mabawasan ang potasa sa mga pagkain
- Inirerekumenda araw-araw na halaga ng potasa
Lalo na mahalaga ang mga pagkaing mayaman sa potasa para maiwasan ang kahinaan at kalamnan ng kalamnan sa panahon ng matinding pisikal na ehersisyo. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa potasa ay isang paraan ng pagpupuno ng paggamot para sa hypertension dahil nakakatulong ito upang ayusin ang presyon ng dugo, pagdaragdag ng pag-aalis ng sodium ng ihi.
Ang potasa ay matatagpuan higit sa lahat sa mga pagkaing halaman tulad ng prutas at gulay at ang sapat na halaga ng paggamit ng potasa para sa mga may sapat na gulang ay 4700 mg bawat araw, na madaling makamit sa pamamagitan ng pagkain.
Mga pagkaing mayaman sa potasa
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapahiwatig ng mga pagkaing may pinakamataas na halaga ng potasa:
| Pagkain | Halaga ng potasa (100 g) | Pagkain | Halaga ng potasa (100 g) |
| Pistachio | 109 mg | Chestnut ng Pará | 600 mg |
| Mga nilutong dahon ng beet | 908 mg | Skimmed milk | 166 mg |
| Prune | 745 mg | Sardinas | 397 mg |
| Steamed seafood | 628 mg | Buong gatas | 152 mg |
| Avocado | 602 mg | Lentil | 365 mg |
| Skimmed na Yogurt | 234 mg | Itim na beans | 355 mg |
| Almonds | 687 mg | Papaya | 258 mg |
| Tomato juice | 220 mg | Mga gisantes | 355 mg |
| Inihaw na patatas na may alisan ng balat | 418 mg | Cashew nuts | 530 mg |
| Orange juice | 195 mg | Juice ng ubas | 132 mg |
| Lutong chard | 114 mg | Lutong karne | 323 mg |
| Saging | 396 mg | Mashed patatas | 303 mg |
| Mga buto ng kalabasa | 802 mg | Ang lebadura ng Brewer | 1888 mg |
| Tin tomato sauce | 370 mg | Mga kalong | 502 mg |
| Peanut | 630 mg | Hazelnut | 442 mg |
| Lutong isda | 380-450 mg | Karne ng manok | 263 mg |
| Luto ng atay ng baka | 364 mg | Karne ng Turkey | 262 mg |
|
Artichoke |
354 mg | Kordero | 298 mg |
| Kismis | 758 mg | Mga ubas | 185 mg |
| Beet | 305 mg | Strawberry | 168 mg |
| Kalabasa | 205 mg | Kiwi | 332 mg |
| Ang mga brussel ay umusbong | 320 mg | Raw karot | 323 mg |
| Mga buto ng mirasol | 320 mg | Celery | 284 mg |
| Peras | 125 mg | Aprikot | 296 mg |
| Tomato | 223 mg | Peach | 194 mg |
| Pakwan | 116 mg | Tofu | 121 mg |
| Goma ng trigo | 958 mg | Coconut | 334 mg |
| Keso sa kubo | 384 mg | Mga blackberry | 196 mg |
| Oatmeal | 56 mg | Luto ng atay ng manok | 140 mg |
Paano mabawasan ang potasa sa mga pagkain
Upang mabawasan ang potasa sa pagkain, dapat sundin ang mga sumusunod na hakbang:
- Balatan at gupitin ang pagkain sa manipis na hiwa at pagkatapos ay banlawan; Ilagay ang pagkain sa isang kawali na halos puno ng tubig at ibabad sa loob ng 2 oras; Alisan ng tubig, banlawan at alisan ng tubig muli ang pagkain (ang pamamaraang ito ay maaaring maulit ng 2 hanggang 3 beses); Punan ang kawali ng tubig at hayaang lutuin ang pagkain; Kapag naluto, alisan ng tubig ang pagkain at itapon ang tubig.
Inirerekomenda ang pamamaraang ito para sa mga taong may mga problema sa bato at nasa hemodialysis o peritoneal dialysis, tulad ng sa mga sitwasyong ito ang potassium ay normal na mataas sa dugo. Sa ganoong paraan, maaaring maubos ng mga taong ito ang mga pagkaing mayaman sa potasa, ngunit iniiwasan ang kanilang labis at mataas na konsentrasyon sa dugo.
Kung hindi mo nais na lutuin ang pagkain, maaari kang maghanda ng isang mas malaking dami at itabi ito sa freezer ng refrigerator hanggang sa kailangan mo ito. Suriin ang isang halimbawa ng menu ng isang mababang diyeta sa potasa.
Inirerekumenda araw-araw na halaga ng potasa
Ang halaga ng potasa na dapat makuha sa isang araw ay nag-iiba ayon sa edad, tulad ng ipinakita sa sumusunod na talahanayan:
| Halaga ng potasa bawat araw | |
| Mga bagong silang at mga bata | |
| 0 hanggang 6 na buwan | 0.4 g |
| 7 hanggang 12 buwan | 0.7 g |
| 1 hanggang 3 taon | 3.0 g |
| 4 hanggang 8 taon | 3.8 g |
| Mga kalalakihan at kababaihan | |
| 9 hanggang 13 taon | 4.5 g |
| > 14 na taon | 4.7 g |
Ang kakulangan ng potasa na technically na tinatawag na hypokalemia ay maaaring humantong sa pagkawala ng gana sa pagkain, cramp, kalamnan paralysis o pagkalito. Ang sitwasyong ito ay maaaring mangyari sa kaso ng pagsusuka, pagtatae, kapag ang diuretics ay ginagamit o sa regular na paggamit ng ilang mga gamot para sa mataas na presyon ng dugo. Bagaman hindi gaanong karaniwan, maaari rin itong mangyari sa mga atleta na maraming pawis.
Ang labis na potasa ay bihira din ngunit maaari itong mangyari pangunahin kapag gumagamit ng ilang mga gamot para sa hypertension, na maaaring maging sanhi ng mga arrhythmias.
Makita nang higit pa tungkol sa labis at kakulangan ng potasa sa iyong dugo.
