Karamihan sa mga pagkain ay natural na naglalaman ng sodium sa kanilang komposisyon, kasama ang karne, isda, itlog at algae na pangunahing pangunahing mapagkukunan ng mineral na ito, na mahalaga para sa pagpapanatili ng wastong paggana ng puso at kalamnan.
Gayunpaman, ito ay mga industriyalisadong pagkain, tulad ng meryenda o mabilis na pagkain, na may pinakamataas na halaga ng asin na idinagdag at lubos na pinatataas ang pinsala sa kalusugan, na maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo o mga problema sa puso.
Bagaman ang mga salitang sodium at asin ay ginagamit nang magkakapalit, hindi ito nangangahulugang magkatulad na bagay, dahil ang asin ay binubuo ng mga mineral na sodium at klorida, at araw-araw, dapat mo lamang ubusin hanggang sa 5 g ng asin, na pareho ng 2000 mg ng sodium, na katumbas ng 1 buong kutsarita. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa sodium dito.
Listahan ng mga pagkaing mayaman sa asin
Ang pangunahing pagkain na mayaman sa asin ay mga naproseso na pagkain at kasama ang:
- Mga naproseso na karne, tulad ng ham, bologna, bacon, tinapay, perehil; Pinausukang at de-latang isda tulad ng sardinas o tuna; Mga keso tulad ng parmesan, roquefort, camembert, creamy cheddar; Handa na mga panimpla tulad ng aliskino, pana-panahon, aji-no-moto, ketchup, mustasa, mayonesa; Mga sopas, sabaw at pagkain na inihanda; Mga de-latang gulay tulad ng puso ng palad, mga gisantes, mais, adobo, kabute at olibo; Mga naproseso na cookies at cake, kabilang ang mga crackers ng tubig sa asin; Mabilis na pagkain, tulad ng mga pizza o chips; Mga industriyalisadong meryenda at meryenda tulad ng chips, mani, kibbeh, pastry, kibbeh, coxinha; Mantikilya at margarin.
Kaya, upang sundin ang rekomendasyon ng pagkonsumo ng hanggang sa 5 g ng asin bawat araw mahalaga na maiwasan ang pagbili ng mga pagkaing ito, pagpili ng mga sariwang pagkain hangga't maaari. Alamin ang higit pang mga tip sa: Paano mabawasan ang pagkonsumo ng asin.
Likas na mapagkukunan ng sodium
Ang pangunahing natural na pagkain na mayaman sa sodium ay mga pagkaing pinagmulan ng hayop tulad ng karne, isda, itlog o gatas na dapat na pangunahing pinagkukunan ng sodium at, samakatuwid, dapat na ubusin araw-araw, dahil sila ay nag-aambag sa mabuting puso at paggana ng kalamnan.
Ang ilang mga pagkaing mayaman sa sodium na may kasamang:
| Mga Likas na Pagkain | Halaga ng sodium |
| Kombu Seaweed | 2805 mg |
| Crab | 366 mg |
| Mussel | 289 mg |
| Pescadinha | 209 mg |
| Soy na harina | 464 mg |
| Salmon | 135 mg |
| Tilapia | 108 mg |
| Rice | 282 mg |
| Mga beans ng kape | 152 mg |
| Itim na tsaa sa mga dahon | 221 mg |
| Roe | 73 mg |
Dahil ang pagkain ay naglalaman ng sodium sa komposisyon nito, sa panahon ng paghahanda nito dapat iwasan ng isa ang pagdaragdag ng asin, dahil ang labis na asin ay nakakapinsala sa katawan. Magbasa nang higit pa sa: Ang sobrang asin ay masama.
Bilang karagdagan, sa ilang mga kaso, ang mga pagkaing mataas sa asin ay mayroon ding maraming asukal at taba, tulad ng ketchup, crackers at chips, halimbawa. Alamin ang higit pang mga pagkain na mataas sa asukal sa: Mga pagkaing mataas sa asukal.
