Ginger: kung ano ito ay para sa, kung paano gamitin ito (at 5 karaniwang pagdududa)

Nagsisilbi ang luya upang matulungan kang mawalan ng timbang at makakatulong na malunasan ang mahinang panunaw, heartburn, pagduduwal, gastritis, sipon, mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, ubo, sakit sa kalamnan, mga problema sa sirkulasyon ng dugo at arthritis.

Ito ay isang panggamot na halaman na mayroong isang maanghang na lasa at maaaring magamit sa pagkain sa panahon, binabawasan ang pangangailangan ng asin. Ang ugat na ito ay maaari ding magamit upang gamutin ang mga problema sa sirkulasyon, sipon o pamamaga, tulad ng namamagang lalamunan, halimbawa.

Ang pang-agham na pangalan nito ay ang Zingiber officinalis at maaaring mabili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, mga botika, merkado at merkado sa kalye, sa natural na anyo nito, sa pulbos o mga kapsula.

Suriin ang 7 pangunahing benepisyo sa kalusugan ng luya.

Ano ito para sa

Ang mga katangian ng luya ay kinabibilangan ng anticoagulant, vasodilator, digestive, anti-namumula, antiemetic, analgesic, antipyretic at antispasmodic na pagkilos.

Paano gamitin

Ang mga ginamit na bahagi ng Ginger ay ang mga ugat para sa paggawa ng mga pagkain ng tsaa o panimpla, halimbawa.

• Ang tsaa ng luya para sa mga sipon at namamagang lalamunan: ilagay ang 2 hanggang 3 cm ng luya na ugat sa isang kawali na may 180 ML ng tubig at pakuluan ng 5 minuto. Strain, hayaan ang cool at uminom ng hanggang sa 3 beses sa isang araw; Ginger compress para sa rayuma: lagyan ng rehas ang luya at mag-apply sa masakit na lugar, takpan gamit ang gasa at hayaan itong kumilos ng mga 20 minuto.

Tingnan din kung paano maghanda ng luya juice upang mapabilis ang metabolismo.

Posibleng mga epekto

Ang pinaka-karaniwang mga epekto na maaaring sanhi ng Ginger ay kinabibilangan ng pagkagalit ng tiyan at pag-aantok, ngunit kadalasang nangyayari lamang kapag natupok nang labis.

Sino ang hindi dapat gamitin

Ang luya ay kontraindikado para sa mga taong alerdyi at para sa mga gumagamit ng mga gamot na anticoagulant, tulad ng warfarin, dahil maaari itong dagdagan ang panganib ng pagdurugo. Bilang karagdagan, ang mga taong may mataas na presyon ng dugo at gumagamit ng mga gamot upang makontrol ang presyon ay dapat lamang kumonsumo ng luya ayon sa payo ng medikal, dahil maaari itong makagambala sa epekto ng gamot, hindi mapigilan ang presyon.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang pinakamataas na dosis ng luya ay dapat na 1g para sa bawat kg ng timbang, kaya ang ugat na ito ay maaaring magamit sa anyo ng mas matindi upang mapawi ang pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis.

Impormasyon sa nutrisyon para sa luya

Mga Bahagi	Dami bawat 100 g
Enerhiya	80 calories
Protina	1.8 g
Mga taba	0.8 g
Karbohidrat	18 g
Mga hibla	2 g
Bitamina C	5 mg
Potasa	415 mg

Karaniwang Mga Tanong

1. Masama ba ang pagkain ng luya?

Kapag natupok nang labis, ang luya ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa ng tiyan sa mga taong may sensitibong tiyan, mga bata, at maaari ring maging sanhi ng pag-aantok. Bilang karagdagan, hindi ito ipinahiwatig para sa mga taong kumukuha ng mga gamot na anticoagulant.

2. Natinip ba ng luya ang dugo?

Oo, ang pagkain ng luya ay regular na tumutulong upang 'manipis' ang dugo, na kapaki-pakinabang sa kaso ng mataas na presyon ng dugo, halimbawa, ngunit dapat itong iwasan ng mga taong kumukuha ng mga gamot tulad ng warfarin, sapagkat maaari itong dagdagan ang panganib ng pagdurugo.

3. Nagpapataas ba ng presyon ang luya?

Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo at gumagamit ng mga gamot upang makontrol ang kanilang presyon ay dapat lamang kumonsumo ng luya ayon sa payo ng medikal, dahil maaari itong makagambala sa epekto ng gamot, hindi mapigilan ang presyon.

4. Dagdagan ba ng luya ang kaligtasan sa sakit?

Oo, ang pagkonsumo ng luya sa mga pulbos, flakes at tsaa ng luya ay nagpapabuti sa tugon ng katawan sa mga impeksyon at, samakatuwid, ito ay isang mahusay na kaalyado laban sa mga sipon at trangkaso, halimbawa.

5. Bumaba ba ang luya?

Ang ugat ng luya ay may nakapagpapasiglang aksyon at, samakatuwid, ay makakatulong upang madagdagan ang metabolismo at dahil dito ang paggasta ng enerhiya ng katawan, ngunit magiging kapaki-pakinabang lamang na mawalan ng timbang kung ang tao ay nasa isang diyeta at pisikal na aktibidad.

Mga recipe ng luya

Ang luya ay maaaring magamit sa mga recipe ng matamis at masarap. Ang makinis na tinadtad o gadgad na ugat ay maaaring magamit sa mga sarsa, sauerkraut, sarsa ng kamatis at sa mga oriental na pagkain, halimbawa. Ground, maaari itong magamit sa mga cake, cookies, tinapay at mainit na inumin.

1. Lemon juice na may luya at mint

Ang recipe na ito ay madaling maghanda at maaaring maging isang mahusay na pagpipilian upang magpalamig.

Mga sangkap

• 1 kutsara ng lemon peel; 300 ml ng lemon juice; 1 kutsara ng luya na may alisan ng balat; 1 tasa ng tsaa ng mint; 150 ml ng maligamgam na tubig; 1200 ml ng malamig na tubig; 250 g ng asukal.

Paraan ng paghahanda

Ihanda ang mint tea na may mga dahon at mainit na tubig, pagkatapos ay talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, pilay at maglingkod ng sorbetes.

2. Minced meat na may luya na sarsa

Ang resipe na ito ay simple, masarap at maaaring magamit upang samahan ang pasta, tulad ng pagpupuno ng pambalot o inihaw na sili, halimbawa.

Mga sangkap

• 500 g ground beef; 2 hinog na kamatis; 1 sibuyas; 1/2 pulang paminta; Parsley at chives upang tikman; Asin at luya ng lupa upang tikman; 5 durog na sibuyas na sibuyas; 2 kutsara ng langis ng oliba o langis; 300 mL ng tubig.

Paraan ng paghahanda

Ilagay ang bawang at sibuyas sa isang kawali, kasama ang isang maliit na langis o langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi. Idagdag ang karne at hayaan itong brown sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos. Unti-unting magdagdag ng 150 ML ng tubig at iba pang sangkap hanggang sa magsimulang magluto at tikman ang karamelo. Suriin na ang karne ay mahusay na nagluluto at idagdag ang natitirang tubig, na iniiwan sa medium na init para sa humigit-kumulang na 20 minuto o hanggang sa maluto na rin ang karne.

3. tubig luya

Ang tubig ng luya ay mahusay para sa pagdaragdag ng lasa sa tubig, at upang matulungan kang mawalan ng timbang.

Mga sangkap

• Hiniwang luya; 1 L ng tubig.

Paraan ng paghahanda

Hiwa-hiwa ang luya at idagdag sa 1 litro ng tubig, at hayaan itong tumayo nang magdamag. Kumuha sa araw, nang walang pag-sweet.

4. Mga adobo luya

Mga sangkap

• 400 g ng luya; 1/2 tasa ng asukal; 1 tasa ng suka; 3 kutsarang asin; 1 humigit-kumulang 1/2 litro na lalagyan ng baso na may takip.

Paraan ng paghahanda

Peel ang luya at pagkatapos ay i-slice, iniwan ang mga hiwa na manipis at mahaba. Lutuin lamang sa tubig hanggang sa kumukulo at pagkatapos ay cool na natural. Pagkatapos, idagdag ang iba pang mga sangkap at dalhin sa apoy upang magluto ng mga 5 minuto pagkatapos kumukulo sa mababang init. Pagkatapos nito, dapat mong itago ang luya sa isang lalagyan ng baso nang hindi bababa sa 2 araw bago kumain.

Ang pinapanatili na ginger ng homemade na ito ay tumatagal ng mga 6 na buwan, kung palaging iniingatan sa ref.