Ang aprikot ay isang pangkaraniwang prutas sa Hilaga ng Brazil na karaniwang ginagamit upang ubusin ang sariwa, sa mga juice at iba pang mga recipe tulad ng mousses, ice cream, halaya, salad o jam, halimbawa. Mayroong 4 iba't ibang mga uri ng prutas na ito, ngunit ang mga benepisyo ay halos kapareho.
Ang prutas na ito ay mayaman sa hibla at beta-karotina, na may isang aksyon na antioxidant na nakikipaglaban sa napaaga na pag-iipon, pinipigilan ang cancer, atherosclerosis, mga sakit sa cardiovascular at nagpapaalab na sakit.
Ang Beta-carotene ay isang maaga sa bitamina A, na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata at integridad ng mucosal, at kapaki-pakinabang din para sa pagpapalakas ng immune system at pagtataguyod ng paglago ng buto.
Paano ubusin
Ang prutas ng aprikot ay maaaring kainin kapag hinog, karaniwang sa panahon ng taglagas, at maaaring magamit upang maghanda ng mga juice o jam, halimbawa.
- Ang resipe ng aprikot na juice: Upang ihanda ang juice, talunin ang aprikot na pulp na may 500 ML ng tubig sa blender at pagkatapos ay tamisin ito ng asukal o pulot, kung kinakailangan. Mga recipe ng jam na aprikot: Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso at magdagdag ng 1 tasa ng asukal at dalhin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Karaniwan hindi na kailangang magdagdag ng tubig, ngunit kung nalaman mong dumikit ito sa kawali, magdagdag ng kaunting halaga. Unti-unting bumubuo ang texture ng jam at ang kendi ay handa sa mga 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mahusay na hugasan na lalagyan ng baso at itabi ito sa ref.
Bilang karagdagan, posible rin na maghanda ng iba pang mga matamis na recipe na may aprikot at smoothie ng prutas, halimbawa.
Pangunahing tampok
Ang aprikot, ng pangalang pang-agham na Mammea americana L. , Ay isang malaki at matigas na prutas, dilaw-orange na kulay, na may maraming pulp at isang malaking core lamang sa gitna, pati na rin ang mangga at abukado, halimbawa. Maaari itong timbangin mula sa 500 g hanggang sa higit sa 4 kg.
Ang punungkahoy na gumagawa ng aprikot, na tinatawag na punong aprikot, ay malaki at maaaring umabot ng 15 metro ang taas na may mga puting bulaklak, at sa mga putol nito isang alak na lubos na pinahahalagahan sa North, Northeast at sa Estados Unidos ay maaaring maging handa. Ang mga dahon ng puno ay malaki na may mga 10 cm o higit pa at ang mga puting bulaklak ay lumilitaw na solong o sa mga pares, sa kabaligtaran ng mga direksyon.
