- Quinoa salad na may kamatis at pipino
- Mga sangkap
- Paano maghanda
- Mga benepisyo sa pangunahing kalusugan
- Impormasyon sa nutrisyon ng hilaw na quinoa
Ang Quinoa ay napaka-simple upang gawin at maaaring lutuin sa anyo ng mga beans para sa 15 minuto, na may tubig, upang palitan ang bigas, halimbawa. Gayunpaman, maaari rin itong maubos sa mga natuklap tulad ng mga oats o sa anyo ng harina para sa paggawa ng mga tinapay, cake o pancake, halimbawa.
Kahit na nagkakahalaga ito ng average na 20 reais bawat kg, napakahusay na pagyamanin at ibahin ang diyeta.
Ang punong ito, na isang uri ng napaka-nakapagpapalusog na cereal, bukod sa hindi pagkakaroon ng gluten, ay may dalawang beses ang protina na nilalaman sa bigas, at samakatuwid ito ay mahusay para sa mga vegetarian o para sa mga kailangang dagdagan ang dami ng protina sa kanilang pagkain. Bilang karagdagan, pinatataas nito ang kaligtasan sa sakit dahil sa pagkakaroon ng zinc at selenium at nababawasan din ang pagpapanatili ng tubig dahil naglalaman ito ng potasa at dahil naglalaman ito ng mga hibla ay pinapaboran din nito ang pagbaba ng timbang.
Quinoa salad na may kamatis at pipino
Ang isang napaka-simpleng recipe ay ang nagre-refresh ng quinoa salad na may pipino at kamatis. Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ang salad na ito ay sobrang mayaman sa protina, madaling gawin at nakakatulong upang mai-refresh ka sa mga pinakamainit na araw ng taon.
Mga sangkap
- 175 g ng quinoa; 600 ml ng tubig; 10 mga kamatis na gupitin sa hiwa; ½ pipino gupitin sa hiwa; 3 tinadtad na berdeng sibuyas; ½ lemon juice; Olive oil, paminta, mint salt, coriander at perehil na tikman.
Paano maghanda
Ibuhos ang quinoa sa isang kawali, idagdag ang tubig at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init, takpan at lutuin ang quinoa para sa isa pang 15 minuto sa sobrang init.
Sa wakas, pilitin ang tubig, kung kinakailangan, hayaan ang quinoa na cool at idagdag sa iba pang mga sangkap sa isang paghahatid ng ulam, na tinimplahan ayon sa gusto mo.
Mga benepisyo sa pangunahing kalusugan
Ang mga benepisyo ng Quinoa ay nagsasama ng pagpapabuti ng pagpapaandar ng bituka, na tumutulong upang makontrol ang kolesterol at asukal sa dugo, pati na rin ang pagbawas ng gana dahil ito ay isang pagkaing mayaman sa hibla. Bilang karagdagan, nakakatulong din ito sa wastong paggana ng utak dahil mayaman ito sa omega 3, nakikipaglaban ito sa anemia dahil mayaman ito sa bakal at makakatulong na maiwasan ang osteoporosis, dahil marami itong calcium.
Alamin ang tungkol sa iba pang mahahalagang benepisyo ng quinoa.
Impormasyon sa nutrisyon ng hilaw na quinoa
Ang bawat 100 gramo ng quinoa ay may maraming mineral, tulad ng iron, posporus, at Omega 3 at 6, na mga mahahalagang fats para sa katawan.
| Kaloriya | 368 Kcal | Phosphorus | 457 milligrams |
| Karbohidrat | 64.16 gramo | Bakal | 4.57 milligrams |
| Mga protina | 14.12 gramo | Mga hibla | 7 milligrams |
| Lipid | 6.07 gramo | Potasa | 563 milligrams |
| Omega 6 | 2.977 milligrams | Magnesiyo | 197 milligrams |
| Bitamina B1 | 0.36 milligrams | Bitamina B2 | 0.32 milligrams |
| Bitamina B3 | 1.52 milligrams | Bitamina B5 | 0.77 milligrams |
| Bitamina B6 | 0.49 milligrams | Folic acid | 184 milligrams |
| Selenium | 8.5 micrograms | Zinc | 3.1 milligrams |
Ang paggamit ng quinoa ay isang simpleng paraan upang madagdagan ang diyeta na may mahahalagang amino acid at isang mahusay na iba't ibang mga B kumplikadong mineral at bitamina na gumagawa ng punong ito nang maraming nalalaman, isang mahusay na alternatibo para sa mga gluten o trol intolerant.
