Ang homemade yogurt ay isang mahusay na natural na lunas upang tapusin ang tibi at bilang karagdagan, ito ay isang madaling natutunaw na pagkain at mayaman sa mga nutrisyon, lalo na ang kaltsyum, na tumutulong na maiwasan ang osteoporosis at pantulong sa pagbawi ng mga bali.
Ang yogurt na ito ay dapat na panatilihin sa ref kapag handa at maaaring maubos kahit na sa mga sanggol, pagiging isang mas malusog na opsyon kaysa sa industriyalisadong yogurt.
Recipe ng lutong bahay
Upang makagawa ng mahusay na kalidad na homemade yogurt na kailangan mo:
Mga sangkap
- 1 litro ng buong gatas ng baka1 tasa ng natural na Greek Greek (170 g) 1 kutsara ng asukal1 kutsara ng gatas na may pulbos (opsyonal)
Paraan ng paghahanda
Pakuluan ang gatas at hayaang magpainit, sa paligid ng 36º C at ihalo ito sa natural na yogurt, na dapat ay nasa temperatura ng silid, asukal at gatas na may pulbos. Ilagay ang halo na ito sa isang lalagyan ng airtight, balutin ito sa isang napaka malinis na tela at itabi ito sa microwave sarado, ngunit naka-off, at panatilihin roon nang maximum hanggang 6 hanggang 10 na oras.
Kapag handa na, itago ito sa ref. Dapat handa ang yogurt kapag ang pare-pareho ay pareho sa natural na yogurt na binili sa merkado.
Ang mainit-init na kapaligiran ng microwave ay papabor sa paglaganap ng mahusay na bakterya ng yogurt at maaabot nila ang lahat ng gatas, na binabago ito sa natural na yogurt. Kaya, sa isang maliit na tasa ng natural na yogurt maaari kang gumawa ng higit sa 1 litro ng natural na yogurt.
* Hindi mo dapat ilagay ang gatas sa gatas kapag ito ay sobrang init upang ang mga bakterya sa yogurt ay hindi mamamatay, sapagkat sila ang mga nagbibigay ng pare-pareho sa yogurt. Hindi rin ipinapayong magdagdag ng prutas o jam bago handa ang yogurt upang maiwasan ang mapinsala ang pagbuo nito.
Mga benepisyo sa kalusugan ng yogurt
Ang pangunahing benepisyo sa kalusugan ng natural na yogurt ay kinabibilangan ng:
- Pagbutihin ang bituka na bakterya ng bituka at sa gayon ay makakatulong sa paglaban sa isang serye ng mga sakit; Pagbutihin ang pagbiyahe sa bituka pag- iwas sa paglalagay ng pagkain at ang bunga ng paggawa ng mga lason; Labanan ang pagbuburo ng pagkain sa pamamagitan ng pag- iwas sa mga gas, pangangati, pamamaga at mga impeksyon sa bituka; Itaguyod ang asimilasyon ng calcium at posporus at iba pang mahahalagang mineral; Bawasan ang mga sintomas ng ulser ng tiyan, duodenum, colitis, enteritis, gastritis at disentery; Dagdagan ang pagsipsip ng bitamina C at B bitamina sa katawan.
Ang bakterya na karaniwang naroroon sa yogurt ay gumagawa din ng mga bitamina B sa loob ng bituka tract at para sa lahat ng mga kadahilanang ito ang natural na yogurt ay dapat na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng lahat ng mga indibidwal.
Para sa isang mas mahusay na paggamit ng lahat ng mga nutritional properties ng yogurt, inirerekumenda na kumain ng natural na yogurt para sa agahan, kasama ang mga cereal at prutas. Ang Granola, madilim na tsokolate, honey at unsweetened strawberry jam ay mahusay din na mga pinggan para sa natural na yogurt.
Paano gumawa ng cake ng yogurt
Mga sangkap:
- 1 tasa ng plain yogurt (200 mg) Ang parehong sukat ng tasa ng langis ng yogurt3 itlog 2 tasa ng harina1 1/2 tasa ng asukal na asukal (ng kape) ng kutsara ng vanilla essence1 kutsara (ng kape) ng Royal yeast1 kutsara (ng kape) ng baking soda
Paghahanda:
Talunin ang mga itlog, langis at asukal sa panghalo at pagkatapos ay idagdag ang harina at yogurt, gumalaw na rin. Matapos mabuo ang isang pantay na i-paste idagdag ang kakanyahan ng banilya, lebadura at baking soda at ihalo sa isang kutsara. Maghurno sa floured o parchment paper at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mas mabilis ang pagluluto ng cake kapag ginawa ito sa isang form ng puding, sa temperatura ng daluyan, sa pagitan ng 160 hanggang 180º.
