Ang mga buto ng kalabasa, na kilalang kilala bilang kalabasa na moranga ( maximum ng Cucurbita ), ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan na tumutulong sa paggana ng utak at puso, lalo na ito ay partikular na ipinahiwatig upang mapabuti ang kalusugan ng bituka at bawasan ang pamamaga ng katawan.
Ang pangunahing benepisyo sa kalusugan ay:
- Tumutulong upang makapagpahinga at madagdagan ang kagalingan: sa pamamagitan ng pagkakaroon ng magnesium at tryptophan na mga sangkap na kumikilos sa antas ng utak, na tumutulong upang labanan ang labis na pagkapagod at pasiglahin ang memorya; Tulong na mawalan ng timbang: dahil mayaman ito sa mga hibla, na makakatulong upang mabawasan ang pagkuha ng taba; Mag-ambag sa pagbuo ng mass ng kalamnan: sapagkat ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina; Protektahan ang mga cell ng katawan: dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant; Bawasan ang pamamaga: bilang isang mahusay na mapagkukunan ng omega 3, na may pagkilos na anti-namumula. Pagbutihin ang kalusugan ng prosteyt at teroydeo: dahil mayaman sila sa zinc; Pinagsasama ang mga bulate sa bituka: dahil mayroon itong pagkilos na anthelmintic, maaari itong magamit kahit sa mga sanggol at bata; Labanan ang anemia: sapagkat ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal; Labanan ang panregla colic at PMS: sapagkat naglalaman ito ng magnesium, na gumagana sa pamamagitan ng pagbawas ng pag-urong ng kalamnan at, dahil dito, panregla colic; Pagbutihin ang puso at cardiovascular system: sapagkat naglalaman ito ng mga phytosterols, at bilang karagdagan, mayroong mga antihypertensive na katangian, na makakatulong sa pagbaba ng mataas na presyon ng dugo.
Paano maghanda ng mga buto ng kalabasa
Upang ihanda ang mga buto ng kalabasa para sa pagkonsumo, alisin ang mga ito mula sa loob ng kalabasa at pagkatapos ay hayaan itong matuyo sa araw, pag-iingat upang takpan ito ng isang maayos na lambat upang maiwasan ang mga langaw, ngunit maaari rin silang maghanda sa oven nang wala lumampas sa 75 degree, upang hindi masunog.
Paano ubusin ang mga buto ng kalabasa
Mga pinatuyong buto - Ang wastong pinatuyong mga buto ng kalabasa ay maaaring magamit nang buo sa salad o sopas, halimbawa, o bilang isang pampagana, kapag ang isang maliit na asin at pulbos na luya ay iwisik, tulad ng karaniwan sa Greece. Gayunpaman, hindi ka dapat magdagdag ng labis na asin, lalo na kung nagdurusa ka sa hypertension. Ang pagkonsumo ng halos 10 hanggang 15 gramo ng mga buto araw-araw para sa 1 linggo ay mabuti para sa pagtanggal ng mga bulate sa bituka.
Ang dinurog na binhi - Ang yogurt o fruit juice ay maaaring idagdag sa mga cereal. Upang madurog, talunin lamang ang mga tuyong buto sa isang panghalo, blender o processor ng pagkain.
Langis ng langis ng kalabasa - Maaaring matagpuan sa ilang mga supermarket, o iniutos online. Dapat itong magamit upang i-season ang salad o idagdag sa sopas kapag handa na, dahil ang langis na ito ay nawawala ang mga sustansya kapag pinainit, at samakatuwid dapat itong palaging ginagamit malamig. Kumuha ng 2 kutsara ng langis ng kalabasa na pang-araw-araw para sa 2 linggo upang maalis ang mga bulate sa bituka.
