4 Mga uri ng suka at mga pakinabang nito

Ang suka ay maaaring gawin mula sa mga alak, tulad ng puti, pula o balsamic suka, o mula sa kanin at ilang mga prutas, tulad ng mansanas, kiwi at carambola.

Maaari itong magamit bilang isang panimpla para sa karne, salad, dessert at kahit na kasama sa mga juice.Maaari itong magdala ng mga benepisyo tulad ng pagpapabuti ng pantunaw at kumikilos bilang isang antioxidant, na tumutulong upang maiwasan ang mga sakit.

1. Alak na Alak

Ang suka ng alak ay ginawa mula sa alkohol, ay may isang malinaw na kulay at madalas na ginagamit bilang isang panimpla para sa karne at salad, na isang mahusay na pagpipilian upang matulungan na mabawasan ang dami ng asin na ginamit upang i-season ang pagkain, dahil ang suka ay nagbibigay ng maraming lasa sa pagkain.

Bilang karagdagan, ito rin ang pinaka ginagamit sa paglilinis ng mga prutas at gulay, bilang karagdagan sa kakayahang kumilos bilang isang softener ng tela, hulma ng remover at amoy neutralizer, lalo na ang mga plastik na lalagyan na nakaimbak ng pagkain at ihi ng hayop sa mga karpet at kutson.

2. Suka ng Prutas

Ang pinakamahusay na kilala ay mga apple at ubas vinegars, ngunit posible din na gumawa ng mga vinegars mula sa iba pang mga prutas, tulad ng kiwi, prambuwesas, fruit fruit at tubo.

Ang apple cider suka ay mayaman sa antioxidants at nutrients tulad ng posporus, potasa, bitamina C at magnesiyo, habang ang suka ng ubas, na kilala rin bilang red wine suka, ay nagdadala ng mga antioxidant mula sa mga lilang ubas, na nagpapabuti sa kalusugan ng puso at nagpapatibay ang immune system. Tingnan kung paano makakatulong ang apple cider suka na mawalan ka ng timbang.

3. Balsamic suka

Mayroon itong isang madilim na kulay at isang mas madidilim na pare-pareho, pagkakaroon ng isang bittersweet na lasa na karaniwang pinagsama bilang isang panimpla sa mga salad ng gulay, karne, isda at sarsa.

Ginawa ito mula sa mga ubas, at nagdadala ng mga benepisyo ng mga antioxidant sa prutas na ito: mas mahusay na kontrol sa kolesterol, pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular at pag-iwas sa napaaga na pagtanda.

4. Rice suka

Ang suka ng bigas ay may kalamangan ng hindi naglalaman ng sodium, isang mineral na bumubuo sa talahanayan ng asin at responsable para sa pagtaas ng presyon ng dugo at maaaring ubusin nang mas madalas ng mga taong may hypertension.

Bilang karagdagan, maaari rin itong maglaman ng mga antioxidant na makakatulong na maiwasan ang sakit at amino acid, na mga bahagi ng mga protina na nagpapabuti sa paggana ng katawan. Ang pinakadakilang paggamit nito ay sa sushi, dahil ito ay bahagi ng mga sangkap na ginamit upang gawin ang bigas na ginagamit sa mga pagkaing oriental.

Iba pang mga gamit ng suka

Dahil sa kapangyarihan nito upang maiwasan ang paglaganap ng fungi at bakterya, ang suka ay matagal nang ginagamit bilang isang produkto para sa paglilinis at pagdidisimpekta ng mga sugat.

Bilang karagdagan, ang suka ay ginagamit upang mapanatili ang adobo ng mga gulay, na tumutulong din na bigyan ang pagkain ng isang bagong lasa. Tinitiyak din nito ang mahusay na kaasiman sa tiyan, na nagpapadali sa panunaw at pinipigilan ang mga impeksyon sa bituka, dahil ang kaasiman ng tiyan ay tumutulong upang patayin ang mga fungi at bakterya na maaaring nasa pagkain. Tingnan din kung paano gamitin ang suka upang makontrol ang balakubak.