Mga benepisyo at ang pinakamahusay na mga recipe na may talong

Ang talong ay isang gulay na mayaman sa tubig at makapangyarihang mga antioxidant na kumikilos sa katawan na pumipigil sa sakit sa puso at nagpapababa ng kolesterol.

Bilang karagdagan, ito ay may kaunting mga calories at maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe tulad ng pizza, lasagna, salads at sautéing, aiding sa diet loss diet.

Kaya, kabilang ang talong sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagdudulot ng mga pakinabang tulad ng:

Maiiwasan ang sakit sa puso, dahil mayaman ito sa anthocyanin, isang malakas na antioxidant na naroroon sa lilang balat nito; Bawasan ang masamang kolesterol sa pamamagitan ng naglalaman ng antioxidant nasunin; Iwasan ang pagbuo ng atherosclerosis, sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga antas ng kolesterol sa dugo; Pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo sa pamamagitan ng pagsusulong ng kalusugan ng daluyan; Tulong na mawalan ng timbang, para sa pagiging mababa sa calories; Maiiwasan ang anemia, dahil ito ay isang mapagkukunan ng folic acid, isang bitamina na nagpapasigla sa paggawa ng mga selula ng dugo.

Upang makuha ang mga benepisyong ito, dapat kumonsumo ng isa sa kalahati ng isang talong araw-araw, mahalaga na maiwasan ang paggamit nito sa mga pritong pinggan, dahil sumisipsip ito ng maraming taba. Narito kung paano gumawa ng juice ng talong upang mas mababa ang kolesterol.

Impormasyon sa nutrisyon at kung paano gamitin

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng 100 g ng hilaw at lutong talong.

	Lutong Talong	Raw Talong
Enerhiya	19 kcal	20 kcal
Mga protina	0.7 g	1.2 g
Taba	0.1 g	0.1 g
Karbohidrat	4.5 g	4.4 g
Mga hibla	2.5 g	2.9 g
Potasa	105 mg	205 mg
Ac. Folic	20 mcg	20 mcg
Phosphorus	26 mg	20 mg
Kaltsyum	11 mg	9 mg

Upang mapanatiling malusog ang mga katangian nito, dapat na kainin ang inihaw, inihaw o luto.

Kapag napakalaki, ang mga eggplants ay may posibilidad na magkaroon ng isang mapait na lasa, na maaaring alisin sa pamamagitan ng paglalagay ng asin sa mga hiwa ng talong at hayaan itong kumilos ng 20 o 30 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon, dapat mong hugasan at matuyo ang mga hiwa, dalhin sila upang magluto o magprito kaagad pagkatapos ng prosesong ito.

Kapag natupok nang labis, karaniwang higit sa 3 mga eggplants bawat araw, ang gulay na ito ay maaaring maging sanhi ng mga side effects tulad ng migraine, diarrhea, kakulangan sa ginhawa at sakit ng tiyan.

Malusog na Recipe ng Talong

1. Ang talong tubig para sa pagbaba ng timbang

Upang mawalan ng timbang, kumuha ng 1 litro ng limon na tubig na may talong araw-araw, kasunod ng recipe:

Mga sangkap

1 maliit na talong na may alisan ng balat 1 lemon juice 1 litro ng tubig

Paraan ng paghahanda

Gupitin ang talong sa mga hiwa at idagdag sa garapon na may 1 litro ng tubig, kasama ang lemon juice. Ang halo ay dapat manatili sa ref sa buong gabi upang maubos sa susunod na araw. Makita ang isa pang paraan upang magamit ang gulay na ito sa: Talong harina para sa pagbaba ng timbang.

2. katas ng talong para sa kolesterol

Ang katas ng talong ay dapat dalhin araw-araw sa isang walang laman na tiyan upang babaan ang kolesterol, kasunod ng recipe:

Mga sangkap:

1/2 talong, natural na katas ng 2 dalandan

Paghahanda:

Talunin ang orange juice na may talong sa isang blender at pagkatapos uminom, mas mabuti nang hindi nagdaragdag ng asukal. Makita ang isa pang recipe sa: Talong tsaa kolesterol.

3. Recipe ng Pasta Talong

Ang pasta ng talong ay mayaman sa hibla at may mababang glycemic index, ginagawang mahusay para sa pagkain sa tanghalian o hapunan.

Igredien tes:

Spaghetti-type na wholegrain pasta para sa 2 people4 tablespoons ng olive oil1 talong gupitin sa cubes2 diced tomato ½ tinadtad sibuyas2 durog na bawang ng sibuyas230 g mozzarella cheese o mga minahan na sariwang diced1 / 2 tasa gadgad na Parmesan cheese

Paghahanda:

Lutuin ang pasta sa inasnan na tubig. Sauté ang kamatis, talong at sibuyas sa langis hanggang luto na ang talong. Idagdag ang mozzarella cheese o minas frescal at pukawin ang halos 5 minuto hanggang matunaw ang keso. Idagdag ang pasta at idagdag ang gadgad na keso ng Parmesan bago ihain.

4. Ang recipe ng talong sa oven

Ang recipe na ito ay napaka-malusog, masustansya at mabilis na gawin.

Mga sangkap:

1 talong To season: olive oil, salt, bawang at oregano na tikman

Paghahanda:

I-slice lamang ang talong at ilagay sa isang pinggan. Takpan na may kaunting labis na sobrang langis ng oliba at pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa. Maghurno ng mga 15 minuto sa paglipas ng medium heat, hanggang sa ginintuang. Maaari mo ring iwiwisik ang ilang mozzarella cheese sa itaas, bago dalhin ito sa oven upang kayumanggi ito.

5. Talong antipasto

Ang talong antipasto ay isang mahusay na pampagana at ito ay isang mabilis at madaling recipe. Ang isang pagpipilian ay maglingkod kasama ang tinapay na may buong-butil na tinapay.

Mga sangkap:

1 talong gupitin sa mga cube at peeled1 / 2 pulang paminta gupitin sa cubes1 / 2 dilaw na paminta gupitin sa cubes1 tasa sibuyas diced1 kutsara tinadtad na bawang1 kutsara oregano1 / 2 tasa ng langis ng oliba2 kutsara puting sukaSalt at paminta sa panlasa

Paghahanda:

Maglagay ng isang drizzle ng langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang sibuyas at bawang. Pagkatapos ay idagdag ang mga sili at, kapag malambot, idagdag ang talong. Kapag malambot, idagdag ang oregano, puting suka at langis at pagkatapos ay panahon na may asin at paminta upang tikman.

6. Talong lasagna

Ang talong ng talong ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian dahil ito ay napaka-nakapagpapalusog at malusog.

Mga sangkap:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang langis, asin, paminta at oregano upang tikman.

Paghahanda:

Painitin ang oven sa 200 ° C, hugasan at gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali na mabilis na iwanan ang mga hiwa ng talong. Sa isang ulam ng lasagna, maglagay ng isang manipis na layer ng sarsa upang takpan ang ilalim at pagkatapos ng isang layer ng talong, sarsa at keso. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa makumpleto ang ulam at tapusin ang huling layer na may sarsa at isang maliit na mozzarella o parmesan cheese hanggang kayumanggi. Maghurno ng 35 minuto o hanggang browned.

Kung nais mong mawalan ng timbang, tingnan kung paano gumamit ng talong upang mawalan ng timbang.