Mga Pakinabang ng Himalayan Pink Salt

Ang pangunahing benepisyo ng Himalayan pink na asin ay ang higit na kadalisayan at mas kaunting sodium kung ihahambing sa pino na karaniwang asin. Ang katangian na ito ay gumagawa ng Himalayan salt na isang mahusay na kapalit, lalo na para sa mga hypertensive na tao, ang mga taong may kabiguan sa bato at may mga problema ng pagpapanatili ng likido. Suriin ang halaga ng sodium sa iba't ibang uri ng asin dito.

Ang isa pang pagkakaiba na nararapat ding mai-highlight ay ang mas mababang konsentrasyon ng yodo sa rosas na asin, dahil nagmula ito sa isang rehiyon na natural na mahirap sa mineral na ito at hindi idinagdag ng industriya, tulad ng kaso sa karaniwang asin.

Pinagmulan at mga katangian ng rosas na asin

Ang kulay, texture, kahalumigmigan at hugis ng isang asin ay nakasalalay sa pinagmulan nito. Sa kaso ng rosas na asin, kinuha ito mula sa saklaw ng Himalayan, isang saklaw ng bundok na sumasakop sa limang bansa: Pakistan, India, China, Nepal at Bhutan.Ang pinakamalaking produksiyon ay nagmula sa minahan ng Khewra, na nasa Pakistan at ito ang pangalawa pinakamalaking mine mine sa buong mundo.

Ang pagbuo ng kulay-rosas na asin ay nangyari nang ang mga bulkan na bulkan ay natakpan ang mga deposito ng asin na nilikha kapag naabot pa ng dagat ang mga bundok ng Himalayan, pinoprotektahan ang asin mula sa lahat ng polusyon at pinapanatili ito sa isang malinis na kapaligiran, na ginagawang rosas na asin mula sa Himalayas ay itinuturing na purong asin sa planeta at may isang komposisyon na may kasamang higit sa 80 elemento, tulad ng calcium, magnesium, potassium, tanso at bakal, na responsable para sa kulay rosas na kulay ng asin.

Paano gamitin ang Himalayan pink na asin

Ang lasa nito ay mas banayad kaysa sa karaniwang asin at hindi makagambala sa paghahanda ng pinggan, kaya perpektong mapalitan nito ang pino na asin sa paghahanda at sa mesa. Ang mga pagkaing may malaking halaga ng tubig at mabilis na sumipsip ng asin, tulad ng isda at pagkaing-dagat, gulay at gulay, ay masarap na may kulay-rosas na asin, dahil hindi nito nakawin ang lasa ng pagkain.

Dahil ito ay isang buong asin, ang rosas na asin ay magagamit para ibenta sa mga butil, kaya ang isang gilingan ng asin ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang mapadali ang panimpla ng mga pagkain.

Ang isang mahalagang tip ay upang maingat na masukat ang dami na ginamit kapag nagluluto o nag-seasoning ng pinggan. Dahil naglalaman ito ng mas kaunting sodium at may mas masarap na lasa, maaari itong humantong sa labis na paggamit, na hindi maganda para sa kalusugan. Kaya, ang isang magandang ideya upang makuha ang perpektong lasa ay pagsamahin ito sa iba pang mga likas na pampalasa, tulad ng bawang, sibuyas, perehil at chives, halimbawa.

Ang isa pang paraan upang isama ang rosas na asin ay sa pagtatanghal ng mga pinggan. Maaari rin itong matagpuan sa mga bloke na maaaring pinainit upang maghanda at maghatid ng mga gulay, isda at hipon.

Paano makilala ang totoong rosas na asin

Ang pinakamahusay na paraan upang makilala kung ang asin ay totoo o hindi totoo ay ihalo ito sa humigit-kumulang 2 kutsara sa isang baso ng tubig. Kung ang tubig ay nagiging kulay rosas o mapula-pula, ang asin ay marahil hindi totoo, dahil ang totoong asin ay umalis sa tubig na maulap lamang at hindi pinalalabas ang kulay.

Saan bibilhin

Ang Himalayan salt ay matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o sa malusog na seksyon ng pagkain ng mga supermarket. Ang presyo nito ay nag-iiba sa pagitan ng 25 at 50 reais bawat kilo, bagaman matatagpuan din ito sa mas maliit na pakete o kasama ang isang gilingan.