- 1. oven toast
- 2. ilaw ng Salpicão
- 3. Malusog na Turkey
- 4. Mababang Carb Farofa
- 5. Pineas light mousse
Ang mga piyesta opisyal sa Holiday ay may tradisyon ng pagiging puno ng mga pagtitipon na may labis na meryenda, Matamis at caloric na pagkain, na sumisira sa diyeta at pabor sa pagkakaroon ng timbang.
Upang mapanatili ang kontrol ng balanse, kinakailangan na gumamit ng malusog na sangkap at subukang gumawa ng malusog na pinggan, ngunit puno ng lasa. Ang ilang mga halimbawa ay ang pagpapalitan ng pinirito na Christmas toast para sa toast sa oven at pagpapalitan ng mayonesa sa salpicão para sa natural na yogurt. Kaya, sa mga maliliit na tip posible na gumawa ng mas mahusay na mga pagpipilian na hindi aalisin ang masarap na lasa ng mga Christmas party.
Narito ang 5 mga recipe upang tamasahin ang pagtatapos ng taon na may kalusugan at walang pakikipaglaban sa mga kaliskis:
1. oven toast
French toast ay ayon sa kaugalian na pinirito sa langis, na nagdaragdag ng maraming masamang calorie sa ulam na ito. Kaya, ang pagluluto nito sa oven ay isang mahusay na pagpipilian upang mabawasan ang mga calorie at gawing mas malusog ang ulam. Tingnan ang 10 iba pang malusog na palitan upang mapanatili ang diyeta.
Mga sangkap:
- 200 g ng maasim na cream1 kutsara ng kayumanggi o demerara asukal o asukal ng niyog1 kutsarita ng kakanyahan ng vanilla1 buong itlog1 pakurot ng nutmeg6 stale wholemeal breads1 baking dish o low-rimmed panCoconut o langis ng niyog upang grasa ang hugisCinnamon upang iwiwisik
Paghahanda:
Sa isang mangkok, ilagay ang cream, asukal, itlog, kakanyahan ng vanilla at nutmeg, ihalo nang mabuti sa isang kutsara. Hiwa-hiwa ang tinapay at isawsaw ang mga hiwa sa halo ng mangkok, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa greased pan. Ilagay sa isang preheated oven sa 180ºC para sa mga 5 minuto. Alisin mula sa oven at iwisik ang kanela.
2. ilaw ng Salpicão
Upang makagawa ng isang light salpicão, ang mga magagandang tip ay upang magdagdag ng sariwang prutas sa recipe, gadgad o tinadtad na gulay at makipagpalitan ng mayonesa para sa natural na yogurt, gamit ang mga pampalasa tulad ng mga halamang gamot, bawang at paminta upang magdagdag ng lasa sa ulam.
Mga sangkap:
- 1 pinakuluang at malutong na suso ng manok; 1 gadgad na karot sa manipis na kanal; 1 berdeng mansanas na hiniwa nang manipis; 3 kutsarang tinadtad perehil; 1 tasa kintsay tsaa gupitin sa manipis na hiwa o sa mga piraso; 1/2 tasa tinadtad na walnuts; 1 lemon juice; 1 garapon ng mababang-taba na yogurt (mga 160 ml); 1 sibuyas ng bawang; 2 kutsara ng langis ng oliba; 2 kutsara ng pasas (opsyonal); asin at paminta upang tikman.
Paghahanda:
Sa isang blender o processor, Talunin ang yogurt, lemon juice, asin, paminta, bawang at langis ng oliba sa isang blender. Pagkatapos, idagdag ang mga sangkap na hinagupit ng mga mani, pasas, mansanas, kintsay at shredded na manok sa isang lalagyan. Paghaluin nang mabuti at mag-imbak sa ref hanggang sa oras ng paghahatid.
3. Malusog na Turkey
Ang Turkey ay ang pinaka-tradisyonal na ulam para sa Pasko, at maaari itong makakuha ng mas nakapagpapalusog kapag isinama namin ang mga malusog na sangkap tulad ng langis ng oliba, gulay at halaman.
Mga sangkap:
- 1 paboSalt na tikman ½ tasa ng langis ng oliba2 malaking tinadtad na sibuyas4 tinadtad karot4 tinadtad kintsay tangkay2 sariwang thyme sprigs1 bay dahon ½ tasa balsamic suka
Paghahanda:
Season ang buong pabo, sa loob at labas, na may asin. Ilagay ang pabo sa isang kawali at takpan ng malamig na tubig, hayaan itong magpahinga sa ref para sa 12h. Alisin ang pabo mula sa ref, ihagis ang tubig ng asin, banlawan ng pabo nang maayos sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at magsipilyo gamit ang langis ng oliba.
Punan ang lukab ng pabo na may isang sibuyas, kalahati ng mga karot, kalahati ng kintsay, isang sprig ng thyme at ang dahon ng bay. Ikalat ang natitirang mga gulay at thyme sa baking sheet sa paligid ng pabo at iwiwisik ng balsamic suka. Maghurno na walang takip ng halos 4 na oras sa isang preheated oven sa 180ºC.
4. Mababang Carb Farofa
Mga sangkap:
- 1 gadgad na sibuyas 2 gadgad na karot ng bawang bawang bawang ng kutsara ng almond o flaxseed flour25 cashew nuts 10 tinadtad na berdeng olibo 2 kutsarang tinadtad perehil (opsyonal) 1 kutsarang asin 1 pakurot ng paminta ng pulbos 1 pakurot ng curry (opsyonal) 1 pakurot ng pulbos na luya (opsyonal) 2 kutsara ng butter3 piniritong itlog
Paghahanda:
Knead ang bawang na may asin at kayumanggi ang bawang at ang gadgad na sibuyas sa mantikilya. Idagdag ang karot, tinadtad na perehil, paminta, curry at pulbos na luya, hayaan itong magluto ng mga 4 na minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Patayin ang init at idagdag ang mga piniritong itlog at ang tinadtad na olibo at ihalo. Matapang gupitin o matalo ang mga cashew nuts sa isang blender at idagdag sa halo, kasama ang almond o harina ng flax.
5. Pineas light mousse
Ang mousse mousse ng ilaw ay puno ng lasa at praktikal na gagawin. Ang mga pinansyal na pantulong sa pantunaw at payak na yogurt ay mayaman sa tryptophan, isang amino acid na tumutulong sa iyo na makapagpahinga at magpahinga sa pagtatapos ng hapunan.
Mga sangkap:
- Kami ay isang pamilyang pag-aari ng pamilya na may higit sa 20 taong karanasan sa industriya.
Paghahanda:
I-chop ang pinya sa maliit na piraso, ilagay sa isang kawali, takpan ng tubig at lutuin nang mga 20 minuto. Idagdag ang mga gelatins at ihalo nang mabuti, pagkatapos ay patayin ang init. Matapos ang isang pinaghalong cooled ng kaunti, ilagay ito sa isang blender kasama ang mga yogurts. Ibuhos sa mga mangkok at ilagay sa ref para sa 4h upang patigasin.
