Ang Oregano ay isang mabangong damo na malawakang ginagamit bilang isang panimpla sa kusina, lalo na ang pasta, salad at sarsa, at maaari rin itong maubos sa anyo ng tsaa o mahahalagang langis. Ang lasa ng oregano ay kakaiba, na nagbibigay ng isang maanghang at mabangong ugnay sa mga pagkain.
Ang halaman na ito ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan dahil sa mga antioxidant, antimicrobial at anti-namumula, na makakatulong upang maiwasan at labanan ang ilang mga sakit. Ang pang-agham na pangalan ng oregano ay Origanum vulgare , at ito ay ang mga dahon ng halaman na ito na ginagamit bilang panimpla, na maaaring magamit parehong sariwa at inalis ang tubig.
Mga Pakinabang ng Oregano
Ang Oregano ay may maraming mga katangian na ginagarantiyahan ang maraming mga benepisyo sa kalusugan, ang pangunahing pangunahing:
- Binabawasan ang pamamaga, dahil naglalaman ito ng sangkap na carvacrol, na responsable para sa katangian na amoy at panlasa ng oregano, bilang karagdagan sa pagsasagawa ng mga anti-namumula na epekto sa katawan, na maaaring makatulong sa katawan na mabawi mula sa ilang mga talamak na sakit; Pinipigilan ang cancer, dahil mayaman ito sa antioxidant, tulad ng carvacrol at thymol, na maiiwasan ang pagkasira ng cell na dulot ng mga libreng radikal; Nakikipaglaban ito sa ilang mga uri ng mga virus at bakterya, na maaaring maging sanhi ng mga impeksyon tulad ng mga sipon, trangkaso at impeksyon sa ihi. Tila, binabawasan ng carvacrol at thymol ang aktibidad ng mga microorganism na ito; Mas pinapaboran nito ang pagbaba ng timbang, dahil maaaring mabago ng carvacrol ang synthesis ng taba sa katawan, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang anti-namumula epekto, pabor sa pagbaba ng timbang; Pinagsasama ang fungus ng kuko, dahil mayroon itong mga katangian ng antifungal; Pinalalakas ang immune system, dahil mayaman ito sa bitamina A at carotenes, samakatuwid ay mayroong mahusay na lakas ng antioxidant; Nagpapakalma sa mga daanan ng hangin at nag-fluid sa mga pagtatago, ang pakinabang na ito ay nakamit higit sa lahat sa pamamagitan ng aromatherapy na may oregano.
Bilang karagdagan, ang oregano ay tumutulong upang mapanatili ang pagkain nang mas matagal dahil sa mga antimicrobial na katangian nito, na makakatulong upang maiwasan at kontrolin ang paglaganap at pag-unlad ng mga microorganism na maaaring masira ang pagkain.
Alamin ang tungkol sa iba pang mga pakinabang ng oregano at kung paano gamitin ito sa pamamagitan ng panonood ng sumusunod na video:
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng 100 g ng mga sariwang dahon ng oregano.
| Komposisyon: | Patuyong oregano (100 gramo) | Patuyong oregano (1 kutsara = 2 gramo) |
| Enerhiya | 346 kcal | 6.92 kcal |
| Mga protina | 11 g | 0.22 g |
| Taba | 2 g | 0.04 g |
| Karbohidrat | 49.5 g | 0.99 g |
| Bitamina A | 690 mcg | 13.8 mcg |
| Bitamina B1 | 0.34 mg | Mga bakas |
| Bitamina B2 | 0.32 mg | Mga bakas |
| Bitamina B3 | 6.2 mg | 0.12 mg |
| Bitamina B6 | 1.12 mg | 0.02 mg |
| Bitamina C | 50 mg | 1 mg |
| Sosa | 15 mg | 0.3 mg |
| Potasa | 15 mg | 0.3 mg |
| Kaltsyum | 1580 mg | 31.6 mg |
| Phosphorus | 200 mg | 4 mg |
| Magnesiyo | 120 mg | 2.4 mg |
| Bakal | 44 mg | 0.88 mg |
| Zinc | 4.4 mg | 0.08 mg |
Paano ubusin
Ang Oregano ay maaaring natupok gamit ang mga sariwa o may mga dahon ng dahon, at madaling lumago sa maliit na garapon sa bahay. Ang mga tuyong dahon ay dapat mapalitan tuwing 3 buwan, dahil nawala ang kanilang aroma at lasa sa paglipas ng panahon.
Ang halamang-gamot na ito ay maaaring magamit sa anyo ng tsaa o sa pagkain sa panahon, na pinagsama nang mabuti sa mga itlog, salad, pasta, pizza, isda at mutton at manok.
Bilang karagdagan sa paggamit sa pagluluto, ang iba pang mga paraan upang samantalahin ang oregano upang mapabuti ang kalusugan ay:
- Ang Oregano tea: ang pagbabanto ay ginawa gamit ang 1 kutsara ng pinatuyong damo para sa bawat 1 tasa ng tubig na kumukulo, pagiging mahusay para sa relieving na ubo, hindi magandang pantunaw, impeksyon sa ihi at pag-candidiasis; Honey: ang pagdaragdag ng oregano sa honey ay mahusay na makakatulong sa paglaban sa hika at brongkitis; Langis sa balat: naipasa ang mahahalagang langis ng oregano sa mga kuko o sa balat, kasama ang kaunting langis ng niyog, ay tumutulong upang mapigilan ang kurap at gumagana bilang isang natural na repellent; Ang singaw: nakakatulong upang ma-likido ang pulmonary uhog at tumutulong sa paggamot ng sinusitis.
Mahalagang tandaan na ang oregano ay maaaring magamit sa anumang edad, ngunit ang ilang mga tao ay sensitibo sa halaman na ito at maaaring makaranas ng mga problema tulad ng allergy sa balat at pagsusuka.
Tingnan kung paano magtanim ng Oregano
Ang Oregano ay madaling nakatanim sa bahay, na nangangailangan ng isang plastik o luad na palayok na may maliit na butas sa ilalim upang maubos ang tubig, mayabong na lupa at sa isang lugar kung saan ang mga dahon nito ay tumatanggap ng pang-araw-araw na sikat ng araw, dahil nagiging mas mabango ito.. Ang mga buto ay karaniwang namumulaklak pagkatapos ng dalawang linggo, at ang lupa ng palayok na may halaman ay dapat na panatilihing basa-basa.
Kung ang pagtatanim ng isang oregano branch, ang mas mababang kalahati ng sangay ay dapat na ilagay muna sa isang baso ng tubig hanggang sa lumitaw ang mga bagong ugat, kung kailan maaari itong itanim sa mayabong lupa upang tumubo ang halaman. Kapag ang halaman ay umabot sa 20 cm ang taas, handa na ang mga dahon nito na aaniin at magamit.
Upang matuyo ang mga dahon, iwanan lamang ang mga ito sa isang madilim, mainit, tuyo at maayos na maaliwalas na lugar, upang sila ay matuyo nang natural at magkaroon ng isang mas puro na lasa.
Oregano omelet na may kamatis
Mga sangkap
- 4 itlog1 gadgad daluyan sibuyas1 tasa sariwang oregano tsaa daluyan ng walang balat at may binhing kamatis na cubed ½ tasa parmesan cheeseVegetable oilSalt upang tikman
Paraan ng paghahanda
Talunin ang mga itlog at idagdag ang oregano, asin, gadgad na keso at kamatis. Sauté ang sibuyas na may langis sa isang hindi nakadikit na kawali at ibuhos ang halo, iwanan ito upang magprito nang walang pagpapakilos sa nais na punto.
