- Listahan ng mga pagkaing mataas sa puspos ng taba
- Unawain kung bakit masama ang puspos na taba
- Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng saturated fat at unsaturated fat
Ang natagpuang taba ay matatagpuan, lalo na, sa mga pagkaing pinagmulan ng hayop, tulad ng mga mataba na karne, mantikilya at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit naroroon din ito sa langis at mga hinango ng langis ng niyog at palma, pati na rin sa maraming mga industriyalisadong produkto.
Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng taba ay mahirap sa temperatura ng silid. Mahalagang maiwasan ang labis na pagkonsumo ng puspos na taba dahil nakakatulong ito upang madagdagan ang kolesterol at nagtataguyod ng pagtaas ng timbang.
Listahan ng mga pagkaing mataas sa puspos ng taba
Ang sumusunod na talahanayan ay naglalaman ng isang listahan ng mga pagkaing may dami ng saturated fat na naroroon sa 100g ng pagkain.
| Pagkain | Tinadtad na Taba bawat 100 g ng pagkain | Kaloriya (kcal) |
| Lard | 26.3 g | 900 |
| Inihaw na bacon | 10.8 g | 445 |
| Basta steak na may taba | 3.5 g | 312 |
| Fat-free beef steak | 2.7 g | 239 |
| Ang inihaw na balat ng manok | 1.3 g | 215 |
| Gatas | 0.9 g | 63 |
| Packet Snack | 12.4 g | 512 |
| Pinalamanan cookie | 6 g | 480 |
| Frozen Bolognese Lasagna | 3.38 g | 140 |
| Sosis | 8.4 g | 192 |
| Mantikilya | 48 g | 770 |
Inirerekomenda na ang paggamit ng saturated fat ay hindi hihigit sa 10% ng kabuuang caloric na halaga, samakatuwid, sa isang 2, 000 calorie diet, hindi ka makakain ng higit sa 22.2 g ng saturated fat bawat araw. Ang mainam ay kumain ng kaunti sa ganitong uri ng taba hangga't maaari, kaya suriin ang label ng pagkain para sa dami ng puspos na taba na mayroon nito.
Unawain kung bakit masama ang puspos na taba
Ang tinadtad na taba ay masama dahil madali itong maipon sa mga panloob na dingding ng mga daluyan ng dugo, na maaaring mapabilis ang pagbuo ng mga fatty plaques at ang clogging ng mga veins, na may posibilidad na magdulot ng atherosclerosis, nadagdagan ang kolesterol, labis na katabaan at mga problema sa puso. Bilang karagdagan, ang puspos na taba ay karaniwang naroroon sa napaka-caloric na pagkain, tulad ng kaso sa mga pulang karne, bacon, sausage at pinalamanan na mga crackers, halimbawa, na nag-aambag din sa fattening at dagdagan ang kolesterol.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng saturated fat at unsaturated fat
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng saturated fat at unsaturated fat ay ang kemikal na istraktura nito, na ginagawang saturated fats, kapag natupok nang labis, nakakapinsala sa ating kalusugan. Ang mga di-natapos na taba ay mas malusog at makakatulong upang mapabuti ang mga antas ng kolesterol, na nahahati sa monounsaturated at polyunsaturated.
Ang taba ay isang sangkap na nagbibigay ng pagkain sa mas maraming lasa, at ang pangunahing pagpapaandar nito sa katawan ay upang magbigay ng enerhiya. Mayroong iba't ibang mga uri ng taba:
- Ang mga tinadtad na taba: dapat iwasan at naroroon sa karne, bacon at sausage, halimbawa; Trans fats: dapat iwasan at naroroon sa mga pinalamanan na cookies at margarin, halimbawa; Mga hindi pusong taba: dapat na ubusin nang mas madalas dahil ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa puso, at matatagpuan sa mga pagkain tulad ng langis ng oliba at mani.
Upang bawasan ang masamang kolesterol, kinakailangan din na bawasan ang pagkonsumo ng mga trans fats. Narito kung paano makontrol ang kolesterol:
