Paano kumain ng harina ng manioc nang hindi nakakakuha ng taba

Ang halimaw na harina ay kilala upang pumabor sa pagkakaroon ng timbang dahil mayaman ito sa karbohidrat, at dahil hindi ito binibigyan ka ng hibla ay hindi ito nabuo ng kasiyahan sa panahon ng pagkain, na ginagawang mas madali upang madagdagan ang dami ng mga natupok na calories nang hindi napagtanto. Sa kabilang banda, ito ay isang hindi maayos na naproseso na pagkain na may mga mineral tulad ng iron, calcium, magnesium at potassium na makakatulong upang mabalanse ang pagkain.

Gayunpaman, ang harina na ito ay may isang average na glycemic index na 61, ay hindi naglalaman ng gluten at gawa sa cassava, na kilala rin bilang cassava o cassava. Ang harina na ito ay karaniwang dinidilig sa tuktok ng anumang pagkain, ngunit maaari rin itong gawin gamit ang farofa, isang pangkaraniwang paghahanda ng Brazil, na kasama rin ang sibuyas, langis at sausage.

Kapag natupok araw-araw at sa maraming dami, ang harina ng kaserol ay nakakataba, lalo na kung kumakain ka ng barbecue farofa o pumili ng para sa industriyalisadong farofa, na mayaman sa sodium.

Paano kumain ng harina ng manioc nang walang pagkuha ng taba

Upang tamasahin ang lasa ng harina ng manioc at sa parehong oras maiwasan ang pagkakaroon ng timbang, dapat mong kumain ng 1 kutsara lamang ng harina ng manioc sa isang araw, pag-iwas sa pagkonsumo ng farofa, na isang paghahanda na may higit na calorie at taba.

Bilang karagdagan, dapat itong samahan ang pagkain na may mga karne at salad, na mga pagkain na mas puspos at makakatulong upang mabawasan ang glycemic load ng pagkain, na tumutulong upang maiwasan ang pagtaas ng timbang. Unawain kung ano ang glycemic index at glycemic load.

Ang isa pang pag-iingat ay upang maiwasan ang pagkonsumo kasama ang mga pagkaing mayaman sa taba, tulad ng sausage at bacon, at iba pang mga uri ng simpleng karbohidrat, tulad ng puting bigas, non-wholegrain pasta, patatas ng Ingles, mga juice na may asukal o crates at sarsa na kumukuha ng harina ng trigo. o cornstarch sa paghahanda nito.

Mga Pakinabang ng Cassava Flour

Dahil ito ay isang mababang-na-proseso na pagkain, ang simpleng harina ng kasaba ay isang mahusay na pagpipilian upang mabawasan ang pagkonsumo ng mga naprosesong pagkain at nagdudulot ng mga pakinabang tulad ng:

1. Bigyan ng enerhiya, dahil mayaman ito sa karbohidrat; Maiiwasan ang mga cramp at itaguyod ang pag-urong ng kalamnan, dahil mayaman ito sa potasa; Tulungan maiwasan ang anemia, sapagkat naglalaman ito ng iron; Tulungan mamahinga at kontrolin ang presyon ng dugo, dahil sa nilalaman ng magnesiyo.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga benepisyo na ito ay nakuha gamit ang pagkonsumo ng plain cassava flour o sa anyo ng homemade farofa, na ginawa ng kaunting taba. Hindi inirerekomenda ang industriyalisadong harina, dahil naglalaman sila ng maraming asin at masamang taba na idinagdag.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang sumusunod na talahanayan ay nagbibigay ng impormasyon sa nutrisyon para sa 100 g ng hilaw at inihaw na harina ng manioc.

	Raw cassava flour	Luto ng cassava flour
Enerhiya	361 kcal	365 kcal
Karbohidrat	87.9 g	89.2 g
Protina	1.6 g	1.2 g
Taba	0.3 g	0.3 g
Mga hibla	6.4 g	6.5 g
Bakal	1.1 g	1.2 g
Magnesiyo	37 mg	40 mg
Kaltsyum	65 mg	76 mg
Potasa	340 mg	328 mg

Ang harina ng cava ay maaaring maubos sa anyo ng harina, cake at biskwit.

Recipe ng cake ng Flava

Ang cake ng cassava flour ay isang mahusay na pagpipilian upang magamit sa meryenda, at maaaring samahan ng kape, gatas o yogurt, halimbawa. Gayunpaman, dahil naglalaman ito ng asukal, hindi ito dapat kainin ng mga diabetes.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng asukal100 g unsalted butter4 egg yolks1 tasa ng gatas ng niyog 2 1/2 tasa na inayos ang hilaw na cassava flour1 pakurot ng salt4 egg whites1 kutsara ng baking powder

Paghahanda:

Talunin ang asukal, mantikilya at itlog yolks sa isang electric panghalo hanggang creamy. Magdagdag ng gatas ng niyog, asin at harina nang kaunti. Sa wakas, idagdag ang lebadura at mga itlog ng itlog, at pukawin nang malumanay sa isang kutsara hanggang homogenized ang kuwarta. Ibuhos ang masa sa isang greased form at dalhin ito sa preheated oven sa 180ºC para sa mga 40 minuto.

Upang mapagbuti ang iyong diyeta at iiba-iba ang iyong diyeta, tingnan kung Paano gumawa ng tapioca upang mapalitan ang tinapay.