Ang mga antioxidant ay mga sangkap na tumutulong sa katawan upang maantala o maiwasan ang pagkilos ng mga libreng radikal sa mga selula, na pumipigil sa permanenteng pinsala na maaaring, sa paglipas ng panahon, ay humantong sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng cancer, katarata, problema sa puso, diyabetis at kahit na Alzheimer's o Parkinson's.
Karaniwan, ang mga antioxidant ay ginawa ng katawan ng tao sa maliit na dami at, samakatuwid, kinakailangang kumain ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant, tulad ng mga prutas at gulay, upang maiwasan ang napaaga na pagtanda at protektahan ang mga cell at DNA laban sa mga pagbabago. Tingnan kung aling 6 na antioxidant ang kailangan.
Listahan ng mga pagkain na may pinakamaraming antioxidant
Ang mga pagkaing may pinakamaraming antioxidant ay karaniwang mayaman sa bitamina C, bitamina E, selenium at carotenoids at, samakatuwid, higit sa lahat ay kasama ang mga prutas at gulay.
Ang talahanayan ng ORAC ay isang mahusay na tool upang masuri ang dami ng mga likas na antioxidant bawat 100 gramo ng pagkain:
| Prutas | Halaga ng ORAC | Mga gulay | Halaga ng ORAC |
| Goji berry | 25, 000 | Kale | 1, 770 |
| Acai | 18 500 | Raw spinach | 1, 260 |
| Prune | 5 770 | Ang mga brussel ay umusbong | 980 |
| Kismis | 2 830 | Alfalfa | 930 |
| Mga Blueberry | 2, 400 | Luto na spinach | 909 |
| Mga blackberry | 2 036 | Broccoli | 890 |
| Cranberry | 1, 750 | Beet | 841 |
| Strawberry | 1 540 | Pulang matamis na paminta | 713 |
| Pinahusay | 1 245 | Sibuyas | 450 |
| Prambuwesas | 1 220 | Mais | 400 |
Upang matiyak ang isang sapat na paggamit ng mga antioxidant inirerekumenda na kumain sa pagitan ng 3000 hanggang 5000 Oracs bawat araw, pag-iingat na huwag kumain ng higit sa 5 servings ng prutas, halimbawa. Kaya, ipinapayong kumunsulta sa isang nutrisyunista upang maiangkop ang dami at uri ng mga prutas at gulay sa mga indibidwal na pangangailangan.
Tingnan ang iba pang mga pagkain sa: Mga pagkaing mayaman sa antioxidant.
Bilang karagdagan sa pagkain ng mga pagkaing ito, ipinapayong iwasan ang ilang mga aktibidad tulad ng paninigarilyo, pagpunta sa mga lugar na may maraming polusyon o sa araw sa mahabang panahon nang walang sunscreen, dahil pinatataas nito ang konsentrasyon ng mga libreng radikal sa katawan.
Antioxidants sa mga kapsula
Ang mga Antioxidant sa mga kapsula ay malawakang ginagamit upang madagdagan ang pagkain at pagbutihin ang hitsura ng balat, pinipigilan ang hitsura ng mga wrinkles, sagging at madilim na lugar.
Karaniwan, ang mga kapsula ay mayaman sa bitamina C, bitamina E, lycopene at omega 3 at maaaring mabili nang walang reseta sa maginoo na mga parmasya. Gayunpaman, palaging inirerekomenda na kumunsulta sa isang dermatologist bago gamitin ang ganitong uri ng mga produkto. Ang isang halimbawa ng antioxidant sa kapsula ay goji berry. Dagdagan ang nalalaman sa: Goji berry capsules.
