- Diyeta para sa hindi pagpaparaan ng fructose
- Listahan ng mga pinapayagan na pagkain
- Listahan ng mga pagkain upang maiwasan
- Halimbawa ng menu para sa hindi pagpaparaan ng fructose
- Paano makilala ang hindi pagpaparaan
- Paano kumpirmahin ang diagnosis
Ang hindi pagpaparaan ng Fructose ay ang paghihirap sa pagsipsip ng mga pagkain na may ganitong uri ng asukal sa kanilang komposisyon, tulad ng mga prutas, gulay at gulay, at samakatuwid, kapag natupok, nagdudulot sila ng mga sintomas tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pawis, pagtatae at pamamaga sa tiyan.
Ang sanhi para sa fructose malabsorption ay maaaring maging namamana, na ang dahilan kung bakit ang ilang mga sanggol ay nagpahayag ng mga sintomas nang maaga, ngunit maaari rin itong ma-kontraksy sa buong buhay, dahil sa mga pagbabago sa bituka na nagdudulot ng kahirapan sa pagtunaw ng sangkap na ito.
Diyeta para sa hindi pagpaparaan ng fructose
Upang maibsan ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng fructose, inirerekumenda na maiwasan ang pagkonsumo ng asukal na ito, na natural na naroroon sa iba't ibang pagkain, tulad ng mga prutas, gulay, gulay at pulot.
Bilang karagdagan, ang fructose ay maaari ding naroroon sa mga pagkaing pinatamis ng corn syrup o sa mga sweeteners na sucrose o sorbitol, mga sangkap na naroroon sa mga pagkain tulad ng mga soft drinks, de-latang o mga pulbos na juice, ketchup at fast food.
Listahan ng mga pinapayagan na pagkain
Dahil ang hindi pagpaparaan ng fructose ay may maraming mga antas, mula sa banayad hanggang sa malubhang, ang paghihigpit sa pagkonsumo ay dapat na nababagay sa hindi pagpaparaan ng bawat tao. Para sa mga ito, pinapayuhan na ang tao ay may talaarawan upang maitala ang mga pagkaing natupok at ang mga reaksyon ay hinihimok sa katawan, bilang karagdagan sa palaging suriin ang mga sangkap ng mga pagkain bago kumain, at ang mga pagkaing ginawa sa bahay ay dapat na gusto.
Ang ilan sa mga pagkaing inilalabas para sa mga may hindi pagpaparaan ng fructose ay:
| Dairy | Gatas, mantikilya, margarin, keso at natural na yogurt; |
| Mga sweeteners | Glucose o anumang pangpatamis na hindi naglalaman ng fructose, sucrose o sorbitol; |
| Mga gulay | Broccoli, kintsay, lettuce, spinach, chard, kabute at artichoke; |
| Mga pampalasa | Asin, suka, herbs, pampalasa at mustasa; |
| Mga sopas | Ginawa ng mga pinapayagan na pagkain at pampalasa; |
| Mga butil | Ang mga karne, trigo, barley, rye, bigas, tapioca at mga produktong ginawa mula sa kanila, tulad ng mga tinapay, cookies at cereal, nang hindi pinalasa ng fructose, sukrosa, sorbitol, honey, molasses o mais syrup; |
| Protina ng hayop | Pinapayagan ang karne, isda at itlog; |
| Mga inumin | Tubig, tsaa, kape, kakaw; |
| Matamis | Ang mga matamis na dessert at pasta na hindi sweeted na may fructose, sucrose, sorbitol o mais syrup. |
Bilang karagdagan, ang ilang mga gulay na may fructose, tulad ng patatas o kamatis, ay maaaring kainin sa maliit na dami kung luto, habang tinatanggal ng tubig ang bahagi ng fructose mula sa pagkain.
Listahan ng mga pagkain upang maiwasan
Sa diyeta na hindi pagpaparaan ng fructose kinakailangan na ibukod ang mga pagkain tulad ng:
- Mga prutas, jellies at mga jam ng prutas; Tasa ng asukal, honey, molasses, maple syrup, mais syrup, fructose, sukrosa at sorbitol; Mga gisantes, lentil, beans, chickpeas, puting beans, mais at toyo; Turnip, kamote, beet, pipino, repolyo, kamatis, karot, talong, repolyo, sibuyas, asparagus at sili; Paggatas: matamis na fructose milk, komersyal na fruktosa, sucrose o sorbitol ice cream at fruit yoghurt; toyo, muesli at lahat ng mga butil na gawa sa asukal o pulot; mga industriyalisadong produkto na may ilang sangkap na naglalaman ng fructose, tulad ng: mga malambot na inumin, de-latang de lata o may pulbos na juice, ketchup, mayonesa, mustasa, industriya ng sarsa, karamelo, artipisyal na pulot, tsokolate, cake, puding, mabilis pagkain, ilang uri ng tinapay, sausage at ham.
Dahil napakahirap na ganap na ibukod ang fructose mula sa diyeta, dahil naroroon ito sa maraming mga pagkain, inirerekumenda na ang taong may pagkagusto ay sumunod sa isang nutrisyunista, kaya't ang isang indibidwal at balanseng menu para sa araw-araw ay itinatag.
Bagaman maaari itong isang mahirap na gawain, ang mga taong may hindi pagpaparaan sa ganitong uri ng asukal ay dapat iwasan ang pag-ubos ng fructose dahil kung walang kontrol, sa paglipas ng panahon, ang mga malubhang komplikasyon, tulad ng bato o kabiguan sa atay, ay maaaring lumabas.
Halimbawa ng menu para sa hindi pagpaparaan ng fructose
Ang isang halimbawa ng isang malusog na menu para sa mga taong may sakit na ito ay maaaring:
| Pagkain | Araw 1 | Araw 2 | Araw 3 |
| Almusal | 200 ML ng gatas + 2 hiwa ng brown tinapay na may curd at itlog | 1 plain yogurt + 2 kutsarita ng chia + 1 tapioca na may keso | 200 ML ng gatas + 1 col ng sopas ng kakaw + 2 hiwa ng brown na tinapay na may keso |
| Morning Snack | 10 cashew nuts | 4 buong toast na may curd | 6 buong cookies ng oat, nang walang mga sweeteners / honey / molasses / mais syrup |
| Tanghalian | Ang inihaw na manok na may brown rice at salad (nag-iiba broccoli, kintsay, lettuce, spinach, chard, kabute, artichokes). | Mga fillet ng isda na may spinach at mashed potato | Spaghetti na may manok, kabute at puting sarsa + steamed broccoli |
| Hatinggabi ng meryenda | 1 plain na yogurt + buong butil ng butil na walang mga sweetener o mga produktong fructose | 1 slice ng pie ng manok + iced tea na may kanela, luya at haras | 200 ML ng cocoa milk + halo ng mga kastanyas, mani at mga almendras |
Mahalagang tandaan na dapat mong palaging suriin ang label ng mga naproseso na pagkain upang matiyak na hindi sila naglalaman ng mga ipinagbabawal na sangkap sa hindi pagpaparaan ng fructose, tulad ng honey, molasses, corn syrup at saccharin at sorbitol sweeteners. Sa pangkalahatan, ang mga diyeta at magaan na produkto, cookies, handa na inumin at mga produktong panaderya ay karaniwang nagdadala ng mga sangkap na ito. Alamin kung paano basahin ang label ng pagkain.
Paano makilala ang hindi pagpaparaan
Sa mga taong may namamatay na hindi pagpaparaan, o may fructose malabsorption dahil sa mga pagbabago sa mga bituka flora o nagpapaalab na sakit, tulad ng magagalitin na bituka na sindrom, halimbawa, ang pagkonsumo ng asukal na ito ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng:
- Sakit at pagsusuka; Malamig na pawis; Sakit ng tiyan; Kakulangan ng gana sa pagkain; pagduduwal o paninigas ng dumi; Sobrang gas; namamaga na tiyan; pagkagalit; Pagkahilo.
Tulad ng dibdib ng gatas ay walang fructose, ang sanggol ay nagsisimula lamang magkaroon ng mga sintomas kapag nagsimula siyang uminom ng artipisyal na gatas, gamit ang mga formula ng gatas, o sa pagpapakilala ng mga pagkain, tulad ng pagkain ng sanggol, mga juice o prutas. Kung ang dami ng asukal na ito na natupok ng hindi mapagpanggap na bata ay napakalaki, maaaring mayroong mas malubhang sintomas tulad ng kawalang-interes, mga seizure at kahit na koma. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang pagkakaroon ng gas, pagtatae at isang namamaga na tiyan ay maaari ding mga sintomas ng kawalan ng intacter sa lactose.
Paano kumpirmahin ang diagnosis
Ang pagsusuri ng hindi pagpaparaan ng fructose ay ginawa ng gastroenterologist, endocrinologist o nutrologist, na gumawa ng isang pagtatasa sa kasaysayan ng klinikal ng isang tao, at isang pagsubok ay isinasagawa na may pagtanggal ng fructose mula sa diyeta at pagmamasid ng pagpapabuti ng sintomas.
Kung may pag-aalinlangan, ang mga pagsusuri sa ihi at dugo ay maaari ding gawin upang masuri ang mga epekto ng fructose sa katawan, bilang karagdagan sa nag-expire na pagsubok na hydrogen, na isang pagsubok na sumusukat, sa pamamagitan ng paghinga, ang kapasidad ng pagsabog ng fructose sa pamamagitan ng katawan.
