- Talahanayan ng mga pagkain na mataas sa trans fat
- Pinapayagan na halaga ng trans fat sa pagkain
- Paano basahin ang label ng pagkain
- Bakit nakakapinsala sa kalusugan ang trans fat
- Maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng trans fat at saturated fat
Ang madalas na pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa trans fat, tulad ng mga produktong panadero at mga confectionery, tulad ng mga cake, pastry, cookies, sorbetes, nakabalot na meryenda at maraming mga naprosesong pagkain tulad ng hamburger halimbawa, ay maaaring dagdagan ang masamang kolesterol.
Ang hydrogenated fat na ito ay idinagdag sa mga pagkaing naproseso dahil ito ay isang murang paraan upang madagdagan ang buhay ng istante nito.
Talahanayan ng mga pagkain na mataas sa trans fat
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng dami ng trans fat sa ilang mga pagkain.
| Pagkain | Halaga ng trans fat sa 100 g ng pagkain | Kaloriya (kcal) |
| Pastol na pastel | 2.4 g | 320 |
| Chocolate cake | 1 g | 368 |
| Mga Oatmeal Cookies | 0.8 g | 427 |
| Ice cream | 0.4 g | 208 |
| Margarine | 0.4 g | 766 |
| Mga Chocolate Chip Cookies | 0.3 g | 518 |
| Milk Chocolate | 0.2 g | 330 |
| Microwave popcorn | 7.6 g | 380 |
| Frozen pizza | 1.23 g | 408 |
Ang natural, organic o hindi maayos na naproseso na mga pagkain, tulad ng mga butil, mga mani ng Brazil at mani, naglalaman ng mahusay na mga taba para sa kalusugan at regular na makakain.
Pinapayagan na halaga ng trans fat sa pagkain
Ang halaga ng trans fat na maaaring matupok ay isang maximum na 2 g bawat araw, isinasaalang-alang ang isang 2000 kcal diyeta, ngunit ang perpekto ay ubusin nang kaunti hangga't maaari. Upang malaman ang dami ng taba na ito sa isang industriyalisadong pagkain, dapat tingnan ng isang tao ang label.
Kahit na sinabi ng label na zero trans fat o libre mula sa trans fat, maaari mo pa ring ingesting ang uri ng taba. Ang listahan ng mga sangkap sa label ay dapat ding hanapin para sa mga salita tulad ng bahagyang hydrogenated na taba ng gulay o hydrogenated fat, at maaari itong pinaghihinalaan na ang pagkain ay may trans fat kapag mayroong: gulay na taba o margarin.
Gayunpaman, kapag ang isang produkto ay naglalaman ng mas mababa sa 0.2 g trans fat bawat paghahatid, maaaring isulat ng tagagawa ang 0 g trans fat sa label. Kaya, ang paghahatid ng cookie na pinalamanan, na karaniwang 3 cookies, kung mas mababa ito sa 0.2 g, maaaring ipahiwatig ng label na ang buong cookie package ay hindi naglalaman ng trans fat.
Paano basahin ang label ng pagkain
Panoorin ang video na ito kung ano ang dapat mong suriin sa label ng mga naproseso na pagkain upang maging mas malusog:
Bakit nakakapinsala sa kalusugan ang trans fat
Ang trans fat ay nakakapinsala sa kalusugan dahil nagdudulot ito ng pinsala tulad ng pagdaragdag ng masamang kolesterol (LDL) at pagbaba ng magandang kolesterol (HDL), na nagpapataas ng panganib ng sakit sa cardiovascular at stroke. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng taba ay nauugnay din sa isang pagtaas ng panganib ng kawalan ng katabaan, sakit ng Alzheimer, diabetes at ilang uri ng kanser. Kung ito ang iyong kaso, narito kung paano babaan ang masamang kolesterol.
Maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng trans fat at saturated fat
Ang tinadtad na taba ay isang uri din ng taba na nakakapinsala sa kalusugan, ngunit hindi tulad ng trans fat, madaling matagpuan sa mga produktong tulad ng mataba na karne, bacon, sausage, sausage at gatas at mga produktong gatas. Dapat mo ring iwasan ang pagkonsumo ng mga puspos na taba, ngunit ang limitasyon ng paggamit para sa mga taba na ito ay mas mataas kaysa sa limitasyon na ibinigay para sa trans fat, ang pagiging tungkol sa 22 g / araw para sa isang 2000 kcal diyeta. Matuto nang higit pa tungkol sa puspos na taba.
