- Libreng radikal at kanilang pinsala
- Paano gumagana ang mga antioxidant
- Mga uri ng Antioxidant
- Antioxidants sa mga pandagdag at pampaganda
Ang mga antioxidant ay mga sangkap na pumipigil sa mapanganib na pagkilos ng mga libreng radikal sa mga cell, na pinapaboran ang pagtanda ng cell, pagkasira ng DNA at ang hitsura ng mga sakit tulad ng cancer. Kabilang sa mga pinakamahusay na kilalang antioxidant ay ang bitamina C, na matatagpuan sa mga prutas ng sitrus tulad ng orange, pinya at cashew.
Ang mga antioxidant ay matatagpuan sa mga likas na pagkain, sa mga suplemento ng bitamina at mineral, at sa kagandahan at anti-aging creams. Gayunpaman, ang mga suplemento ng antioxidant, pati na rin ang anumang iba pang pandagdag, ay dapat na payuhan ng doktor o nutrisyunista.
Libreng radikal at kanilang pinsala
Ang mga libreng radikal ay hindi matatag na mga molekula sa katawan, na naghahanap ng mga electron sa mga kalapit na cell o molekula upang maaari silang maging matatag. Kapag hinahanap ang mga electron na ito sa mga cell, halimbawa, nagtatapos sila na nagiging sanhi ng pinsala sa kanilang paggana, na maaari ring humantong sa mga pagbabago sa DNA.
Sa pag-abot ng mga molekula ng kolesterol sa dugo, halimbawa, ang mga libreng radikal ay maaaring mapukaw ang hitsura ng atherosclerosis, halimbawa, na unti-unting humahantong sa pagbara ng mga daluyan ng dugo.
Gayunpaman, ang mga libreng radikal ay palaging umiiral sa katawan, kahit na sa mga malulusog na indibidwal, dahil ang mga ito ay bunga ng mga reaksyon ng kemikal ng katawan. Kapag huminga, halimbawa, ang mga libreng radikal ng oxygen ay ginawa, na kung saan ay ang pinaka-karaniwang sa katawan.
Paano gumagana ang mga antioxidant
Gumagana ang mga antioxidant sa pamamagitan ng pagsasakit sa elektron na nawawala para sa mga libreng radikal, kaya nagiging matatag na mga molekula na hindi umaabot sa mga selula o iba pang mga molekula na mahalaga sa katawan.
Kaya, nag-aambag sila upang maiwasan ang mga problema tulad ng:
- Mga sakit sa cardiovascular; Atherosclerosis; Kanser; Alzheimer disease; Mga sakit sa baga.
Ang diyeta ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga antioxidant, at maaari ring maimpluwensyahan ang pagtaas ng mga libreng radikal. Ang isang balanseng diyeta ay nagbibigay ng higit pang mga antioxidant kaysa pinasisigla ang paggawa ng mga libreng radikal, na nag-aambag sa kalusugan at pagkaantala sa pagtanda.
Mga uri ng Antioxidant
Mayroong dalawang uri ng mga antioxidant:
- Ang endogenous: ay mga enzyme na natural na ginawa ng katawan na nagsasagawa ng mga pag-andar ng antioxidant, at kung saan ay naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan tulad ng diyeta, stress at pagtulog. Sa pagsulong ng edad, bumababa ang endogenous production na ito. Napakahusay: sila ay mga bitamina at mineral na nagmula sa diyeta at kumikilos bilang mga antioxidant sa katawan, ang pangunahing pangunahing pagiging bitamina A, C, E, flavonoid, carotenoids, lycopene, tanso, sink at seleniyum.
Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iba't ibang diyeta na mayaman sa mga prutas, gulay at buong pagkain, posible na makakuha ng mahusay na halaga ng mga exogenous antioxidants, na makakatulong upang mapanatili ang kalusugan at maiwasan ang pagtanda.
Ang ilang mga halimbawa ng mga pagkaing antioxidant ay mga kamatis, acerola, orange, strawberry, ubas, kale, watercress, broccoli, karot, chia at flaxseed seeds, Brazil nuts at cashew nuts. Tingnan ang Listahan ng pinakamahusay na antioxidant.
Antioxidants sa mga pandagdag at pampaganda
Ang mga antioxidant ay maaari ding matagpuan sa mga suplemento sa nutrisyon at mga anti-aging na mga produktong kosmetiko. Ang ilang mga halimbawa ng mga remedyo na mayaman sa antioxidant ay mga multi-bitamina supplement, omega-3 supplement, bitamina C supplement at beta-carotene supplement. Makita pa tungkol sa Antioxidant sa mga kapsula.
Sa mga produktong kosmetiko, ang mga antioxidant ay pangunahing ginagamit upang maiwasan ang napaaga na pag-iipon. Ang mga produktong ito ay karaniwang gumagamit ng higit sa isang uri ng antioxidant, na madalas na sinamahan ng collagen, dahil pinatataas nito ang kanilang mga pakinabang para sa balat.
Mahalagang tandaan na ang pandagdag sa antioxidant ay dapat gawin ayon sa gabay ng doktor o nutrisyonista, at na ang isang malusog na diyeta ay kinakailangan para sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng antioxidant na makamit.
