Millet

Ang millet, na kilala rin bilang target na mais o millet o millet, ay isang cereal na tumutulong upang mapabuti ang tibi, babaan ang kolesterol at kontrolin ang diyabetis sa pamamagitan ng pagkakaroon ng hibla. Mayaman ito sa karbohidrat at mayroon ding protina, ngunit hindi ito naglalaman ng gluten at, samakatuwid, maaari itong maubos ng mga may sakit na celiac.

Tungkol sa nutritional value nito, ang 100 g ng millet ay tumutugma sa 360 calories at naglalaman ng 72.80 g ng mga karbohidrat at 11.80 g ng mga protina.

Ang millet ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga matamis at masarap na pinggan, ngunit maaari din itong maidagdag sa mga juice na dapat pilitin bago uminom. Ang millet ay maaari ding magamit bilang pagkain para sa mga ibon, dahil pinapalakas nito ang mga balahibo ng hayop at tuka.

Paano maghanda ng millet

Upang maghanda ng millet bilang isang saliw sa mga salad, halimbawa, ihalo lamang ito na niluto ng mga gulay o may mga pampalasa at iba pang mga butil.

Upang magluto ng millet, dapat mong hugasan muna ang mga beans at itapon ang mga nasira. Pagkatapos ay lutuin ang 3 bahagi ng tubig para sa bawat bahagi ng millet ng mga 30 minuto, hanggang sa ang lahat ng tubig ay nasisipsip. Pagkatapos, patayin ang init at iwanan ang millet na sakop ng 10 minuto.

Kung ang beans ay babad bago lutuin, ang oras ng pagluluto ay nagdaragdag mula 30 hanggang 10 minuto.

Presyo ng millet

Ang presyo ng millet ay maaaring magkakaiba sa pagitan ng 2 hanggang 6 reais bawat kilo.

Saan bumili ng millet

Maaaring mabili ang millet sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, mga organikong patas at dalubhasang merkado.

Ang millet ay magagamit sa murang kayumanggi, dilaw, itim, berde at pula. Ang mga dilaw o beige na buto ay karaniwang natupok.

Paano ubusin millet

Ang millet ay maaaring kainin sa mga salad, bilang isang saliw, sa sinigang o idinagdag sa mga juice.

Ang isang mahusay na paraan upang ubusin ang millet ay gawin ang mga sumusunod na juice: matalo ang 1 mansanas na may kaunting tubig sa blender, magdagdag ng 1 piraso ng lutong kalabasa, ang juice ng 1 lemon at 1 kutsara ng dawa. Strain, sweeten at uminom sa susunod.

Mga Larawan ng Millet

Ipinapakita ng unang imahe ang hilaw na butil, habang ang imaheng sentro ay nagpapakita nito na luto at sa kanan ng millet o millet na may mga lutong gulay. Isang mahusay na pagkain na vegetarian.