- Mga pangunahing benepisyo sa kalusugan ng madilim na tsokolate
- Paano pumili ng pinakamahusay na tsokolate
- Impormasyon sa nutrisyon ng tsokolate
- Mga epekto ng tsokolate sa atay
- Mga pakinabang ng madilim na tsokolate para sa puso
Ang pinakamahusay na tsokolate para sa kalusugan ay madilim na tsokolate, dahil ang ganitong uri ng tsokolate ay may pinakamahusay na ugnayan sa pagitan ng porsyento ng kakaw at ang halaga ng iba pang mga nutrisyon. Samakatuwid, ito ay mayaman sa mahalagang mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell at maiwasan ang napaaga na pagtanda.
Gayunpaman, ang madilim na tsokolate kapag natupok nang labis ay gumagawa ka rin ng taba at maaaring makapinsala sa iyong kalusugan dahil sa akumulasyon ng taba.
Ang kakaw na naroroon sa madilim o mapait na tsokolate ay mayroon ding mahahalagang benepisyo upang labanan ang kolesterol, mapabuti ang kalusugan ng puso, maiwasan ang trombosis at kahit na mapabuti ang kalooban. Gayunpaman, upang makamit ang mga benepisyo na ito, hindi makakain ng sobra.
Mga pangunahing benepisyo sa kalusugan ng madilim na tsokolate
Ang pangunahing pakinabang ng madilim na tsokolate ay maaaring:
- Bigyan ang isang pakiramdam ng kagalingan - dahil nakakatulong ito sa pagpapakawala ng hormon serotonin; Palakasin ang gitnang sistema ng nerbiyos - dahil sa pagkakaroon ng theobromine, isang sangkap na katulad ng caffeine; Maiiwasan ang hitsura ng kanser - dahil mayroon itong mga antioxidant, na tinatawag na flavonoid, na pinoprotektahan ang mga selula ng katawan.
Tuklasin ang lahat ng mga hindi kapani-paniwalang benepisyo ng tsokolate na ipinaliwanag ng aming nutrisyunista.
Paano pumili ng pinakamahusay na tsokolate
Ang pinakamahusay na tsokolate sa kalusugan ay isa na mayroong:
- Mahigit sa 70% na kakaw; Ang kakaw ay dapat na unang sangkap sa listahan ng mga sangkap; Dapat itong magkaroon ng kaunting asukal, mas mabuti na mas mababa sa 10 g. Kung pinatamis kay Stevia, mas mabuti para sa kalusugan, dahil ito ay isang natural na sangkap.
Ang kagustuhan ay dapat ding ibigay sa mga tsokolate na gawa sa mga organikong sangkap, dahil sa kasong ito ang cocoa ay hindi naglalaman ng mga lason o pestisidyo na maaaring mabawasan ang kalidad ng nutrisyon at, dahil dito, bawasan ang dami ng mga benepisyo.
Impormasyon sa nutrisyon ng tsokolate
Ang impormasyon sa nutrisyon sa talahanayan na ito ay tumutukoy sa humigit-kumulang 5 kahon:
| Nutritional halaga bawat 25g ng tsokolate | Puti na tsokolate | Gatas na tsokolate | Madilim na tsokolate | Madilim na tsokolate |
| Enerhiya | 140 kaloriya | 134 kaloriya | 127 kaloriya | 136 kaloriya |
| Mga protina | 1.8 g | 1.2 g | 1.4 g | 2.6 g |
| Mga taba | 8.6 g | 7.7 g | 7.1 g | 9.8 g |
| Sabaw na taba | 4.9 g | 4.4 g | 3.9 g | 5.4 g |
| Karbohidrat | 14 g | 15 g | 14 g | 9.4 g |
| Koko | 0% | 10% | 35 hanggang 84% | 85 hanggang 99% |
Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa antioxidant, ang madilim na tsokolate ay mayroon ding mga calorie at taba, kaya't upang magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan ng tsokolate, ang tsokolate ay dapat na mas mahusay na maubos pagkatapos ng pagkain tulad ng agahan o tanghalian, at dapat ay iwasan ang kanilang pagkonsumo sa ibang oras ng araw.
Mga epekto ng tsokolate sa atay
Ang pagkonsumo ng maliliit na dosis ng madilim o madilim na tsokolate ay kapaki-pakinabang para sa atay. Ang pagkonsumo ng iba pang mga uri ng tsokolate, tulad ng gatas na tsokolate o puting tsokolate, ay walang parehong epekto.
Ang labis na pagkonsumo ng madilim o semi-mapait na tsokolate ay maaaring humantong sa hitsura ng mga sintomas ng mga problema sa atay kahit sa mga malusog na indibidwal, tulad ng pagkapagod, pagkahilo, kawalan ng gana, sakit ng ulo, sakit ng ulo, mapait na lasa sa bibig o kahit na pagduduwal at pagsusuka.
Ang mga sangkap na antioxidant na naroroon sa tsokolate ay tumutulong sa daloy ng dugo ng mga ugat na patubig sa atay, pinapaboran ang pagganap nito, kabilang ang mga kaso ng mga problema sa atay, tulad ng cirrhosis at portal hypertension, halimbawa.
Ngunit sa kaso ng labis na pagkonsumo, kung ano ang maaaring gawin upang gamutin ang atay ay ang pagtigil sa pag-ubos ng tsokolate, anumang iba pang mapagkukunan ng taba at alkohol na inuming sa pamamagitan ng pamumuhunan sa detoxifying at mapait na pagtikim ng tsaa, tulad ng gorse o boldo, para sa 1 o 2 araw o hanggang pagkatapos ay humupa ang mga sintomas.
Mga pakinabang ng madilim na tsokolate para sa puso
Ang madilim na tsokolate ay mabuti para sa puso sapagkat naglalaman ito ng maraming mga antioxidant, na pinadali ang sirkulasyon ng dugo, na nagtataguyod ng isang sapat na daloy ng dugo sa katawan, at sa gayon binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Gayunpaman, isang parisukat lamang, mga 5 g, bawat araw, pagkatapos ng agahan o tanghalian, ay magkakaroon ng lahat ng mga pakinabang ng madilim na tsokolate.
Bilang karagdagan, ang semi-madilim na tsokolate ay may theobromine, isang sangkap na nagpapasigla sa mga kalamnan ng puso na pinalakas ito.
Suriin ang mga tip na ito at marami pa sa sumusunod na video:
