- Mga tip upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin
- Paano maiwasan ang labis na pagkonsumo ng asin
- 1. Alamin ang mga pagkaing mayaman sa asin
- 2. Magbasa ng mga label ng pagkain
- 3. Palitan ang asin ng mga halamang gamot at pampalasa
- 4. Gumamit ng mga kapalit na asin
Upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin mahalaga na maiwasan ang pagbili ng mga naproseso, frozen o de-latang pagkain, hindi pagkuha ng salt shaker sa talahanayan, o kahit na pinalitan ang asin ng mga halamang gamot, pampalasa at suka, halimbawa. Kadalasan, ang lahat ng malulusog na tao ay dapat kumonsumo ng isang maximum na 5 g ng asin bawat araw, na kung saan ay kapareho ng pag-ubos ng 2000 mg ng sodium at na tumutugma sa 1 kutsarita bawat araw.
Kaya, ang pag-ubos ng kaunting asin ay mahalaga upang mapanatili ang normal na presyon ng dugo at isang malusog na puso, dahil ang labis na asin na regular ay maaaring maging sanhi ng hypertension, mga problema sa puso o thrombosis. Gayunpaman, ang mga tao na mayroon nang mga sakit tulad ng mataas na presyon ng dugo, mga problema sa bato o puso ay dapat na maging maingat lalo na, kung gayon, dapat bawasan ang kanilang paggamit ng asin upang makontrol ang sakit at maiwasan itong mas masahol.
Mga tip upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin
Upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin dapat mong:
- Gumamit ng isang kutsarita bilang isang panukala sa panahon ng pagluluto, pag-iwas sa paggamit ng asin "sa pamamagitan ng mata"; Iwasan ang pagdaragdag ng asin sa mga pagkain, dahil karaniwang naglalaman na sila ng asin; Huwag ilagay ang salt shaker sa talahanayan sa panahon ng pagkain; Pumili ng inihaw o inihaw na pagkain, pag-iwas sa mga pinggan na may maraming mga sarsa, keso o kahit na mabilis na pagkain; Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa potasa, tulad ng mga beets, dalandan, spinach at beans, dahil makakatulong ito upang bawasan ang presyon ng dugo at gupitin ang mga epekto ng asin.
Ang dami ng asin ay dapat na unti-unting nabawasan upang pahintulutan ang mga lasa ng buds at utak na umangkop sa bagong lasa at, normal, pagkatapos ng 3 linggo, posible na tiisin ang pagbabago ng lasa.
Alamin kung aling asin ang pinaka inirerekomenda at ang mainam na halaga bawat araw.
Paano maiwasan ang labis na pagkonsumo ng asin
1. Alamin ang mga pagkaing mayaman sa asin
Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang mataas sa asin ay ang unang hakbang sa pagkontrol sa dami ng asin na pinapansin sa bawat araw. Ang ilang mga pagkaing mayaman sa asin ay ham, bologna, industriyal na pampalasa, keso at sopas, sabaw at pagkain na inihanda, de-latang at mabilis na pagkain. Kilalanin ang iba pang mga pagkaing mayaman sa sodium.
Kaya, mahalaga na maiwasan ang pagbili at pag-ubos ng mga ganitong uri ng pagkain at palaging pumili ng mga sariwang pagkain.
2. Magbasa ng mga label ng pagkain
Bago bumili ng pagkain, basahin ang mga label sa packaging at hanapin ang mga salitang sodium, asin, soda o Na o NaCl na simbolo, dahil lahat sila ay nagpapahiwatig na ang pagkain ay naglalaman ng asin.
Sa ilang mga pagkain posible na basahin ang dami ng asin, gayunpaman, sa iba pang mga pagkaing lumilitaw lamang ang mga sangkap na ginamit. Ang mga sangkap ay nakalista sa pagbawas ng pagkakasunud-sunod ng dami, iyon ay, ang pagkain na may pinakamataas na konsentrasyon ay nakalista muna at ang pinakamababang huli. Kaya, mahalaga na suriin kung nasaan ang asin, mas mababa ang listahan, mas mabuti.
Bilang karagdagan, kinakailangan na bigyang pansin ang mga produktong ilaw o diyeta, dahil maaari rin silang maglaman ng isang mataas na halaga ng asin, dahil sa mga kasong ito ay kadalasang idinagdag ang asin upang palitan ang lasa na nawala sa pamamagitan ng pag-alis ng taba.
Alamin kung paano basahin nang tama ang label ng pagkain.
3. Palitan ang asin ng mga halamang gamot at pampalasa
Upang makakuha ng mahusay na lasa, pagbabawas ng dami ng asin, maaari mong gamitin ang mga pampalasa at halamang gamot sa kagustuhan, tulad ng kumin, bawang, sibuyas, perehil, paminta, oregano, basil, bay dahon o luya, halimbawa.
Bilang karagdagan, ang lemon juice at suka ay maaaring magamit upang gawing mas kasiyahan ang pagkain, inihahanda ang mga pampalasa nang hindi bababa sa 2 oras nang maaga upang gawing mas pino ang lasa o kuskusin ang mga pampalasa sa pagkain mismo upang gawing mas malakas ang lasa, ihalo sa sariwang prutas.
Ang ilang mga paraan upang magluto ng pagkain at lasa ng pagkain nang hindi gumagamit ng asin, ay maaaring:
- Sa bigas o pasta: ang isang pagpipilian ay upang magdagdag ng oregano, kumin, bawang, sibuyas o saffron; Sa mga sopas: maaari kang magdagdag ng thyme, curry o paprika; Sa karne at manok: maaari kang magdagdag ng paminta, rosemary, sambong o buto ng poppy sa panahon ng paghahanda; sa mga isda: ang isang pagpipilian ay upang magdagdag ng linga, bay dahon at lemon juice; sa mga salad at lutong gulay: suka, bawang, chives, tarragon at paprika ay maaaring idagdag.
Bilang karagdagan, kapag naghahanda ng homemade bread, cloves, nutmeg, almond extract o kanela, halimbawa, ay maaaring idagdag sa halip na asin. Makita pa tungkol sa mga aromatic herbs na maaaring palitan ang asin.
4. Gumamit ng mga kapalit na asin
Ang salt table ay maaaring mapalitan ng iba pang mga produktong pagkain tulad ng Diet salt, Payat o Diet salt halimbawa, na sa kanilang komposisyon ay may mas malaking halaga ng potasa kaysa sa sodium. Kung hindi mo gusto ang lasa ng kapalit, maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot o pampalasa. Gayunpaman, ang paggamit ng mga kapalit na ito ay dapat ipahiwatig ng isang nutrisyunista o doktor.
Narito kung paano maghanda ng herbal salt upang mapalitan ang asin:
