Pagkain ng alkalina: pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain

Ang menu ng diet ng alkalina ay binubuo ng hindi bababa sa 60% na mga pagkaing may alkalina, tulad ng mga prutas, gulay at tofu, halimbawa, habang ang natitirang 40% ng mga calor ay maaaring magmula sa mga acidic na pagkain mula sa mga acidic na pagkain tulad ng mga itlog, karne o tinapay. Ang paghahati na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng bilang ng mga pagkain, kung gayon, kapag nagkakaroon ng 5 pagkain sa isang araw, ang 2 ay maaaring maging pagkain na may mga acidic na pagkain at 3 lamang sa mga pagkaing alkalina.

Ang diyeta na ito ay mahusay para sa pagbawas ng kaasiman ng dugo, na tumutulong sa balansehin ang katawan at maiwasan ang pagsisimula ng mga sakit tulad ng mga sipon at trangkaso. Bilang karagdagan, nakakatulong itong i-detox ang katawan sa pamamagitan ng pagpadali ng pagbaba ng timbang, kung kaya't bakit ito ay isang magkakatulad na diyeta para sa mga nais na mawalan ng timbang.

Pinapayagan na mga pagkain

Ang mga pagkaing pinapayagan sa diyeta ng alkalina ay mga pagkaing alkalina tulad ng:

Mga prutas sa pangkalahatan, kabilang ang mga prutas ng acid tulad ng lemon, orange at pinya; Mga gulay at gulay sa pangkalahatan; Mga oilseeds: mga almendras, kastanyas, walnut, pistachios; Protina: millet, tofu, tempe at whey protein; Panimpla: kanela, kari, luya, halamang-singaw sa pangkalahatan, sili, asin ng dagat, mustasa; Mga inumin: tubig, ordinaryong tubig, herbal teas, tubig na may lemon, green tea; Ang iba pa: suka ng apple cider, molasses, fermented na pagkain tulad ng kefir at kombucha.

Pinapayagan din ang mga karaniwang pagkaing may alkalina tulad ng pulot, rapadura, niyog, luya, lentil, quinoa, nuts at mais. Tingnan ang buong listahan sa: Mga pagkaing may alkalina.

Mga Pagkain na Iwasan

Ang mga pagkaing dapat kainin sa katamtaman sa diyeta ng alkalina ay ang mga may epekto ng asido sa katawan, tulad ng:

Mga gulay: patatas, beans, lentil, olibo; Mga lugas: bakwit, bigas, mais, oats, trigo, rye, pasta; Mga oilseeds: mani, walnut, pistachios, peanut butter; Karaniwan sa karne, manok, baboy, kordero, isda at pagkaing-dagat; Pinroseso na karne: ham, sausage, sausage, bologna; Mga itlog; Mga produkto ng gatas at gatas: gatas, mantikilya, keso; Inumin: mga inuming nakalalasing, kape, malambot na inumin, alak; Mga Matamis: jellies, sorbetes, asukal;

Ang mga pagkaing ito ay dapat iwasan o maubos sa katamtaman, palaging naglalagay ng mga pagkaing may alkalina kasama ang mga acidifying na pagkain sa parehong pagkain. Tingnan ang isang kumpletong listahan sa: Mga pagkaing acid.

Menu ng diyeta ng alkalina

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang 3-araw na menu ng alkalina na diet:

Pagkain	Araw 1	Araw 2	Araw 3
Almusal	Chamomile tea na may luya + 1 slice ng buong tinapay na butil na may itlog at keso	1 baso ng almond milk + 1 tapioca na may gadgad na niyog	1 baso ng orange juice + 2 toast na may ricotta, oregano at egg
Ang meryenda sa umaga	1 mangkok ng fruit salad	1 tasa ng green tea + 10 cashew nuts	1 mashed banana + 1 col ng chia tea
Tanghalian / Hapunan	3 col ng brown na sopas na bigas na may broccoli + 1 na fillet ng manok sa tomato sauce + green salad	isda na inihurnong oven na may patatas at gulay, napuslit sa langis ng oliba + coleslaw, pinya at gadgad na karot	tuna pasta na may sarsa ng pesto + gulay na naitimpla sa langis ng oliba
Hatinggabi ng meryenda	1 natural na yogurt smoothie na may strawberry at honey	lemon juice + 2 hiwa ng tinapay na may keso	abukado at honey smoothie na ginawa gamit ang almond milk

Sa buong araw pinapayagan na uminom ng tsaa, tubig at fruit juice na walang asukal, mahalaga na maiwasan ang pagkonsumo ng kape at malambot na inumin.

Recipe ng Lemon Broccoli Salad

Ang lemon, brokuli at bawang ay sobrang pagkain ng pagkain, at ang salad na ito ay maaaring samahan ang anumang pagkain sa tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

Sa isang malaking mangkok, palisahin ang asin at paminta upang tikman at panahon na may asin at paminta.

Paghahanda:

I-steam ang broccoli ng mga 5 minuto, paglalagay ng isang pakurot ng asin sa itaas. Pagkatapos, i-chop ang bawang at sauté sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi at idagdag ang brokuli, umalis ng mga 3 minuto. Sa wakas, idagdag ang lemon juice at pukawin nang maayos upang ang broccoli ay sumisipsip sa lasa.