Ang unang hakbang sa paghahanda ng damong-dagat, na kung saan ay karaniwang ibinebenta ng dehydrated, ay ilagay ito sa isang lalagyan na may tubig. Matapos ang ilang minuto, ang dagat ay maaaring magamit na hilaw sa salad, o luto sa sopas, sa sinigang na bean at maging sa pie ng gulay.
Ang damong-dagat ay isang mahusay na suplemento ng pagkain na mayaman sa mahahalagang mineral para sa balat, buhok at mga kuko, halimbawa, kaya ang seaweed ay isang mahusay na alternatibo sa nutritional enriching na pagkain.
Ang isa pang alternatibong paraan ng pag-ubos ng algae ay upang magdagdag ng Spirulina powder, halimbawa, sa mga bitamina o salad ng prutas. Mayroon ding mga dahon ng damong-dagat, tulad ng mga dahon na ginamit upang i-roll sushi, ngunit maaari din silang magamit na crumbled nang direkta sa mga yari na pinggan, tulad ng brown rice o lutong gulay.
Bagaman ang algae ay maaaring magamit sa iba't ibang mga pinggan sa maraming paraan, mahalaga na huwag lumampas ang halaga, kaya sundin ang isang madaling recipe na may damong-dagat upang magbigay ng inspirasyon.
Masarap na recipe ng damong-dagat
Mga sangkap:
- 3 buong itlog1 kakaunti ng mga frozen na toyo na maliit na maliit na piraso ng pinausukang pabo ham cut sa makapal na mga cubes2 hiwa ng mababang-taba na keso, diced fresh herbs sa powdered herbs upang tikman1 baso ng toyo ng gatas na nakalamina pitted olives1 maliit na ng pinatuyong itim na algae, naka-hydrated sa tubig at lemonminded ground nutmeg1 kutsarita na puno ng baking powder
Paghahanda:
Sa isang electric panghalo, talunin ang mga itlog at pagkatapos ay idagdag ang toyo ng gatas at patuloy na pagpapakilos nang maayos. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap, manu-mano ang pagpapakilos. Maghurno sa isang ceramic o terracotta pan na greased na may soy butter at maghurno sa 160 ºC sa loob ng halos 30 minuto.
