Alamin kung ang pagkain, karne o itlog ay nasamsam

Upang malaman kung ang isang pagkain ay mabuti para sa pagkonsumo, dapat pansinin ang kulay, pagkakapare-pareho at amoy, at ang mga patnubay na ito ay para sa karne, isda at manok, pati na rin mga prutas, gulay at gulay.

Ang ilang mga alituntunin na maaaring maging kapaki-pakinabang upang malaman kung ang isang tiyak na pagkain ay nasira at samakatuwid ay hindi karapat-dapat sa pagkonsumo ay:

Pagkain	Paano malalaman kung mabuti itong ubusin
Mga natitirang pagkain at dessert	Amoy at malagkit
Raw karne	Suriin ang kulay
Isda (hilaw o luto)	Amoy
Raw itlog	Ilagay sa isang baso ng tubig
Prutas	Suriin ang hitsura
Mga gulay at gulay	Suriin ang kulay at amoy
Keso	Obserbahan ang kulay at texture
Mga produkto ng gatas at gatas	Amoy

Handa na pagkain at dessert: Amoy at pagka-stick

Ang slimy na hitsura, pagbabago ng kulay at malakas na amoy ay nagpapahiwatig na ang pagkain o dessert ay nasira, na maaaring mangyari kahit sa loob ng ref. Ang pagkain o dessert na ito ay dapat ihagis sa basurahan at ang lalagyan nito ay dapat hugasan ng tubig, naglilinis at isang maliit na pagpapaputi o murang luntian upang maayos na madidisimpekta para magamit sa ibang pagkakataon.

Raw karne: Suriin ang kulay

Kung ang karne ay isang maliit na kulay-abo, berde o asul ay hindi na ito makakain. Ang pagpindot sa karne ng kaunti sa isang daliri ay nakakatulong upang makilala ang integridad ng pagkain, sapagkat kapag ito ay payat ay hindi na dapat maubos, ngunit kapag pinipindot ang karne, babalik ito sa normal pagkatapos ay mabuting kainin pa rin. Ang karne ay dapat na pinananatiling frozen sa freezer o freezer.

Raw o lutong isda: Naamoy

Kung ang amoy ng hilaw na isda ay napakatindi, na may kayumanggi o madilaw-dilaw na kulay at ang mga mata ng mga isda ay hindi maliwanag, hindi dapat kainin ang mga isda. Ang mga hilaw na isda ay dapat itago sa freezer o freezer at lutong isda ay maaaring itago sa ref ngunit natupok sa loob ng maximum na 3 araw.

Raw egg: Ilagay sa tubig

Ilagay ang hilaw na itlog sa isang baso na puno ng tubig at kung ang itlog ay mananatili sa ilalim, mabuti itong kainin, ngunit kung lumulutang ito, nasisira ito. Ang average na tagal ng mga itlog ay hanggang sa 21 araw pagkatapos ng pagtula, na makikita sa iyong kahon. Ang mga itlog ay maaaring itago sa ref o sa isang lugar na protektado mula sa ilaw at may mahusay na bentilasyon.

Mga Prutas: Suriin para sa mga butas

Kapag mayroon ka nito, isang palatandaan na ang prutas ay nakagat ng mga insekto at, samakatuwid, maaaring mahawahan ito at hindi inirerekumenda na kumain. Upang subukan ito, maaari mong i-cut ang piraso sa paligid at makita kung ang natitira ay may normal na kulay at amoy, at kung ito ay, ang bahaging iyon ay maaaring magamit.

Mga gulay at gulay: Suriin ang kulay at amoy

Kapag ang isang bahagi ng gulay ay nasira, lutuin ang bahagi na mabuti, halimbawa, sa kaso ng karot na may isang nasirang bahagi, huwag gamitin ang magandang bahagi ng karot para sa salad, ngunit sa sinigang o gumawa ng isang sopas, para sa halimbawa. Sa mga gulay, suriin kung ang mga dahon ay dilaw, dahil ito ay isang palatandaan na nawalan ka ng chlorophyll at samakatuwid ay wala na ang lahat ng mga sustansya. Mas gusto ang berde at firm dahon.

Keso: Sundin ang kulay at pagkakayari

Ang mga hard cheeses, kahit na may amag, maaaring kainin pagkatapos alisin ang nasira na bahagi, ngunit ang mga malambot na keso ay hindi dapat kainin kung sila ay tuyo, maberde o may amag. Ang bukas na keso na nakaimbak sa ref ay dapat na natupok sa loob ng 5 araw. Alamin ang iba pang mga detalye upang matukoy kung ang keso ay maaaring kainin pa.

Pagawaan ng gatas: Pang-amoy

Ang gatas na wala sa oras ay dapat itapon, sa loob ng banyo, halimbawa. Ang gatas na binuksan sa ref ay maaaring masira kapag amoy na maasim at hindi dapat kainin, kahit na pinakuluang. Ang gatas ay karaniwang tumatagal ng hanggang sa 3 araw pagkatapos ng pagbubukas.

Gaano katagal ang pagkain ay tumatagal sa ref

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapahiwatig ng mainam na temperatura upang mapanatili ang pagkain sa ref at ang buhay ng istante nito:

Pagkain	Tamang temperatura	Pag-iimbak ng oras
Mga prutas at gulay	Hanggang sa 10º C	3 araw
Malamig na pagbawas at mga produkto ng pagawaan ng gatas	-Up hanggang 8ºC - Hanggang sa 6ºC - Hanggang sa 4ºC	-1 araw - 2 araw - 3 araw
Lahat ng uri ng hilaw na karne	Hanggang sa 4ºC	3 araw
- Raw isda - Lutong na isda	- Hanggang sa 2ºC - Hanggang sa 4º C	- 1 araw - 3 araw
Kaliwang lutong pagkain	Hanggang sa 4ºC	3 araw
Mga Dessert	- Hanggang sa 8ºC - Hanggang sa 6ºC - Hanggang sa 4ºC	- 1 araw - 2 araw - 3 araw

Tingnan kung paano ayusin ang ref, ang mga pagkain na hindi kailangang itago sa ref at kung paano mag-iimbak ng pagkain upang mas matagal ito.

Ano ang nangyayari kapag kumakain ng spoiled na pagkain

Ang pagkain ng pagkain na hindi karapat-dapat sa pagkonsumo ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain na nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng mga sintomas tulad ng:

• Sakit sa tiyan; Intsik ng colest; Gas at belching; Di diarrhea.

Ang mga sintomas na ito ay karaniwang lilitaw sa parehong araw na kumain ang tao ng nag-expire o sira na pagkain at ang intensity ng mga sintomas na ito ay maaaring magkakaiba ayon sa dami na kinakain. Kung mas nakakaintindi ka, mas masahol pa ang mga sintomas.

Bagaman ang isang pagkain ay hindi mukhang napinsala, maaari itong mahawahan at sa kasong ito hindi ito amoy, pagbabago ng kulay, o texture na naiiba sa normal na pagkain. Kaya, ang itlog, kahit na tila mahusay para sa pagkonsumo, ay maaaring mahawahan sa Salmonella at maging sanhi ng impeksyon sa bituka, halimbawa. Ang kontaminadong pagkain ay nakakapinsala sa kalusugan dahil ito ay nasamsam, at maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain na nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng parehong mga sintomas.

Ang pagkalason sa pagkain ay maaaring tumagal ng 10 araw sa panahong ito dapat kang laging uminom ng likido tulad ng tubig, tsaa at natural na juice ng prutas, at kumain ng madaling natutunaw na mga pagkain tulad ng mga lutong gulay, butil at butil. Ang gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne at itlog ay dapat iwasan upang ang sistema ng pagtunaw ay mabilis na mababawi.

Tingnan ang 4 na hakbang upang malunasan ang pagkalason sa pagkain sa bahay.

Babala ng mga palatandaan na pumunta sa doktor

Kung mayroon kang alinman sa mga palatandaang ito at sintomas na maaaring magpahiwatig ng pagkalason sa pagkain, dapat kang humingi ng emergency room:

• Malalim, malubog na mata; Lubhang matuyo na balat; Malubhang sakit sa tiyan; Pagdudusa sa dugo; lagnat sa taas ng 38ºC.

Susubaybayan ng doktor ang tao at maaaring mag-order ng pagsusuri sa dugo, halimbawa. Ang mga gamot tulad ng uling ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang pagalingin ang pagkalason ng pagkain nang mas mabilis, ngunit ang mga antibiotics ay maaari ding ipahiwatig.

Ano ang gagawin kung bumili ka ng spoiled na pagkain

Kung bumili ka ng pagkain sa tindahan ng groseri o sa merkado at pinaghihinalaan mong napinsala ito, maaari mong i-claim ito sa pagtatatag kung saan mo ito binili, kasama ang resibo ng pagbili. Magagawa ito kapag nakilala mo ang sirang pagkain sa mismong araw na binili ito at magagawang tiyakin na ang pagkain ay inuwi sa tamang kondisyon sa kalinisan.

Ang ANVISA, ang National Health Security Agency, ay nagmumungkahi na ang isang reklamo ay maaaring gawin sa serbisyo ng pagsubaybay sa kalusugan sa iyong lungsod, kaya kinakailangan na pumunta sa city hall upang mahanap ang address at numero ng telepono ng tamang lugar upang magreklamo.

Maaari lamang ibalik ang pagtatatag ng pera o palitan para sa isang katulad na produkto na angkop para sa pagkonsumo dahil ang pagbili ng isang nasirang pagkain ay hindi ginagarantiyahan ang kabayaran ng consumer para sa mga pinsala sa moralidad, kinakailangan na umarkila ng isang abogado upang pag-aralan ang sitwasyon at ipahiwatig ang pinakamahusay na diskarte para sa bawat kaso.