- Listahan ng pagkain ng FODMAP
- Paano gawin ang Fodmap Diet
- Menu ng diyeta ng Fodmap
- Pag-aalaga na dadalhin
Ang diyeta ng Fodmap ay batay sa pag-alis ng mga pagkaing hindi maganda hinihigop at sumasailalim sa pagbuburo ng bituka flora, na nagiging sanhi ng mga sintomas tulad ng hindi magandang pantunaw, labis na gas, pagtatae, pagdurugo ng tiyan, colic at tibi, lalo na kapaki-pakinabang sa mga kaso ng magbunot ng bituka sindrom magagalitin
Ang ilang mga halimbawa ng mga pagkaing ito ay mga karot, beets, mansanas, mangga, pasta at pulot, ngunit ang mga sintomas ay nag-iiba mula sa isang tao sa isang tao, at dapat mong maging maingat upang makilala kung aling pagkain ang sanhi ng hindi magandang pagtunaw.
Listahan ng pagkain ng FODMAP
Ang mga pagkain sa Fodmap ay palaging karbohidrat at naiuri sa 5 mga pangkat, tulad ng ipinakita sa sumusunod na talahanayan:
| Uri ng Fodmap | Mga Likas na Pagkain | Mga naproseso na pagkain |
| Monosaccharides (fructose) | apple, pear, mangga, asparagus, cherry, watermelon, fruit juice, peas | mga pagkain na may corn syrup, agave nectar at fructose syrup: tulad ng artipisyal na pulot, cookies, malambot na inumin, handa na mga juice, jellies, cake ng pulbos, atbp. |
| Disaccharides (lactose) | Ang gatas ng baka, gatas ng kambing, gatas ng tupa, cream, ricotta at cheese cheese | cream cheese, soverte, yogurt at iba pang mga pagkain na naglalaman ng gatas |
| Fructo-oligosaccharides (fructans o FOS) | Mga sibuyas, bawang, leeks, trigo, pinsan, rye, persimmon, pakwan, chicory, dandelion, artichoke, beet, asparagus, red carrot, okra, red-leaf chicory, repolyo | harina ng trigo, pasta sa pangkalahatan na may trigo, cake, biskwit, ketchup, mayonesa, mustasa, naproseso na karne tulad ng sausage, nugget, ham at bologna |
| Galacto-oligosaccharides (GOS) | Ang mga lentil, chickpeas, de-latang butil, beans, mga gisantes, buong beans ng toyo | mga produktong naglalaman ng mga pagkaing ito |
| Polyols | apple, aprikot, peach, nectarine, peras, plum, cherry, avocado, blackberry, lychee, cauliflower, fungus | mga sweeteners tulad ng xylitol, mannitol, sorbitol, mga produktong gliserin |
Kaya, bilang karagdagan sa pag-alam ng mga pagkaing natural na mayaman sa fodmaps, mahalaga na bigyang pansin ang listahan ng mga sangkap ng mga naproseso na pagkain, na palaging naroroon sa label ng pagkain. Alamin kung paano basahin ang mga label dito.
Paano gawin ang Fodmap Diet
Upang gawin ang diyeta na ito, dapat mong alisin ang mga pagkaing mayaman sa Fodmap para sa isang panahon ng 6 hanggang 8 na linggo, maingat na kilalanin ang pagpapabuti sa mga sintomas ng kakulangan sa ginhawa sa bituka. Kung walang pagpapabuti sa mga sintomas, ang diyeta ay maaaring ihinto pagkatapos ng 8 linggo at dapat na hinahangad ang isang bagong paggamot.
Kung ang mga sintomas ay nagpapabuti, pagkatapos ng 8 linggo, ang pagkain ay dapat na muling mabalisa, na nagsisimula sa 1 grupo nang sabay-sabay. Halimbawa, nagsisimula ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga prutas na mayaman sa Fodmaps, tulad ng mga mansanas, peras at pakwan, na nagmamasid kung muling lumitaw ang mga sintomas ng bituka.
Ang mabagal na muling paggawa ng pagkain ay mahalaga upang posible na matukoy ang mga pagkain na nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, na dapat palaging natupok lamang sa maliit na dami, hindi bahagi ng normal na gawain sa pag-diet.
Menu ng diyeta ng Fodmap
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang 3-araw na menu ng diyeta ng Fodmap:
| Pagkain | Araw 1 | Araw 2 | Araw 3 |
| Almusal | Banana smoothie: 200 ml ng chestnut milk + 1 banana + 2 col ng oat sopas | Ang juice ng ubas + 2 hiwa ng tinapay na walang gluten na may mozzarella cheese at egg | 200 ml na gatas na walang lactose + 1 tapioca na may itlog |
| Morning Snack | 2 melon hiwa + 7 cashew nuts | lactose-free na yogurt + 2 col chia tea | 1 mashed banana na may 1 col ng mababaw na peanut butter na sopas |
| Tanghalian / Hapunan | Ang Rice risotto na may manok at gulay: kamatis, spinach, zucchini, karot at talong | Rice noodles na may ground duck meat at tomato sauce na may olibo + lettuce, carrot at cucumber salad | Mga nilagang isda na may mga gulay: patatas, karot, leeks at repolyo |
| Hatinggabi ng hapon | Mga pinya juice + banana cake na may mga oats | 1 kiwi + 6 na gluten-free oatmeal cookies + 10 nuts | Strawberry smoothie na may gatas na walang lactose + 1 slice ng libreng gluten na tinapay na may keso |
Mahalagang tandaan na ang isa ay dapat mag-ingat upang makilala ang mga pagkaing nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa bituka, at na ang diyeta na ito ay dapat sundin para sa 6 hanggang 8 na linggo, ayon sa gabay ng doktor o nutrisyunista.
Pag-aalaga na dadalhin
Ang diyeta ng Fodmap ay maaaring maging sanhi ng mababang pagkonsumo ng mga mahahalagang nutrisyon para sa katawan, tulad ng hibla, karbohidrat at calcium, bilang karagdagan sa pangangailangan na ibukod ang mga malusog na pagkain sa panahon ng pagsubok. Kaya, mahalaga na ang diyeta na ito ay sinusubaybayan ng isang doktor at isang nutrisyunista, upang matiyak ang mabuting kalusugan ng pasyente.
Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na ang diyeta na ito ay epektibo para sa mga 70% ng mga pasyente na may Irritable Bowel Syndrome, at isang bagong paggamot ay dapat gawin sa mga kaso kung saan ang diyeta ay hindi nakamit ang magagandang resulta.
Tumuklas ng iba pang mga natural na paraan upang maalis ang mga bituka ng bituka.
