Ang steaming food ay isang perpektong pamamaraan para sa mga may mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol, tibi, na nais na mawalan ng timbang, o sadyang nagpasya na mapabuti ang kanilang diyeta at maging mas malusog.
Bilang karagdagan sa lahat ng mga pakinabang ng pagpapanatili ng mga nutrisyon sa pagkain, pinipigilan ang mga ito na mawala sa pagluluto ng tubig, praktikal din ito at maaari kang magluto nang sabay, ang mga cereal tulad ng bigas o quinoa, gulay, legumes, karne, isda o manok.
Kaya, 5 magagandang dahilan para sa pagluluto ng singaw ay:
- Tumulong upang mawalan ng timbang, dahil hindi kinakailangan na gumamit ng langis ng oliba, mantikilya o langis upang lutuin, binabawasan ang bilang ng mga calorie sa pagkain, bukod sa pagtaas ng pakiramdam ng kasiyahan, dahil sa dami ng mga hibla; Kinokontrol ang pagbibiyahe ng bituka, dahil pinapanatili ng singaw ang kalidad ng mga hibla ng pagkain, na tumutulong sa paggamot sa tibi; Ibaba ang kolesterol, dahil hindi ito gumagamit ng anumang uri ng taba sa paghahanda ng pagkain, pag-iwas sa akumulasyon ng masamang kolesterol sa dugo at pagbawas sa panganib ng mga sakit sa cardiovascular; Kontrolin ang presyon ng dugo, dahil hindi kinakailangan gumamit ng asin at iba pang mga condiment na mayaman sa sodium, tulad ng sauce ng Worcestershire o toyo, sa mga pagkain ng lasa, dahil pinapanatili ng singaw ang lahat ng lasa ng pagkain; Dagdagan ang kalidad ng buhay dahil lumilikha ito ng malusog na gawi sa pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng anumang pagkain sa isang malusog na paraan, tulad ng mga gulay, karne, isda, manok, itlog, at kahit kanin, na pumipigil sa mga sakit na may kaugnayan sa hindi magandang pagkain.
Ang pagluluto ng singaw ay isang mahusay na paraan upang hikayatin ang paggamit ng mga gulay at prutas, sa pamamagitan ng mga matatanda at bata, at maaari ring gawin sa isang normal na kawali. Tingnan din Paano magluto ng pagkain upang mapanatili ang mga nutrisyon.
Paano singaw
- Gamit ang espesyal na basket para sa karaniwang palayok: maglagay ng isang grid sa ilalim ng isang palayok na may mga 2 cm ng tubig, pinipigilan ang pagkain mula sa direktang pakikipag-ugnay sa tubig. Pagkatapos, takpan ang kawali at ilagay ito sa apoy hangga't kinakailangan para sa bawat uri ng pagkain, tulad ng ipinakita sa talahanayan. Steam cookware : may mga espesyal na steam cookware, tulad ng Tramontina o Mondial, na nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng isang layer sa tuktok ng iba pa upang magluto ng ilang mga pagkain nang sabay-sabay. Elektriko ng singaw ng kuryente: idagdag lamang ang pagkain sa tamang lalagyan, respetuhin ang pamamaraan ng paggamit nito at ikonekta ang kawali sa electric current. Sa microwave: gumamit ng isang espesyal na lalagyan na maaaring dalhin sa microwave at takpan ng isang cling film, paggawa ng maliit na butas upang ang singaw ay makatakas. Gamit ang basket ng kawayan: ilagay ang basket sa wok, idagdag ang pagkain sa basket, ilagay ang tungkol sa 2 cm ng tubig sa wok, sapat na upang takpan ang ilalim ng palayok.
Ang pagkain ay dapat na lutuin nang maayos kapag malambot. Sa ganitong paraan posible na magluto ng maraming mga pagkain nang sabay-sabay, ginagawa ang karamihan sa kanilang mga katangian.
Panoorin ang sumusunod na video at makita kung paano mag-singaw, pati na rin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na trick sa pagluluto:
Upang makagawa ng pagkain na mas masarap at masustansiya, ang mga aromatic herbs o pampalasa ay maaaring idagdag sa tubig tulad ng oregano, cumin o thyme, halimbawa.
Oras ng oras para sa pagnanakaw ng ilang pagkain
| Pagkain | Dami: | Oras ng paghahanda sa kusinilya ng singaw | Oras ng paghahanda ng microwave |
| Asparagus | 450 gramo | 12 hanggang 15 minuto | 6 hanggang 8 minuto |
| Broccoli | 225 gramo |
8 hanggang 11 minuto |
5 minuto |
| Karot | 225 gramo | 10 hanggang 12 minuto | 8 minuto |
| Hiniwang patatas | 225 gramo | 10 hanggang 12 minuto | 6 minuto |
| Cauliflower | 1 ulo | 13 hanggang 16 minuto | 6 hanggang 8 minuto |
| Itlog | 6 | 15 hanggang 25 minuto | 2 minuto |
| Isda | 500 gramo | 9 hanggang 13 minuto | 5 hanggang 8 minuto |
| Steak (pulang karne) | 220 gramo | 8 hanggang 10 minuto | ------------------- |
| Manok (puting karne) | 500 gramo | 12 hanggang 15 minuto | 8 hanggang 10 minuto |
Upang mapadali ang pagluluto ng pagkain at bawasan ang oras ng paghahanda, inirerekomenda na i-cut ang mga ito sa maliit na piraso.
