Mga benepisyo sa kalusugan ng bawang

Ang bawang, lalo na ang hilaw na bawang, ay ginagamit nang maraming siglo bilang isang pampalasa at bilang isang panggamot na pagkain dahil sa mga benepisyo sa kalusugan, na:

Labanan ang kolesterol at mataas na triglycerides, para sa naglalaman ng allicin; Bawasan ang presyon ng dugo dahil nakakarelaks ito ng mga daluyan ng dugo; Maiiwasan ang trombosis, dahil mayaman ito sa antioxidant; Protektahan ang puso sa pamamagitan ng pagbaba ng kolesterol at mga daluyan ng dugo.

Upang makuha ang mga benepisyong ito, dapat mong ubusin ang hindi bababa sa 4 g ng sariwang bawang bawat araw o 4 hanggang 7 g ng bawang sa mga kapsula, dahil nawala ang epekto nito kapag ginamit bilang isang pandagdag.

Impormasyon sa nutrisyon at kung paano gamitin

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng 100 g ng sariwang bawang.

Dami sa 100 g ng sariwang bawang
Enerhiya: 113 kcal
Protina	7 g	Kaltsyum	14 mg
Karbohidrat	23.9 g	Potasa	535 mg
Taba	0.2 g	Phosphorus	14 mg
Mga hibla	4.3 g	Alicina	225 mg

Ang bawang ay maaaring magamit bilang isang panimpla para sa karne, isda, salad, sarsa at mga pinggan sa gilid tulad ng bigas at pasta.

Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na ang hilaw na bawang ay mas malakas kaysa sa luto, na ang sariwang bawang ay mas malakas kaysa sa lumang bawang, at ang mga suplemento ng bawang ay hindi nagdadala ng maraming mga pakinabang tulad ng kanilang natural na pagkonsumo. Bilang karagdagan sa bawang, ang pag-ubos ng luya araw-araw ay tumutulong din sa pagbaba ng mataas na presyon ng dugo.

Paano gamitin ang bawang upang maprotektahan ang puso

Upang maprotektahan ang puso, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa paggamit ng sariwang bawang, na maaaring idagdag bilang isang pampalasa sa mga paghahanda sa pagluluto, inilagay sa tubig o kinuha bilang tsaa.

Bawang Bawang Bawang

Upang ihanda ang tubig ng bawang, ilagay ang 1 clove ng durog na bawang sa 100 ml ng tubig at hayaang maupo ang pinaghalong. Ang tubig na ito ay dapat na natupok sa isang walang laman na tiyan upang makatulong na linisin ang mga bituka at bawasan ang kolesterol.

Garlic Tea

Ang tsaa ay dapat gawin gamit ang 1 clove ng bawang para sa bawat 100 hanggang 200 ML ng tubig. Dapat kang magdagdag ng tinadtad o durog na bawang sa kumukulong tubig ng 5 hanggang 10 minuto, alisin mula sa init at uminom ng mainit. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng luya zest, patak ng lemon at 1 kutsara ng pulot sa tsaa.

Recipe ng Bawang Bawang

Mga sangkap

1 kutsara ng unsalted malambot na butter1 kutsara ng ilaw mayonesa1 kutsarita ng bawang i-paste o sariwang bawang, tinadtad o durog na kutsarita ng pino ang tinadtad na perehil1 na pakurot ng asin

Paraan ng Paghahanda

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa maging isang paste, kumalat sa mga tinapay at balutin sa aluminyo foil bago dalhin ito sa medium oven sa loob ng 10 minuto. Alisin ang foil at mag-iwan para sa isa pang 5 hanggang 10 minuto upang kayumanggi ang tinapay.