Ang petsa ay isang prutas na karaniwang ibinebenta sa malinis na form nito, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian upang palitan ang asukal sa mga recipe tulad ng mga cake at cookies. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng B bitamina at mineral tulad ng potasa, tanso, bakal, magnesiyo at kaltsyum.
Dahil ito ay isa sa mga pinakatamis na prutas na umiiral, ang petsa ay dapat na natupok sa maliit na dami, dahil magdadala ito ng mga benepisyo tulad ng:
- Tulong sa paggana ng bituka, para sa naglalaman ng mga hibla, na tumutulong upang labanan ang tibi; Maiiwasan ang anemia, dahil naglalaman ito ng bakal; Bigyan ng mas maraming enerhiya para sa pagsasanay, sapagkat mayaman ito sa mga calorie at karbohidrat; Palakasin ang immune system at maiwasan ang mga sakit, dahil mayaman ito sa zinc at antioxidant; Tulungan na mag- relaks at mabawasan ang presyur, dahil mayaman ito sa magnesiyo.
Ang mga pinatuyong mga petsa ay mas caloric kaysa sa mga sariwang petsa, dahil ang pag-alis ng tubig sa prutas ay ginagawang mas puro ang mga calories at sustansya. Kaya, mahalaga na katamtaman ang pagkonsumo at hindi lalampas sa mga 3 mga petsa sa isang araw sa diyeta, lalo na sa mga nais mawala ang timbang.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagbibigay ng impormasyon sa nutritional para sa 100 g ng mga pinatuyong mga petsa:
| Nakakainip | 100g ng mga pinatuyong petsa |
| Enerhiya | 277 kcal |
| Karbohidrat | 75 g |
| Mga protina | 1.8 g |
| Mga taba | 0 g |
| Mga hibla | 6.7 g |
| Potasa | 54 mg |
| Bakal | 0.9 mg |
| Kaltsyum | 64 mg |
| Magnesiyo | 54 mg |
| Phosphorus | 62 mg |
| Zinc | 0.44 mg |
| Bitamina B1 | 0.6 mg |
| Niacin | 1.61 mg |
Karaniwang ibinebenta ang mga petsa ng tuyo at pitted, dahil pinadali ang kanilang pag-iingat. Ang bawat prutas ng dry at pitted ay may timbang na halos 24 g, ngunit ang mga taong may diyabetis ay dapat na ubusin itong mabuti at ayon sa patnubay ng doktor o nutrisyonista.
Petsa ng Jelly Recipe
Ang petsa ng jelly ay maaaring magamit upang matamis ang mga resipe o bilang isang nangunguna para sa mga cake at pagpuno para sa mga Matamis, bilang karagdagan sa paggamit para sa dessert o buong tinapay na may trigo.
Mga sangkap:
- 10 mga petsa sapat na mineral na tubig
Paghahanda:
Magdagdag ng sapat na tubig na mineral upang matakpan ang mga petsa sa isang maliit na lalagyan. Hayaan itong umupo ng halos 1 oras, alisan ng tubig at mag-imbak, at matalo ang mga petsa sa blender. Unti-unting idagdag ang tubig sa sarsa hanggang sa ang jam ay creamy at sa nais na pagkakapare-pareho. Pagtabi sa isang malinis na lalagyan sa ref.
Fake Brigadier na may Petsa
Ang brigadeiro na ito ay isang mahusay na pagpipilian upang maglingkod sa mga partido o bilang isang dessert, na mayaman sa mga taba na mabuti para sa kalusugan, na nagmula sa mga kastanyas at niyog.
Mga sangkap:
- 200 g ng pitted date100 g ng Brazil nuts100 g ng cashew nuts¼ tasa ng gadgad na unsweetened coconut tea ½ tasa ng pulbos na raw na tsokolate tsa1 pakurot ng salt1 kutsara ng langis ng niyog
Paghahanda:
Magdagdag ng na-filter na tubig sa mga petsa hanggang sa sakop at hayaang tumayo ng 1 oras. Talunin ang lahat ng mga sangkap sa blender hanggang sa bumubuo ito ng isang homogenous na masa (kung kinakailangan, gumamit ng kaunting tubig mula sa petsa ng sarsa upang matalo). Alisin at hubarin ang mga bola upang mabuo ang mga sweets sa ninanais na sukat, na maaaring balutin ang mga ito sa mga toppings tulad ng linga, kakaw, kanela, niyog o durog na kastanyas, halimbawa.
Tinapay na Petsa
Mga sangkap:
- 1 baso ng tubig1 baso ng mga pitted date1 c. ng sodium bikarbonate sopas2 c. ng butter soup1 tasa at kalahati ng buong trigo o o flourate1 c. 1 tasa ng mga pasas na itlog kalahati ng isang tasa ng mainit na tubig
Paghahanda:
Ilagay ang 1 tasa ng tubig sa isang pigsa at sa sandaling kumulo, idagdag ang mga petsa, pagluluto ng soda at mantikilya. Gumalaw sa mababang init para sa mga 20 minuto, hanggang sa malambot ang mga petsa. Sa pamamagitan ng isang tinidor, mash ang mga petsa hanggang sa bumubuo sila ng isang uri ng purong, pagkatapos hayaan silang cool. Sa isa pang mangkok, ihalo ang harina, baking powder at mga pasas. Sa sandaling ang mga petsa ay pinalamig ang pinalo na itlog at kalahati ng isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos ihalo ang dalawang pastes at ibuhos sa isang greased pan. Ilagay sa isang preheated oven sa 200ºC para sa mga 45-60 minuto.
