- 1. Bawasan ang kolesterol
- 2. Bawasan ang gutom at pagbutihin ang gat
- 3. maiwasan ang anemia
- 4. maiwasan ang sakit sa cardiovascular at cancer
- 5. Tulungan kang mawalan ng timbang
- Impormasyon sa nutrisyon
- Paano Gumawa ng Pulang Rice
Ang pulang bigas ay nagmula sa China at ang pangunahing pakinabang nito ay upang makatulong na mabawasan ang kolesterol. Ang mapula-pula na kulay ay dahil sa mataas na nilalaman ng anthocyanin antioxidant, na mayroon ding pula o lila na mga prutas at gulay.
Bilang karagdagan, ito ay isang buong butil na may mataas na halaga ng nutrisyon, na mayaman sa mga nutrisyon tulad ng bakal at hibla. Ang pulang bigas ay madaling ihanda, at maaaring lutuin sa parehong paraan tulad ng puting bigas. Alamin kung paano isama ang bigas sa iyong diyeta nang hindi nakakakuha ng taba.
Narito ang 5 mga pakinabang ng pulang bigas:
1. Bawasan ang kolesterol
Ang pulang bigas ay sumasailalim sa isang natural na proseso ng pagbuburo na gumagawa ng isang sangkap na tinatawag na monacoline, na may pananagutan sa epekto na bigas na ito sa pagbabawas ng masamang kolesterol at pagtaas ng magandang kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga hibla na naroroon sa buong butil na ito ay tumutulong din na mabawasan ang pagsipsip ng taba sa bituka at mas mahusay na kontrolin ang mga antas ng kolesterol.
2. Bawasan ang gutom at pagbutihin ang gat
Dahil mayaman ito sa hibla, ang pulang bigas ay nagbibigay ng pakiramdam ng higit na kasiyahan pagkatapos ng pagkain, naiiwan ang gutom nang mas matagal. Bilang karagdagan, tumutulong din ang mga hibla na kontrolin ang asukal sa dugo at pagbutihin ang pagpapaandar ng bituka, na pumipigil sa mga problema tulad ng tibi at pagtatae.
3. maiwasan ang anemia
Ang pulang bigas ay mayaman sa iron, isang mahalagang mineral para sa tamang transportasyon ng oxygen sa dugo at upang maiwasan at labanan ang anemia. Bilang karagdagan, mayroon din itong bitamina B6, na kumikilos sa regulasyon ng mood, pagtulog at gana.
4. maiwasan ang sakit sa cardiovascular at cancer
Bilang karagdagan sa pagtulong upang mabawasan ang kolesterol, ang pulang bigas ay tumutulong din na maiwasan ang sakit sa cardiovascular at cancer dahil sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant, mga sangkap na nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo mula sa pagbuo ng mga plak ng atheromatous at, dahil dito, protektahan ang katawan mula sa mga problema tulad ng atake sa puso at stroke.
Bilang karagdagan, pinapaboran din ang sapat na pag-renew ng cell, pinasisigla ang immune system upang labanan ang mga potensyal na cancerous cells.
5. Tulungan kang mawalan ng timbang
Ang pulang bigas ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang dahil mayaman ito sa hibla, mga sustansya na nagpapabawas ng gutom at nadaragdagan ang pakiramdam ng kasiyahan nang mas mahaba. Bilang karagdagan, ang mga hibla ay tumutulong na maiwasan ang mga spike sa asukal sa dugo, na binabawasan ang paggawa ng taba. Alamin kung aling mga pagkain ang nakakatulong sa iyo na makakuha ng timbang at kung alin ang magpapayat sa iyo.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na komposisyon para sa 100 g ng pulang bigas.
| Nakakainip | Dami sa 100 g |
| Enerhiya | 405 kcal |
| Karbohidrat | 86.7 g |
| Protina | 7 g |
| Taba | 4.9 g |
| Serat | 2.7 g |
| Bakal | 5.5 mg |
| Zinc | 3.3 mg |
| Potasa | 256 mg |
| Sosa | 6 mg |
Mahalagang tandaan na ang mga benepisyo ng pulang bigas ay nakuha lalo na kung pinagsama sa isang balanseng diyeta at regular na pisikal na aktibidad.
Paano Gumawa ng Pulang Rice
Ang pangunahing recipe para sa pulang bigas ay ginawa tulad ng sumusunod:
Mga sangkap:
1 tasa ng pulang bigas
1 kutsara ng langis ng oliba
1/2 tinadtad na sibuyas
2 cloves ng bawang
asin sa panlasa
2 ½ tasa ng tubig
Paghahanda:
Ilagay ang tubig sa isang pigsa. Sauté ang bawang at sibuyas sa langis, at kapag ang sibuyas ay transparent, idagdag ang pulang bigas. Igisa ang kaunti pa, idagdag ang tubig na kumukulo, asin at lutuin nang 35 hanggang 40 minuto sa mababang init.
