Si Jiló ay mayaman sa mga nutrisyon tulad ng B bitamina, magnesiyo at flavonoid, na nagdadala ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagpapabuti ng panunaw at pag-iwas sa anemia.
Upang matanggal ang kapaitan nito, ang isang mahusay na tip ay upang balutin ang jiló sa asin at hayaan ang tubig nito alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan ng mga 30 minuto. Pagkatapos, hugasan ang jiló upang alisin ang labis na asin at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel bago gamitin ito.
Kabilang sa mga benepisyo sa kalusugan nito ang:
- Tulong na mawalan ng timbang, dahil mayaman ito sa tubig at mga hibla, na nagdaragdag ng kasiyahan; Maiiwasan ang mga problema sa paningin, dahil mayaman ito sa bitamina A; Maiiwasan ang mga atherosclerosis at mga problema sa puso, dahil naglalaman ito ng mga flavonoid na nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo mula sa mga plato ng atheromatous; Pagbutihin ang kalusugan sa bibig at labanan ang masamang hininga, dahil mayroon itong mga katangian ng antibacterial; Maiwasan ang anemia, dahil mayaman ito sa iron at B bitamina; Pagbutihin ang panunaw, dahil mayaman ito sa tubig at hibla, na tumutulong upang labanan ang tibi; Tulungan kontrolin ang asukal sa dugo, dahil mayaman ito sa hibla at mababa sa karbohidrat.
Ang bawat 100 g ng jiló ay mayroon lamang 38 kcal, pagiging isang mahusay na pagpipilian upang magamit sa mga pagbaba ng timbang sa mga diyeta. Tingnan ang 10 iba pang mga pagkain na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na impormasyon para sa 100 g ng hilaw na jiló:
| Nakakainip | 100 g ng Jiló |
| Enerhiya | 27 kcal |
| Karbohidrat | 6.1 g |
| Protina | 1.4 g |
| Taba | 0.2 g |
| Mga hibla | 4.8 g |
| Magnesiyo | 20.6 mg |
| Potasa | 213 mg |
| Bitamina C | 6.7 mg |
Jiló ay madaling maisama sa maraming uri ng paghahanda sa pagluluto, tulad ng ipinakita sa ibaba. Ito ay isang prutas na may isang mapait na lasa na madalas na nagkakamali para sa isang gulay, tulad ng mga kamatis at eggplants. Siya
Paano gamitin ang Jiló
Ang Jiló ay maaaring magamit na hilaw sa mga salad, kasama ang lemon juice o sa mga recipe na luto, pinirito, inihaw at kasama ang mga inihurnong kalakal.
Jiló Vinaigrette Recipe
Si Jiló vinaigrette ay walang mapait na lasa ng prutas na ito, na isang mahusay na pagpipilian upang samahan ang mga pulang karne.
Mga sangkap:
- 6 medium tinadtad jiló diced1 diced sibuyas2 diced kamatis1 maliit na diced paminta2 bawang sibuyas, berdeng amoy at suka upang tikman1 kutsara ng langis ng oliba ng langis (opsyonal)
Paghahanda:
Ilagay ang mga jilós sa maliit na cubes sa isang lalagyan, takpan ng tubig at magdagdag ng ilang mga patak ng lemon upang maiwasan ang browning habang naghahanda ng iba pang mga gulay. Alisan ng tubig ang jiló water, idagdag ang lahat ng mga sangkap at takpan muli ng tubig, pagkatapos ay panahon na may asin, berdeng amoy, 3 hanggang 4 na kutsara ng suka, 1 kutsara ng langis ng oliba at 1 kutsarita ng sarsa ng paminta (opsyonal).
Ang recipe ni Jiló Farofa
Mga sangkap:
- 6 jilós tinadtad sa mga cubes1 tinadtad sibuyas sibuyas ng bawang3 itlog1 tasa ng cassava flour2 kutsara ng berdeng olibo, asin at paminta
Paghahanda:
Igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng oliba. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, idagdag ang mga jiló at sauté. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, idagdag ang asin, ang berdeng amoy at paminta (opsyonal). Kapag ang mga itlog ay luto, patayin ang init at idagdag ang inihaw na harina ng manioc, paghahalo ng lahat.
