Ang pagkonsumo ng granola ay ginagarantiyahan ang maraming mga benepisyo sa kalusugan, lalo na tungkol sa pag-andar ng bituka transit, paglaban sa tibi, dahil ito ay isang pagkaing mayaman sa hibla. Bilang karagdagan, depende sa kung paano ito natupok, maaari rin itong tumulong sa proseso ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan, pagpapabuti ng hitsura ng balat at pagtaas ng enerhiya at ang disposisyon para sa pang-araw-araw na mga aktibidad.
Ang Granola ay isang pagkain na binubuo ng isang pinaghalong mga crispy oats na inihaw sa oven, pinatuyong prutas, nalunod na mga prutas, buto at pulot. Ang iba pang mga sangkap ay maaari ring isama, tulad ng tuyo o gadgad na niyog, madilim na tsokolate, peanut butter at pampalasa. Ang Granola ay madaling maghanda sa bahay at karaniwang kinakain para sa agahan at meryenda.
Ang lumbay na gawa sa bahay ay mas malusog kaysa sa industriyalisadong granola, dahil naglalaman ito ng mga asukal, asin, taba at iba pang mga sangkap na maaaring hindi malusog para sa kalusugan.
Mga pakinabang ng granola
Ang Granola, bilang karagdagan sa pagbibigay ng calories, ay mayaman sa mga protina, fibre, bitamina at mineral tulad ng iron, calcium, potassium, zinc at magnesium. Ang halaga ng nutrisyon ng granola ay nakasalalay sa mga sangkap na ginamit sa paghahanda nito.
Ang pangunahing benepisyo sa kalusugan ng pag-ubos ng granola ay:
- Ang kombat at ginhawa ng mga sintomas ng tibi, dahil mayaman ito sa mga hibla na pinapaboran ang pagtaas sa dami ng dumi at bituka na paglilipat, na ginagawang madali ang paglabas ng dumi. Ang kagustuhan sa pagbaba ng timbang, dahil pinapataas ng mga hibla ang pakiramdam ng kasiyahan; Tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular, dahil pinapababa nila ang kolesterol dahil sa ang katunayan na ang mga oats ay mayaman sa mga beta-glucans, isang uri ng hibla na tumutulong upang bawasan ang kolesterol ng LDL, na tinatawag ding masamang kolesterol, na bumabawas sa panganib ng cardiovascular; Itinataguyod nito ang pagpapasigla sa balat at binabawasan ang panganib ng pag-unlad ng kanser, dahil ang ilang sangkap tulad ng niyog, nuts, chia o flaxseed, halimbawa, ay mayaman sa selenium, bitamina E at omega-3, na mga antioxidant, umiiwas sa pinsala sa cell na dulot ng mga libreng radikal; Nagpapabuti ng hitsura ng buhok, dahil mayaman ito sa mga protina, zinc, selenium at iba pang mga mineral na nag-aambag sa paglaki at kalusugan ng mga hibla ng buhok; Tumutulong ito upang mapabuti ang presyon ng dugo, dahil ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang mga hibla, pati na rin ang ilang mga sangkap tulad ng mga buto ng chia at oats, ay tumutulong sa regulasyon ng presyon ng dugo; Tumutulong ito upang maisaayos ang asukal sa dugo depende sa mga sangkap na bumubuo ng granola, gayunpaman ang mga buto, oats at nuts ay natagpuan sa maraming mga pag-aaral na maaaring pabor sa control ng asukal sa dugo at maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong may sobra sa timbang at sa mga taong pre-diabetes; Nagbibigay ito ng enerhiya at pinapaboran ang pagtaas ng mass ng kalamnan, dahil mayaman ito sa karbohidrat, protina at mahusay na taba na nagbibigay ng enerhiya at na kasama ng wastong ehersisyo, pinapaboran ang pagkakaroon ng mass ng kalamnan.
Mahalagang tandaan na kung sakaling ang industriyalisadong granola ay natupok, ang mga benepisyo ay maaaring hindi pareho, at maaaring hindi kahit na may mga pakinabang. Samakatuwid, mahalaga na basahin nang mabuti ang label at impormasyon sa nutrisyon upang piliin ang pinakamalusog, pag-iwas sa mga granola na naglalaman ng asukal o mga sweetener. Narito kung paano basahin nang tama ang label.
Nakakataba ang Granola?
Karaniwan ang inihanda ng Granola na may asukal na asukal o pulot, bilang karagdagan sa naglalaman ng mga sangkap na, sa kabila ng pagiging malusog, ay may isang malaking halaga ng calories, at, samakatuwid, ang kanilang pagkonsumo sa maraming dami ay maaaring pabor sa pagkakaroon ng timbang.
Gayunpaman, posible na ubusin ang granola nang hindi binibigyan ng timbang, na nagbibigay ng kagustuhan sa granola na inihanda sa bahay na may mga likas na sangkap, pati na rin ang pag-regulate ng halaga na natupok, gamit ang 2 kutsara o 30 gramo ng granola upang ubusin kasama ang naka-skim na gatas o yogurt. o upang makihalubilo sa tinadtad na prutas.
Paano maghanda ng granola?
Ang ilang mga sangkap na maaaring magamit sa paghahanda ng granola ay:
- Chia, flax, linga, mirasol at mga buto ng kalabasa; Nag-aalis ng mga prutas tulad ng niyog, apple, cranberry , goji berries at mga pasas; Mga pinatuyong prutas tulad ng mga mani, mani, kastanyas, almendras at mga hazelnuts; Spice tulad ng kanela at nutmeg; rice flakes, oats, wheat bran o flaxseed; langis ng niyog; peanut butter.
Ang paghahanda ng granola ay napaka-simple, kinakailangan lamang na piliin ang mga sangkap at ilagay ito sa isang lalagyan upang sila ay magkakahalo. Ipinapahiwatig na ang mga pinatuyong prutas ay durog bago ihalo sa iba pang mga sangkap ng granola. Pagkatapos, ang halo ay dapat ilagay sa isang tray na may papel na sulatan at ilagay sa oven sa 150ºC sa loob ng halos 50 hanggang 60 minuto. Pagkatapos, dapat mong itago ang halo sa isang lalagyan ng airtight.
