Ano ang linga para sa at kung paano gamitin

Ang mga pakinabang ng linga ay lalo na nauugnay sa mataas na kayamanan ng hibla na makakatulong upang mapabuti ang paggana ng bituka at bawasan ang dami ng kolesterol, na maaaring idagdag sa mga pagkain tulad ng mga salad at sopas, upang gamutin ang tibi o mataas na kolesterol, halimbawa.

Ang sesame ay hindi nagbabago ng lasa ng pagkain, kaya maaari itong magamit sa iba't ibang paghahanda o kahit na idinagdag sa yogurt, binabawasan ang pagsipsip ng mga karbohidrat at pagtaas ng kasiyahan.

Mga benepisyo ng linga

Dahil sa nito astringent, analgesic, antidiarrheal, nakakarelaks, diuretic, anti-inflammatory at antimicrobial action, linga ay maaaring magamit para sa iba't ibang mga layunin at may ilang mga pakinabang, tulad ng:

Bawasan ang gana sa pagkain at tulungan kang mawalan ng timbang; Bawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit sa puso; Tulungan kontrolin ang presyon ng dugo; Pagbutihin ang kalusugan ng balat sa pamamagitan ng pagpadali ng pagpapagaling at pag-iwas sa mga spot edad; Dagdagan ang mga panlaban sa katawan; Panatilihing malakas ang mga buto at ngipin.; Iwasan ang pinsala sa atay sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga produktong nakakalason na organ; pagbutihin ang kalooban; Regulate ang produksiyon ng hormone.

Bilang karagdagan, ang linga ay mayaman din sa folate at samakatuwid ay maaaring magamit sa diyeta ng mga buntis na kababaihan upang mabawasan ang panganib ng mga malformations sa sanggol, tulad ng spina bifida o sakit sa puso. Bilang karagdagan, pinipigilan din nito ang mga kaso ng anemia sa mga buntis at pre-eclampsia.

Mga pakinabang ng itim na linga

Ang itim na linga ay mayaman sa hibla at samakatuwid ay ipinahiwatig upang makatulong na makontrol ang diyabetis at mapadali ang panunaw, halimbawa.

Mayroong iba't ibang mga uri ng linga, tulad ng itim, inihaw, peeled at wholegrain, na naiiba sa bawat isa sa kanilang mga katangian ng nutrisyon, ngunit may katulad na mga pakinabang. Ang buong linga ay may lahat ng mga nutrients sa maximum na halaga, habang ang linga na may shell ay maaaring dagdagan ang kilusan ng bituka, ang transit ng bolus at i-aktibo ang sirkulasyon ng dugo sa pader ng bituka, dahil ang ganitong uri ng linga ay may linoleic acid.

Paano gamitin ang linga upang mawalan ng timbang

Ang sesame ay maaaring isaalang-alang na isang malakas na kaalyado sa proseso ng pagbaba ng timbang, dahil pinapalambot nito ang pagsipsip ng mga karbohidrat, na nagreresulta sa nabawasan ang gana sa pagkain at nadagdagan ang kasiyahan. Bilang karagdagan, ang linga din ay nagpapadali ng panunaw na nagdadala ng pakiramdam ng ginhawa sa katawan.

Upang makatulong sa proseso ng pagbaba ng timbang, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara ng linga sa 1 tasa ng yogurt, na nagdadala ng kasiyahan. Ang sesame ay hindi binabago ang lasa ng pagkain at maaaring kainin sa yogurt sa kalagitnaan ng umaga o hapon, na ginagawa ang indibidwal na hindi labis na labis ito sa tanghalian at hapunan.

Bilang karagdagan sa inilagay sa yogurt, ang linga ay maaari ding idagdag sa paghahanda ng salad at bigas, halimbawa, pagkakaroon ng parehong mga benepisyo at pagtulong sa pagbaba ng timbang.

Nutritional komposisyon ng linga

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na komposisyon:

Halaga sa bawat 10 g ng linga
Enerhiya: 61.4 calories
Karbohidrat	2.3 g	Protina	1.8 g
Sabaw na taba	0.7 g	Lipid	5 g
Mga hibla	1.7 g	Bitamina B1	0.1 mg
Folate	9.6 mcg	Kaltsyum	13.1 mg
Potasa	77.4 mg	Magnesiyo	34.6 mg
Sosa	58.8 mg	Potasa	40.6 mg

Mga recipe ng linga

Ang linga ay maaaring natupok sa likas na anyo nito, sa anyo ng mga buto, o ginamit upang gumawa ng mga pastes o cookies, halimbawa.

1. I-paste ang linga

Ang Sesame paste, na kilala rin bilang Tahini, ay madaling gawin at maaaring mailagay sa mga tinapay, halimbawa, o ginamit upang gumawa ng mga sarsa o i-season ang iba pang mga pinggan, tulad ng falafel, halimbawa.

Upang gawin ang Tahine, brown na 1 tasa ng mga linga ng linga sa isang kawali, pag-iingat na huwag masunog ang mga buto. Pagkatapos, hayaan itong cool nang bahagya at ilagay ang mga buto at 3 kutsara ng langis ng oliba sa processor, iwanan ang kagamitan hanggang sa mabuo ang i-paste.

Sa panahon ng proseso, posible ring magdagdag ng mas maraming langis upang makamit ang ninanais na texture. Bilang karagdagan, maaari itong mapapanahong may asin at paminta upang tikman.

2. biskwit ng linga

Ang sesame biskwit ay isang mahusay na pagpipilian ng meryenda o kumain kasama ng kape at tsaa.

Mga sangkap

1 ½ tasa ng buong harina ng trigo; cup tasa ng linga; cup tasa ng flaxseed, 2 kutsara ng langis ng oliba; 1 itlog.

Paraan ng paghahanda

Sa isang lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa isang form ng kuwarta. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta, gupitin sa mas maliit na piraso, ilagay sa isang greased baking sheet at gumawa ng maliit na butas sa mga piraso sa tulong ng isang tinidor. Pagkatapos, ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 180 ºC at mag-iwan ng mga 15 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay hayaan mo lamang itong palamig nang kaunti at ubusin.