Ang mga ubas ay mga prutas na mayaman sa antioxidant at tubig, lalo na sa kanilang mga balat, na nagdadala ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagpigil sa cancer, na pumipigil sa pagkapagod ng kalamnan at pagpapabuti ng pagpapaandar ng bituka. Ang bawat pagkakaiba-iba ng ubas ay may mga tukoy na pag-aari, at mayroong isang mas malaking pakinabang sa iba't ibang pagkonsumo ng berde at lilang ubas.
Nasa ibaba ang mga katangian ng bawat isa at kung magkano ang ubusin.
Lila ng ubas
Ang mga lilang ubas ay espesyal lalo na dahil ang mga ito ang pinakamalaking mapagkukunan ng resveratrol, isang malakas na antioxidant na naroroon sa malalaking dami sa balat nito. Nagdadala ito ng mga benepisyo tulad ng:
- Maiiwasan ang cancer, dahil mayaman ito sa resveratrol at phenolic compound, antioxidants na nagpapanatili ng wastong pag-unlad ng mga cell; Maiiwasan ang mga sakit sa cardiovascular: ang mga anthocyanins, tannins at flavonoids na sangkap ay makakatulong upang makapagpahinga ng mga daluyan ng dugo at maiwasan ang hitsura ng atherosclerosis; Pagbutihin ang bituka: lalo na kapag natupok ng mga husks at buto, na pinatataas ang nilalaman ng hibla nito; Maiwasan ang anemia: dahil mayaman ito sa folic acid.
Ang mga ubas na ubas ay pumasa sa resveratrol sa pulang alak, kaya ang katamtamang pagkonsumo ng alak ay nakakatulong upang maiwasan ang kanser at sakit sa cardiovascular. Alamin kung magkano ang ubusin bawat araw.
Green Mga Ubas
Ang mga berdeng ubas ay mas madaling itanim at ang kanilang mga prutas ay naroroon sa halos buong taon, na nagdadala ng mga benepisyo tulad ng:
- Pagbutihin ang sirkulasyon, dahil mayaman ito sa mga mineral tulad ng iron at potassium, na nagpapataas ng oxygenation ng mga cell; Maiiwasan ang cancer, dahil mayaman din silang mga antioxidant tulad ng catechins at bitamina C; Kontrolin ang glucose ng dugo, dahil naglalaman ito ng mas kaunting asukal kaysa sa mga pulang ubas at mayaman sa bitamina B1, mahalaga para sa pagproseso ng mga karbohidrat sa katawan; Panatilihin ang kalusugan ng buto, dahil mayaman ito sa bitamina K at B1, na mahalaga para sa pagtaas ng pag-aayos ng calcium sa mass ng buto.
Mahalagang tandaan na ang mga juice ng ubas, lalo na ang buong butil, ay may mataas na konsentrasyon ng asukal sa prutas na ito at isang mababang halaga ng hibla, na pinapaboran ang walang pigil na diyabetis at nadagdagan ang timbang.
Komposisyon sa nutrisyon ng nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na komposisyon para sa 100 g ng dalawang uri ng ubas at 100 ml ng buong katas:
| Nakakainip | Ubas ng Italya (berde) | Ruby Grape (lila) | Buong juice |
| Enerhiya | 53 kcal | 49 kcal | 88 kcal |
| Karbohidrat | 13.6 g | 12.7 g | 14.5 g |
| Protina | 0.7 g | 0.6 g | 0.3 g |
| Taba | 0.2 g | 0.2 g | 0 g |
| Mga hibla | 0.9 g | 0.9 g | 0 g |
| Bitamina C | 3.3 mg | 1.9 mg | 0 g |
| Bitamina B1 | 0 g | 0.02 mg | 0 g |
| Phosphorus | 12 mg | 23 mg | 0 g |
Dahil mas puro ito, ipinapayong i-dilute ang buong juice ng ubas sa isang maliit na tubig, na tumutulong upang mabawasan ang dami ng asukal sa prutas na natupok, na sa labis ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang at walang pigil na diyabetes. Alamin din kung paano gamitin ang harina ng ubas.
