Ang Chayote ay may neutral na lasa at samakatuwid ay pinagsasama sa lahat ng mga pagkain, na mahusay para sa kalusugan dahil mayaman ito sa hibla at tubig, na tumutulong upang mapagbuti ang bituka transit, mapusok ang tiyan at pagbutihin ang balat.
Bilang karagdagan, ang chayote ay naglalaman ng ilang mga calorie na isang mahusay na pagpipilian upang mag-ambag sa pagbaba ng timbang at sa kasong ito maaari itong magamit sa isang cream ng gulay sa oras ng hapunan o maaari itong lutuin na may mga halamang gagamitin sa isang salad halimbawa.
Kaya, ang pangunahing benepisyo sa kalusugan ng chayote ay:
- Nagpapabuti ng kalusugan ng balat dahil mayaman ito sa bitamina C na may pagkilos na antioxidant; Nakikipaglaban ito sa tibi dahil mayaman ito sa mga hibla at tubig na bumubuo ng fecal cake; Mabuti ito para sa diyabetis dahil ito ay isang mababang glycemic index na pagkain dahil sa nilalaman ng hibla nito; Makakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang dahil naglalaman ito ng kaunting mga calories at halos walang taba; Tumutulong ito upang mapigilan ang pagdurugo mula sa mga sugat sapagkat naglalaman ito ng bitamina K na mahalaga para sa pagpapagaling ng mga daluyan ng dugo; Mabuti ito para sa mga bato sapagkat dahil mayaman ito sa tubig ay nagpapabuti sa paggawa ng ihi at may diuretic na pagkilos.
Ang isa pang pakinabang ng chayote ay mabuti para sa hydrating ang mga taong naka-bedridden na nahihirapan sa paglunok ng tubig dahil nakakalat. Sa kasong ito, lutuin lamang ang chayote at ihandog ang mga piraso sa tao.
Mga recipe ng chayote
Sauteed chayote
Mga sangkap:
- 2 medium chayote 1 sibuyas bawang sibuyas1 leek stalkOlive oilPara sa panimpla: asin, paminta, oregano na tikman
Paano ito gawin:
Peel at lagyan ng rehas ang chayote gamit ang magaspang grater. Gupitin ang sibuyas sa manipis na hiwa at sauté na may langis at bawang sa isang mataas na kawali. Kapag ang mga ito ay gintong kayumanggi idagdag ang gadgad na chayote at mga panimpla sa panlasa. Mag-iwan sa apoy ng halos 5 hanggang 10 minuto.
Chayote gratin
Mga sangkap:
- 3 medium chuchus1 / 3 tasa ng gadgad na keso para sa kuwarta1 / 2 tasa ng gatas200 ml ng kulay-gatas na egg3 Para sa pag-seasoning salt, black pepper, perehil na tikmanMozzarella cheese sa brown
Paano ito gawin:
Gupitin ang chayote sa maliit na piraso at itabi. Timpla ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang blender hanggang sa bumubuo ito ng isang homogenous na cream at ihalo ang lahat. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet na greased na mantikilya o margarin at iwiwisik ang keso sa mozzarella. Maghurno sa mainit na oven para sa mga 30 minuto. Tiyaking malambot ang chayote at pagdating sa puntong ito handa na ang pagkain.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang impormasyon sa dami ng chayote nutrients ay nasa sumusunod na talahanayan:
| Dami sa 170g (1 medium chayote) | |
| Kaloriya | 40 kaloriya |
| Mga hibla | 1 g |
| Bitamina K | 294 mg |
| Karbohidrat | 8.7 g |
| Lipid | 0.8 g |
| Carotenoid | 7.99 mcg |
| Bitamina C | 13.6 mg |
| Kaltsyum | 22.1 mg |
| Potasa | 49.3 mg |
| Magnesiyo | 20.4 mg |
| Sosa | 1.7 mg |
Ang isang pag-usisa tungkol sa chayote ay madalas na ginagamit ito bilang icing sa cake. Sa kasong ito ay idinagdag sa anyo ng mga maliliit na bola sa isang cherry syrup, upang masipsip nito ang lasa nito at maaaring magamit nang mas matipid bilang isang kahalili sa cherry.
