Puso ng pagtaba ng palma?

Napakahusay na idagdag sa salad, na may kaunting mga calories, walang kolesterol at isang mahusay na halaga ng hibla, ang puso ng palad ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na mawalan ng timbang at maaaring magamit sa cruise phase ng Dukan diet. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng sandalan ng protina na tumutulong sa pagpapanatili ng kalamnan, pagiging isang mahusay na sangkap para sa sinumang nag-eehersisyo.

Ang puso ng palad, na kilala rin bilang puso ng palad, ang panloob na bahagi ng isang puno ng palma na matatagpuan sa Brazil at Costa Rica at maaaring matagpuan sa 3 mga uri, juçara, açaí o pupunha ngunit ito ay karaniwang matatagpuan sa mga supermarket sa mga de-latang garapon baso. Dahil dito, ang konsentrasyon ng sodium na naroroon sa puso ng palad ay mataas at samakatuwid dapat itong maubos sa katamtaman ng mga taong may mataas na presyon ng dugo.

Talahanayan ng impormasyon sa nutrisyon

Mga nutrisyon	Dami sa 100 g
Enerhiya	23 kaloriya
Protina	1.8 g
Lipid	0.4 g
Karbohidrat	4.3 g
Mga hibla	3.2 g
Kaltsyum	58 mg
Magnesiyo	34 mg
Sosa	622 mcg
Bitamina C	11 mg

Paano tamasahin ang puso ng palad

Ang puso ng palad ay madaling idinagdag sa mga salad, gupitin lamang ang 1 naka-kahong puso ng palad sa hiwa at magdagdag ng litsugas, kamatis, langis ng oliba at oregano. Ang iba pang mga posibilidad ay kasama ang puso ng palad sa isang pizza o pasta, halimbawa.

Inihaw na puso ng palad na may sarsa ng pesto

Mga sangkap

4 na de-latang puso ng palm1 tasa (tsaa) ng basil dahon1 / 4 tasa (tsaa) ng unsalted na inihaw na cashews1 / 4 tasa (tsaa) ng gadgad na Parmesan keso1 bawang ng sibuyas1 / 2 tasa (tsaa) ng langis ng oliba at itim na paminta sa panlasa

Paraan ng paghahanda

Ilagay ang mga puso ng palad sa isang hindi nakadikit na kawali na may isang daliri ng langis ng oliba hanggang sa sila ay gintong kayumanggi. Lumiko ng ilang beses upang ang bawat puso ng palad ay pareho ang kulay. Pagkatapos ay gawin ang sarsa ng pesto na magwiwisik ng puso ng palad.

Para sa sarsa ng pesto, timpla ang natitirang sangkap sa isang blender hanggang uniporme. Ayusin ang sarsa sa ibabaw ng mga inihaw na puso ng palad at maglingkod.

Puso ng au gratin na may puting sarsa

Mga sangkap

1 jar ng adobo na puso ng palma300 g ng keso plate300 g ng pinausukang pabo dibdib1 kutsara ng butter1 tasa ng gatas2 kutsara ng gadgad na parmesan keso para sa gratinarsal, black pepper at nutmeg sa panahon

Paraan ng paghahanda

I-wrap ang bawat puso ng palad sa isang hiwa ng keso at dibdib ng pabo at ilagay sa isang ulam na maaaring lutong. Pagdausdos gamit ang puting sarsa, iwisik ang keso ng Parmesan at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi at mahusay na luto.

Para sa puting sarsa ilagay lamang ang mantikilya at mais sa isang maliit na kawali hanggang sa ganap na natunaw ang mantikilya. Paghaluin kasama ang cornstarch hanggang sa bumubuo ito ng isang i-paste at pagkatapos ay idagdag ang gatas, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makapal ito at maging pantay. Panahon na may asin, itim na paminta at pala.

Presyo at kung saan bibilhin

Ang isang pakete ng 500 gramo ng mga de-latang puso ng mga gastos sa palma sa pagitan ng 20 at 40 reais. Ang mga naka-kahong puso ng palad ay matatagpuan sa mga malalaking supermarket ngunit upang matiyak na bumili ka ng isang produkto na hindi nag-aambag sa haba ng puso, tiyaking ang takip ay naglalaman ng mga kopya sa tuktok at gilid at ito ay maayos na selyadong may isang transparent na selyo.

Mahalaga ang pangangalaga na ito sapagkat ang puso ng Juçara ay nasa peligro ng pagkalipol at na ang dahilan kung bakit ipinagbabawal ang pag-alis nito sa Brazil, na may lamang açaí heart at ang pupunha heart of palm na hindi namatay matapos ang puso ng palma ay nakuha. Ang mga puno ng palma ay mas mabilis na lumalaki at mas madaling lumaki at ginagarantiyahan ang ligtas na paggalugad ng puso ng palma at malay na pagkonsumo.