Camu camu: kung ano ito, mga benepisyo at kung paano kumonsumo

Ang camu camu ay isang pangkaraniwang prutas mula sa rehiyon ng Amazon na may mataas na halaga ng bitamina C, na mas mayaman sa pagkaing ito kaysa sa iba pang mga prutas tulad ng acerola, orange, lemon o pinya. Ang prutas na ito ay tipikal ng mga bansa sa Timog Amerika, tulad ng Peru, Brazil at Colombia at ang pang-agham na pangalan nito ay Myrciaria dubia.

Gayunpaman, ang prutas na ito ay may napaka-acidic na lasa at karaniwang natupok sa sorbetes, yogurt, jam, soft drinks at sweets, at maaari ring bilhin sa anyo ng mga tabletas o pulbos sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Mga pangunahing benepisyo

Ang pagkonsumo ng camu camu ay nagbibigay ng mga sumusunod na benepisyo sa kalusugan:

1. Palakasin ang immune system, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng antioxidant, tulad ng bitamina C at flavonoid, tulad ng anthocyanins at ellagic acid, na tumutulong upang labanan ang mga sakit tulad ng herpes, halimbawa; Upang kumilos bilang isang anti-namumula, dahil ang nilalaman ng antioxidant nito ay binabawasan ang konsentrasyon ng mga marker na pro-namumula, at maaaring mapabuti ang mga sintomas ng mga sakit tulad ng sakit sa buto, halimbawa; Labanan ang trangkaso at ang karaniwang sipon, dahil mayroon itong malaking halaga ng bitamina C; Bawasan ang panganib ng oxidative stress at cell pinsala, na maaaring mabawasan ang panganib ng mga sakit sa talamak, mga problema sa puso at cancer; Maiiwasan ang napaaga na pag-iipon, dahil ang bitamina C ay tumutulong upang mapanatili ang collagen ng katawan, isang sangkap na pumipigil sa mga wrinkles at expression mark; Makakatulong ito sa kontrol ng presyon ng dugo, sapagkat mayroon itong mga bioactive compound na maaaring magdulot ng vasodilation, pagbabawas ng presyon ng dugo; Makakatulong ito sa kontrol ng glucose ng dugo, dahil mayaman ito sa mga phenoliko na compound na may kakayahang pigilan ang pagtunaw ng mga karbohidrat at pagsipsip ng glucose sa antas ng bituka, bilang karagdagan sa pagpapasigla ng pagtatago ng insulin sa pancreas, modulate ang pagpapalabas ng glucose mula sa atay. paganahin ang mga receptor ng insulin at pag-aat ng glucose sa sensitibong mga tisyu ng insulin.

Ang ilang mga pag-aaral ay isinasagawa na may mga daga kung saan ang pagkonsumo ng camu camu ay pinapaboran ang pagbaba ng timbang, dahil pinasisigla nito ang pagbabago ng microbiota ng bituka, kinokontrol ang glucose at insulin, pinipigilan ang akumulasyon ng taba sa antas ng tiyan at sa atay, gayunpaman kinakailangan maraming mga pag-aaral na maaaring patunayan ang pakinabang na ito.

Nutritional komposisyon ng camu camu

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na komposisyon para sa 100 g ng camu camu powder:

Mga Bahagi	Dami sa 100 g ng prutas	Ang dami ng 100 g ng prutas na may pulbos
Enerhiya	24 kcal	314 kcal
Karbohidrat	5.9 g	55.6 g
Protina	0.5 g	5.6 g
Mga taba	0.1 g	2.5 g
Mga hibla	0.4 g	23.4 g
Bitamina C	2780 mg	6068 mg
Bakal	0.5 mg	-

Upang madagdagan ang pagsipsip ng bakal mula sa diyeta, dapat kumonsumo ng isa ang camu camu pagkatapos ng tanghalian o hapunan, dahil ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nakakatulong upang madagdagan ang halaga ng bakal na nasisipsip sa bituka. Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na ang prutas ng pulp ay may isang mas mababang konsentrasyon ng bitamina C kaysa sa pulbos, dahil sa tubig na napapanatili sa pulp at nagbabad sa mga sustansya.

Paano ubusin

Ang camu camu ay maaaring maubos na sariwa sa anyo ng juice, dilute tungkol sa 50 g ng prutas sa 1 litro ng tubig.

Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay maaari ding matagpuan sa pulbos, na dapat na natupok sa pamamagitan ng pag-dilute ng 1 mababaw na kutsara sa 1 baso ng tubig, na kukuha ng halo 2 beses sa isang araw. Kapag natupok bilang mga tablet, ang isang 500 mg capsule ay dapat na dalhin ng dalawang beses sa isang araw, isang beses sa umaga at isang beses sa hapon.

Recipe Juice ng Pink Camu Camu

Ang katas na ito ay tumutulong upang mapagbuti ang paggana ng bituka, maiwasan ang mga wrinkles at palakasin ang immune system, dahil sa nilalaman ng hibla at antioxidant. Ang juice ay maaaring natupok para sa agahan o meryenda.

Mga sangkap:

• 1 saging; 3 strawberry; 1 walang itlog na mansanas; 1 maliit na beet; 1 dakot ng spinach; 1 kutsarang camu camu; 1/2 baso ng tubig.

Paghahanda:

Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at uminom nang walang pagdaragdag ng asukal. Upang gawing mas cream ang juice, maaari mong gamitin ang frozen banana.

Posibleng mga epekto

Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, ang labis na pagkonsumo ng prutas na ito sa mga pulbos, mga kapsula o ang bunga mismo, dahil maaaring magdulot ito ng labis na bitamina na ito sa katawan. Bilang karagdagan, dahil pinapaboran ng bitamina C ang pagsipsip ng bakal, maaari itong maging sanhi ng labis na mineral na ito sa katawan, subalit ang sitwasyong ito ay hindi pangkaraniwan.

Ang parehong mga sitwasyon ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa gastrointestinal tulad ng pagtatae, pagduduwal, sakit sa tiyan at pagsusuka.