- Paano pumili ng frozen na pagkain
- Mga pakinabang ng frozen na gulay
- Mga panganib ng frozen na handa na pagkain
Ang tamang sagot ay nakasalalay. Nakasalalay ito sa uri ng pagkain, dahil kung sila ay mga frozen na karne, prutas, gulay at legume, magiging mabuti ito para sa iyong kalusugan, pati na rin ang mga sariwang karne at gulay.
Ito ay dahil, sa karamihan ng mga kaso, ang mga gulay at prutas ay nagyelo sa ilang sandali matapos na maani, mapanatili ang kanilang mga nutrisyon at benepisyo sa kalusugan. Sa katunayan, ang ilang mga prutas at gulay, tulad ng mga strawberry, gisantes o beans, mas mabilis na mawawala ang bitamina C kung sila ay sariwa kaysa sa frozen.
Gayunpaman, kung ang mga naka-frozen na pagkain ay binubuo ng mga yari na pagkain, tulad ng lasagna, pizza at pasta, magiging masama ito sa iyong kalusugan, ngunit kadalasan, ang mga ito ay pinggan na puno ng taba at asin na, kahit na inihanda na sariwa, ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian sa pagkain.
Paano pumili ng frozen na pagkain
Ang pinakamagandang tip kapag pumipili ng isang naka-frozen na pagkain ay upang obserbahan ang label, dahil kung may mataas na halaga ng taba o sodium, ito ay isang uri ng pagkain na dapat iwasan. Bilang karagdagan, kasama ang iba pang mga tip:
- Iwasan ang mga naka-frozen na pagkain na may mga sarsa o gravies; Huwag i-defrost ang kumpletong kahon, alisin lamang ang kinakailangang bahagi; Iwasan ang pagbili ng mga naka-frozen na pagkain na, kahit na handa nang sariwa, ay hindi malusog.
Kahit na sa kaso ng mga gulay at prutas mahalaga na suriin ang mga sangkap, dahil ang mga prutas at gulay lamang ang dapat na nabanggit, ang anumang iba pang mga sangkap ay maaaring magpahiwatig na mayroon silang mga preservatives na maaaring makasama sa kalusugan.
Mga pakinabang ng frozen na gulay
Sa pangkalahatan, ang mga prutas at gulay ay pinili na hinog at nagyelo kaagad pagkatapos, una na dumaan sa isang proseso ng pagpapaputi, na kung saan ay paglulubog sa tubig na kumukulo nang ilang segundo o minuto bago mag-frozen.
Ang prosesong ito ay tumutulong upang mapanatili ang kulay, lasa, texture at nutrisyon ng mga pagkain, na nagtatapos sa pagkawala lamang ng ilang mga nutrisyon kung ihahambing sa mga sariwang gulay. Bilang karagdagan, ang pagyeyelo ay nagiging sanhi ng mga gulay na magkaroon ng mas mahabang istante ng buhay kaysa sa normal sa bahay.
Mga panganib ng frozen na handa na pagkain
Karamihan sa mga naka-handa na mga pagkaing handa ay nakakapinsala sa kalusugan, dahil ang industriya ay karaniwang gumagamit ng mababang kalidad na karne at sangkap na mayaman sa taba at asin upang mapabuti ang lasa ng frozen na pagkain at bawasan ang mga gastos sa produksyon.
Kaya, mahalaga na maghanap ng malusog na frozen o pinalamig na pagkain, na nagbibigay ng kagustuhan sa mas simpleng pinggan tulad ng bigas, beans, manok, isda at salad, pag-iwas sa mga paghahanda na nangangailangan ng mga sarsa, keso at kulay-gatas, na nagdaragdag ng dami ng taba sa pagkain.
Bilang karagdagan, ang pinakamahusay na paraan ay ang paggawa ng mga pagkain at pag-freeze sa maliit na bahagi sa bahay, dalhin sila upang gumana o gamitin ang mga ito kung kinakailangan. Narito kung paano i-freeze ang mga gulay upang maiwasan ang pagkawala ng mga nutrisyon.
