Ano ang genistein at kung ano ito para sa

Ang Genistein ay bahagi ng isang pangkat ng mga compound na tinatawag na isoflavones, na matatagpuan sa mga soybeans at kung saan ay may mga pakinabang para sa katawan tulad ng pagiging isang malakas na antioxidant at pagharang sa paglaki ng mga cells sa cancer at kahit na pumipigil at nagpapagamot sa Alzheimer's. Ang sangkap na ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga soybeans at kanilang mga derivatives, ngunit naroroon din ito sa mga pagkain tulad ng beans, chickpeas at mga gisantes.

Ang inirekumendang halaga ng toyo isoflavones, na kinabibilangan ng genistein, ay nag-iiba sa pagitan ng 30 hanggang 50 mg / araw, na maaaring makuha mula sa pagkonsumo ng toyo at mga derivatives o ang paggamit ng mga pandagdag sa mga compound na ito, na dapat gamitin ayon sa gabay ng doktor.

Kaya, ang regular na pagkonsumo ng mabuting halaga ng genistein ay may mga sumusunod na benepisyo sa kalusugan:

1. Protektahan laban sa kanser

Ang Genistein ay ipinakita na magkaroon ng proteksiyon na pangunahin laban sa mga suso, colon at prostate. Sa mga kababaihan na nananatiling regla, gumagana ito sa pamamagitan ng pag-regulate ng labis na hormon ng estrogen, na maaaring magtapos na magdulot ng mga pagbabago sa mga cell at cancer.

2. Bawasan ang mga sintomas ng menopos

Sa mga kababaihan ng menopaus, ang genistein ay kumikilos bilang isang estrogen na tulad ng tambalang, na pinapaginhawa ang mga sintomas ng menopausal, lalo na ang labis na init, at binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular at osteoporosis, na madalas na mga kahihinatnan sa mga kababaihan ng postmenopausal.

3. Bawasan ang kolesterol

Ang Genistein ay isang makapangyarihang antioxidant na gumagana sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng LDL kolesterol sa dugo, na masamang kolesterol, sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng HDL, na siyang mahusay na kolesterol. Ang epektong ito ay nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo laban sa hitsura ng atherosclerosis, na kung saan ay mga mataba na plake na nag-clog ng mga daluyan ng dugo at nagdudulot ng mga problema tulad ng atake sa puso at stroke.

4. Palakasin ang immune system

Ang Genistein at iba pang mga isoflavones ay malakas na antioxidant, na ang dahilan kung bakit sila gumagana sa pamamagitan ng pagpapalakas ng immune system at nagdadala ng mga benepisyo tulad ng pagpigil sa mga pagbabago sa cellular na humantong sa cancer, binabawasan ang pagkawala ng mga protina sa katawan at kinokontrol ang siklo ng buhay ng mga cell.

Ang mga epektong ito, bilang karagdagan sa pag-iwas sa mga sakit, ay tumutulong din upang maiwasan ang napaaga na pag-iipon at ang pagtaas ng mga marka ng expression sa balat.

5. Pag-iwas sa diabetes

Gumagana ang Genistein sa pamamagitan ng pagpapasigla sa paggawa ng insulin, isang hormon na responsable para sa pagpapasigla sa pagbawas ng glycemia, na nilalaman ng asukal sa dugo. Ang epekto na ito ay nangyayari kapwa sa pagdaragdag ng toyo protina mismo at sa paggamit ng mga tablet na may mga flavonoid, na dapat gawin ayon sa payo ng medikal.

Mga mapagkukunan ng pagkain ng genistein

Ang mga pangunahing mapagkukunan ng genistein ay ang toyo at ang kanilang mga derivatives, tulad ng gatas, tofu, miso, tempeh at toyo, na kilala rin bilang kinako.

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng dami ng isoflavones at genistein sa 100 g ng toyo at mga derivatives nito:

Pagkain	Mga Isoflavones	Genistein
Ang mga soya beans	110 mg	54 mg
Degreased harina ng toyo	191 mg	57 mg
Wholemeal flour	200 mg	57 mg
Naka-text na Protein ng toyo	95 mg	53 mg
Ihiwalay ang protina ng toyo	124 mg	62 mg

Gayunpaman, ang mga konsentrasyong ito ay nag-iiba ayon sa iba't ibang produkto, ang mga kondisyon ng paglilinang ng toyo at pagproseso nito sa industriya. Tingnan ang lahat ng mga pakinabang ng toyo.