Ang Almond butter, na kilala rin bilang almond paste, ay mayaman sa mga protina at mahusay na taba, na nagdadala ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagbaba ng masamang kolesterol, pinipigilan ang atherosclerosis at pagpukaw ng kalamnan na nakakuha ng kalamnan sa mga nagsasanay ng mga pisikal na aktibidad.
Maaari itong magamit sa iba't ibang mga recipe sa kusina, at maaaring isama sa cookies, cake, natupok ng tinapay, toast at upang madagdagan ang mga bitamina sa pre o post-ehersisyo.
Ang mga benepisyo sa kalusugan nito ay:
- Tumulong upang mabawasan ang kolesterol, dahil mayaman ito sa mahusay na taba; Maiwasan ang atherosclerosis at mga sakit sa cardiovascular, dahil naglalaman ito ng omega-3; Pagbutihin ang pagbilis ng bituka, dahil mayaman ito sa mga hibla; Tulong upang mawala ang timbang, sa pamamagitan ng pagbibigay ng kasiyahan; Magbigay ng enerhiya para sa pagsasanay, dahil mayaman ito sa mga kaloriya; Tumulong sa kalamnan hypertrophy at pagbawi, dahil naglalaman ito ng mga protina at mineral tulad ng calcium at magnesium; Maiiwasan ang mga cramp, dahil mayaman ito sa calcium at potassium; Palakasin ang immune system, dahil mayaman ito sa sink.
Upang makuha ang mga benepisyong ito, dapat mong ubusin ang halos 1 hanggang 2 na kutsara ng almond butter bawat araw. Tingnan din ang mga pakinabang at kung paano gumawa ng peanut butter.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagbibigay ng impormasyon sa nutrisyon para sa 15g ng almond butter, na katumbas ng 1 kutsara ng produktong ito.
| Dami: 15 g (1 kutsara) ng Butter o Almond Paste | |
| Kapangyarihan: | 87.15 kcal |
| Karbohidrat: | 4.4 g |
| Protina: | 2.8 g |
| Taba: | 7.1 g |
| Mga hibla: | 1.74 g |
| Kaltsyum: | 35.5 mg |
| Magnesiyo: | 33.3 mg |
| Potasa: | 96 mg |
| Zinc: | 0.4 mg |
Mahalagang tandaan na upang makakuha ng maximum na mga benepisyo at nutrisyon, dapat kang bumili ng purong mantikilya, na ginawa lamang mula sa mga almendras, na walang idinagdag na asukal, asin, langis o mga sweetener.
Paano gumawa ng almond butter sa bahay
Upang gumawa ng almond butter sa bahay, dapat kang maglagay ng 2 tasa ng sariwa o toasted almond sa processor o blender at hayaang matalo ito hanggang sa maging isang paste. Alisin, mag-imbak sa isang malinis na lalagyan na may takip at mag-imbak sa ref ng hanggang sa 1 buwan.
Ang recipe na ito ay maaari ring gawin gamit ang mga inihaw na mga almendras. Sa kasong ito, dapat mong i-preheat ang oven sa 150ºC at ikalat ang mga karne sa isang tray, naiwan sa oven ng mga 20 hanggang 30 minuto, o sapat na hanggang sa sila ay gaanong browned. Alisin mula sa oven at talunin ang processor hanggang sa i-paste ang i-paste.
Recipe ng Biskwit ng Almond
Mga sangkap:
- 200 g ng almond butter75 g ng brown sugar50 g ng gadgad na niyog150 g ng oatmeal6 hanggang 8 kutsara ng inuming gulay o gatas
Paghahanda:
Ilagay ang mantikilya ng almond, asukal, niyog at harina sa isang mangkok at ihalo sa iyong mga kamay hanggang sa kumuha ka ng isang creamy halo. Idagdag ang gulay na inumin o kutsara ng gatas sa pamamagitan ng kutsara, upang masubukan ang pagkakapareho ng kuwarta, na dapat na samahan nang hindi maging malagkit.
Pagkatapos, igulong ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng papel ng pergamino, na tumutulong sa kuwarta na hindi dumikit sa mesa o bench. Gupitin ang masa sa nais na hugis ng cookies, ilagay sa isang tray at lugar sa isang preheated oven sa 160ºC para sa mga 10 minuto.
Suriin kung paano gumawa ng suplementong gawang bahay upang makakuha ng mass ng kalamnan.
