Ang mga pakinabang ng flaxseed ay kinabibilangan ng pagtatanggol sa katawan at pagkaantala sa pagtanda ng cell, pagprotekta sa balat at pag-iwas sa mga sakit tulad ng kanser at mga problema sa puso.
Ang flaxseed ay ang pinakamayamang mapagkukunan ng gulay ng omega 3 at ang mga benepisyo nito ay maaaring makuha sa parehong ginintuang at kayumanggi na flaxseed, mahalaga na durugin ang mga buto bago pagkonsumo, dahil ang buong flaxseed ay hindi hinuhukay ng bituka.
Kaya, ang regular na pagkonsumo ng punong ito ay nagdudulot ng mga pakinabang tulad ng:
- Pagbutihin ang tibi, dahil mayaman ito sa hibla na nagpapadali sa pagbiyahe ng bituka; Tulong upang makontrol ang asukal sa dugo, dahil ang nilalaman ng hibla nito ay pinipigilan ang asukal mula sa mabilis na nasisipsip; Ibaba ang kolesterol dahil mayaman ito sa hibla at omega 3 na nagpapababa ng masamang kolesterol; Tulong na mawalan ng timbang, dahil pinapataas ng mga hibla ang pakiramdam ng kasiyahan, binabawasan ang labis na gana sa pagkain. Tingnan kung paano gawin ang diyeta na flaxseed; Bawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular, dahil kinokontrol nito ang kolesterol at binabawasan ang pagsipsip ng taba sa bituka; Bawasan ang pamamaga sa katawan, dahil mayaman ito sa omega 3; Bawasan ang mga sintomas ng PMS at Menopause, dahil mayroon itong mahusay na halaga ng isoflavone, phytosteroid at lignan, na kumokontrol sa mga babaeng hormone.
Upang makakuha ng isang mas mahusay na resulta mula sa lahat ng mga benepisyong ito, inirerekomenda na mas gusto ang mga gintong buto ng flax, dahil mas mayaman sila sa mga sustansya, lalo na sa omega 3, kaysa sa mga buto ng brown flax. Tingnan ang 10 iba pang mga pagkain na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.
Impormasyon sa nutrisyon at kung paano gamitin
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutrisyon na komposisyon sa 100 g ng flaxseed.
| Dami bawat 100 g | |||
| Enerhiya: 495 kcal | |||
| Protina | 14.1 g | Kaltsyum | 211 mg |
| Karbohidrat | 43.3 g | Magnesiyo | 347 mg |
|
Taba |
32.3 g | Bakal | 4.7 mg |
| Serat | 33.5 g | Zinc | 4.4 mg |
| Omega-3 | 19.81 g | Omega-6 | 5.42 g |
Ang fllaxseed ay hindi nagbabago ng lasa ng pagkain at maaaring kainin kasama ang mga cereal, salad, juice, bitamina, yogurts at pasta, tinapay at cake.
Gayunpaman, bago maubos, ang punong ito ay dapat durugin sa isang blender o binili sa anyo ng harina, dahil ang bituka ay hindi maaaring matunaw ang buong butil ng flaxseed. Bilang karagdagan, dapat itong panatilihin sa loob ng bahay, protektado mula sa ilaw, upang mapanatili ang mga sustansya nito.
Flaxseed recipe
Mga sangkap
- 2 ½ tasa ng buong harina ng trigo2 ½ tasa ng karaniwang harina ng trigo2 tasa ng rye1 tasa ng flax seed1 kutsara ng instant yeast1 kutsarita ng honey2 kutsarita ng margarine2 ½ tasa ng tsaa Mayroon kaming isang malawak na hanay ng mga produkto na pipiliin.
Paraan ng paghahanda
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang mga ito hanggang sa makinis ang kuwarta. Hayaang magpahinga ang kuwarta at tumaas nang 30 minuto. Modelo ang mga tinapay at ilagay ang mga ito sa isang greased form, pagluluto sa isang preheated oven para sa 40 minuto.
Mahalagang tandaan na ang flaxseed langis ay kontraindikado sa pagbubuntis dahil maaari itong maging sanhi ng napaaga na kapanganakan. Tingnan kung paano ubusin ang flaxseed sa panahon ng pagbubuntis.
