Ang Agave syrup, na kilala rin bilang agave honey, ay isang matamis na syrup na gawa sa isang cactus na katutubong sa Mexico. Ito ay may parehong calories tulad ng regular na asukal, ngunit sweetens halos dalawang beses ng mas maraming asukal, na ginagamit ang agave sa mas maliit na halaga, binabawasan ang mga calories sa diyeta.
Bilang karagdagan, ito ay halos ganap na ginawa mula sa fructose, isang uri ng asukal na may mababang glycemic index at hindi nagiging sanhi ng malaking pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo, isang mahalagang tampok upang matulungan kang mawalan ng timbang. Alamin kung paano gamitin ang glycemic index upang mawala ang timbang.
Paano gamitin ang Agave
Ang Agave syrup ay mukhang pulot, ngunit ang pagkakapare-pareho nito ay hindi gaanong malapot, na ginagawang mas madaling matunaw kaysa sa honey. Maaari itong magamit sa pag-sweet sa mga yogurt, bitamina, dessert, juices at paghahanda tulad ng mga cake at cookies, at maaaring idagdag sa mga resipe na lutongin o pupunta sa oven.
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang agave ay isang uri pa rin ng asukal at, samakatuwid, dapat na ubusin sa maliit na halaga sa isang balanseng diyeta. Bilang karagdagan, ang agave ay dapat gamitin lamang sa mga kaso ng diabetes ayon sa payo ng doktor o nutrisyonista.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagbibigay ng impormasyon sa nutrisyon para sa 20 g ng agave syrup, na katumbas ng dalawang kutsara.
| Dami: 2 kutsara ng agave syrup (20g) | |
| Kapangyarihan: | 80 kcal |
| Karbohidrat, kung saan: | 20 g |
| Fructose: | 17 g |
| Dextrose: | 2.4 g |
| Sucrose: | 0.3 g |
| Iba pang mga sugars: | 0.3 g |
| Mga protina: | 0 g |
| Mga taba: | 0 g |
| Mga hibla: | 0 g |
Bilang karagdagan, ang agave ay mayroon ding ilang mga mineral tulad ng iron, sink at magnesiyo, na nagdadala ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan kung ihahambing sa karaniwang asukal.
Mga pag-iingat at contraindications
Ang Agave syrup, sa kabila ng pagkakaroon ng isang mababang glycemic index, ay mayaman sa fructose, isang uri ng asukal na kapag natupok nang labis ay maaaring magdulot ng mga problema tulad ng mataas na kolesterol, mataas na triglyceride at taba sa atay.
Bilang karagdagan, kailangan mo ring bigyang pansin ang label upang matiyak na ang agave syrup ay dalisay at naglalaman pa rin ng mga sustansya nito, dahil kung minsan ang syrup ay dumadaan sa mga proseso ng pagpipino at nagiging isang masamang produkto.
Upang makontrol ang timbang at mga problema tulad ng kolesterol at diyabetes, ang perpekto ay upang mabawasan ang pagkonsumo ng anumang uri ng asukal sa diyeta, bilang karagdagan sa pagkuha ng ugali ng pagbabasa ng mga label ng mga naproseso na pagkain, upang makilala ang pagkakaroon ng asukal sa mga pagkaing ito. Makita ang higit pang mga tip sa 3 mga hakbang upang mabawasan ang pagkonsumo ng asukal.
