Sirosis ng atay: pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain (na may pagpipilian sa menu)

Ang cirrhosis ng atay ay isang sakit na kung saan ang atay ay gumana na may malaking kahirapan, at maaaring sanhi ng labis na pagkonsumo ng alkohol, viral hepatitis o iba pang mga sakit. Sa mga sitwasyong ito ay mahalaga ang sapat na nutrisyon, dahil ang mga kondisyong ito ay karaniwang sinamahan ng matinding pagbaba ng timbang, pagkawala ng mass ng kalamnan, akumulasyon ng mga likido at kakulangan ng ilang mga nutrisyon, na nagreresulta sa malnutrisyon, na maaaring magtapos sa paglala ng sakit.

Ang mga pagkaing dapat kainin sa diyeta upang gamutin ang cirrhosis ay mga prutas, gulay, buong butil at mababang taba, dahil ang mga ito ay mga pagkain na nagbibigay ng mga mahahalagang nutrisyon at madaling digest, hindi nangangailangan ng maraming gawain sa atay na masuri.

Ang pinsala sa atay na dulot ng cirrhosis ay hindi mababalik, kung ang isang transplant sa atay ay ginanap, gayunpaman, kung ito ay nakilala nang maaga at ginagamot sa gamot at isang sapat na diyeta, ang ebolusyon ng sakit ay maaaring maantala.

Paano dapat ang diyeta

Ang diyeta ng cirrhosis sa atay ay dapat na magkaroon ng tamang halaga ng mga nutrisyon, kaya mahalaga na kumain ang tao ng 5 hanggang 6 na pagkain sa isang araw, sa mga maliliit na bahagi, lalo na kung mayroon silang kaunting gana o nararamdamang nasiyahan nang napakabilis.

Ang pagkain ay dapat isama ang kumplikadong mga karbohidrat, mahusay na taba at protina ng mataas na biological na halaga. Sa una, naisip na ang diyeta ay dapat na higpitan ang pagkonsumo ng mga protina hangga't maaari, subalit, ang mga kasalukuyang pag-aaral ay nagpakita na ang epekto ng mga protina sa pagbuo ng hepatic encephalopathy ay minimal, at ang mga protina ay maaaring maisama sa diyeta.

Mahalaga rin na isama ang mga prutas, gulay at buong butil sa diyeta, tulad ng bigas, pasta, tinapay at buong harina ng trigo. Ang mga isda, itlog, mababang taba na puting karne at mga mababang-taba at mababang-taba na keso, tulad ng ricotta at cottage, halimbawa, ay dapat ding isama. Ang pagkonsumo ng mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay dapat na skimmed at, sa kaso ng mga taba, ang langis ng oliba ay maaaring maubos sa maliit na dami, pati na rin ang mga buto at mani.

Bilang karagdagan, kung isinasaalang-alang ng nutrisyonista na kinakailangan, maaari niyang ipahiwatig ang pagdaragdag sa calcium, bitamina D at iba pang mga nutrisyon, pati na rin ang pagkonsumo ng isang nutritional formula upang madagdagan ang dami ng natupok na calorie.

Mga Pagkain na Iwasan

Upang makontrol ang cirrhosis at maiwasan ang atay mula sa paggawa ng labis na pagsisikap na mag-metabolize ng pagkain, inirerekumenda na maiwasan:

• Pulang karne; pinatuyong o pinausukang karne, bacon at offal; sausage, tulad ng sausage at salami; buong gatas at derivatives; dilaw at mataas na taba na keso, tulad ng cheddar, brie, feta, parmesan; mga sarsa tulad ng mayonesa, ketchup at mustasa; pritong pagkain; Mga de-latang kalakal tulad ng sardinas, tuna at olibo; Pasties, croissants, pinalamanan na cookies, malambot na inumin at industriyalisadong mga juice; mantikilya, kulay-gatas at condensed milk; Frozen na pagkain tulad ng mga pizza, nugget , hamburger o lasagna, halimbawa; Mabilis na pagkain .

Bilang karagdagan, mahalagang iwasan ang pag-inom ng mga inuming nakalalasing, dahil maaari nilang mapalala ang kalagayan. Bilang karagdagan, sa ilang mga tao na may cirrhosis ng atay, ang hindi pagpaparaan sa ilang mga pinapayagan na pagkain ay maaaring lumitaw, na maaaring magdulot ng kakulangan sa ginhawa o sakit kapag naubos ang mga ito, lalo na ang mga nagdudulot ng gas, mahalagang tukuyin kung aling mga pagkain ang dapat iwasan.

Ang menu ng isang diyeta para sa cirrhosis

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang 3-araw na menu para sa isang taong may cirrhosis ng atay:

Pangunahing pagkain	Araw 1	Araw 2	Araw 3
Almusal	Skimmed yogurt + toasted brown tinapay na may ricotta cheese + at apple	Orange juice + Oatmeal na may saging at hiniwang mga strawberry	Skim milk + Itlog at gulay omelet + 1 tangerine
Ang meryenda sa umaga	Ang saging na hiwa ng mga oats	Buong toast na may hiniwang abukado at piniritong itlog	Brown tinapay na may cottage cheese, lettuce at tomato
Tanghalian / Hapunan	Inihaw na salmon na may matamis na patatas puree at karot, gisantes at berdeng beans salad + 1 peras	Wholegrain pasta na may manok at tomato sauce + litsugas, kamatis at sibuyas na salad + 1 orange	Ang inuming inihaw na isda na may pinakuluang gulay at patatas + 1 mansanas
Hatinggabi ng hapon	Prutas na gulaman	Inihurnong mansanas na may kanela	Skimmed na yogurt na may mga piraso ng prutas

Ang mga halaga na kasama sa diyeta at ang dami ng mga likido na natupok ay magkakaiba ayon sa kalubha ng sakit, edad at kasarian. Samakatuwid, ang perpekto ay upang tumingin para sa isang nutrisyunista upang ang isang kumpletong pagsusuri ay maaaring isagawa at isang nutritional plan na naayon sa mga pangangailangan ay mas detalyado. Bilang karagdagan, mahalagang tandaan din na ang mga gamot ay dapat na ubusin sa ilalim ng gabay ng doktor.

Paano makontrol ang pagpapanatili ng likido

Upang kontrolin ang pagpapanatili ng likido na karaniwang nangyayari sa cirrhosis at kung saan ay tinatawag na ascites, dapat na bawasan ang asin, iwasan ang pagdaragdag nito sa mga pagkain at pag-ubos ng mga pagkaing naglalaman ng mga ito sa maraming dami, tulad ng mga sausage, salami, cubes karne, handa na pagkain, mabilis na pagkain, Worcestershire sauce, toyo at de-latang kalakal.

Bilang isang kahalili, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa paggamit ng mga natural na halamang gamot sa mga pagkaing may kapansanan, tulad ng bawang, sibuyas, paminta, perehil, basil, coriander, oregano, bukod sa iba pa. Bilang karagdagan, inirerekumenda na kumunsulta sa nutrisyunista upang malaman kung magkaroon ng kontrol o paggamit ng likido, dahil depende sa antas ng ascites maaaring kailanganin.

Pagpapakain para sa advanced cirrhosis ng atay

Kapag ang cirrhosis ng atay ay nasa isang mas advanced na yugto, ang diyeta ay dapat na gumanap sa ospital, dahil kinakailangan upang mabayaran ang kakulangan sa nutrisyon at kontrolin ang mga pagbabago sa metaboliko, na ginagawa sa pamamagitan ng pagsusuri ng mga regular na sample ng dugo na nagpapahintulot sa tasahin ang katayuan sa kalusugan ng tao.

Ang mga taong may advanced cirrhosis sa atay ay karaniwang may kakulangan ng mga mineral tulad ng potasa, magnesiyo at posporus, pati na rin ang mga bitamina B, lalo na kung ang cirrhosis ay mula sa alkohol na pinagmulan. Sa mga kaso ng steatorrhea, na nauugnay sa likido at mataba na mga paggalaw ng bituka, ang mga kakulangan sa mga bitamina na natutunaw sa taba (A, D, E at K) ay mapapansin din. Bilang karagdagan, maaari rin nilang ipakita ang pagpapanatili ng sodium, pagkawala ng mass ng kalamnan at hypoalbuminemia.

Samakatuwid, kung ang tao ay pinahihintulutan ang ruta ng bibig, ang pagkain ay dapat maglayon ng proteksyon sa atay, at dapat na pupunan ng mga bitamina at mineral. Sa mga kaso kung saan ang oral ruta ay hindi pinahihintulutan, ang diyeta ay dapat ibigay sa pamamagitan ng mga formula ng nutrisyon sa pamamagitan ng isang nasogastric o nasoenteric tube o intravenously, na pinapayagan ang nutrisyonista na mas mahusay na makontrol ang mga nutrisyon at ang dami ng mga likido na kanilang natatanggap, iwasan ang labis na labis na atay at pagpapabuti ng pagbabala ng tao at katayuan sa nutrisyon.

Ang mga formula ng nutritional na ito ay karaniwang mayaman sa branched-chair amino acid (BCAA) at mababa sa aromatic amino acid (AAA). Tila pinipigilan ng mga BCAA ang mga nakakalason na sangkap sa pagpasok sa utak, binabawasan ang panganib at paglala ng encephalopathy ng atay, pinipigilan ang pagkasira ng kalamnan at maaaring magamit bilang isang mapagkukunan ng enerhiya ng kalamnan, utak, puso at atay kapag ang katawan ay hindi maaaring gumamit ng glucose o taba upang makabuo ng enerhiya.

Suriin kung paano dapat ang paggamot para sa cirrhosis sa atay.