- Mga kalamangan ng asukal ng Demerara
- Ang asukal sa Demerara ay hindi nawalan ng timbang
- Impormasyon sa nutrisyon ng Demerara Sugar
Ang asukal ng Demerara ay nakuha mula sa tubo ng tubo, na kung saan ay pinakuluang at nalingaw upang alisin ang karamihan sa tubig, naiwan lamang ang mga butil ng asukal. Ito ang parehong proseso na ginamit sa paggawa ng brown sugar.
Pagkatapos, ang asukal ay sumasailalim sa isang pagproseso ng ilaw, ngunit hindi ito pinino tulad ng puting asukal at walang idinagdag na mga sangkap upang magaan ang kulay nito. Ang isa pang katangian ay na hindi rin ito madaling diluted sa pagkain.
Mga kalamangan ng asukal ng Demerara
Ang bentahe ng demerara asukal sa paglipas ng:
- Mas malusog ito kaysa sa puting asukal, dahil hindi ito naglalaman ng mga additives ng kemikal sa panahon ng pagproseso nito; Masarap itong mas magaan at mas banayad kaysa sa brown sugar; Mayroon itong mga bitamina at mineral tulad ng iron, folic acid at magnesiyo; Ito ay may average na glycemic index, na tumutulong upang maiwasan ang malaking spike ng glucose sa dugo.
Mahalagang tandaan na sa kabila ng pagkakaroon ng mas mataas na kalidad, ang mga taong may diyabetis ay dapat maiwasan ang pag-ubos ng anumang uri ng asukal.
Ang asukal sa Demerara ay hindi nawalan ng timbang
Sa kabila ng pagiging malusog kaysa sa ordinaryong asukal, walang asukal ay dapat gamitin ng mga nais mawalan ng timbang o mapanatili ang mabuting kalusugan, dahil ang lahat ng asukal ay mayaman sa mga kaloriya at napakadaling ubusin ang malaking halaga ng mga matatamis.
Bilang karagdagan, ang lahat ng asukal ay pinasisigla ang pagtaas ng glucose sa dugo, na kung saan ay asukal sa dugo, at ang pagtaas na ito ay pinasisigla ang paggawa ng taba sa katawan, at dapat lamang kumonsumo sa maliit na halaga. Unawain kung ano ang glycemic index.
Impormasyon sa nutrisyon ng Demerara Sugar
Ang sumusunod na talahanayan ay nagbibigay ng impormasyong nutritional para sa 100 g ng demerara sugar:
| Mga nutrisyon | 100 g asukal demerara |
| Enerhiya | 387 kcal |
| Karbohidrat | 97.3 g |
| Protina | 0 g |
| Taba | 0 g |
| Mga hibla | 0 g |
| Kaltsyum | 85 mg |
| Magnesiyo | 29 mg |
| Phosphorus | 22 mg |
| Potasa | 346 mg |
Ang bawat kutsara ng demerara sugar ay may mga 20 g at 80 kcal, na katumbas ng higit sa 1 slice ng buong tinapay na butil, halimbawa, na mayroong 60 kcal. Kaya, dapat iwasan ng isa ang pagdaragdag ng asukal araw-araw sa mga regular na paghahanda tulad ng mga coffees, teas, juice at bitamina. Tingnan ang 10 natural na paraan upang mapalitan ang asukal.
