- 1. Protektahan ang kalusugan ng cardiovascular
- 2. Palakasin ang utak at memorya
- 3. Kontrolin ang iyong asukal sa dugo
- 4. Tumulong na mabawasan ang timbang
- 5. maiwasan ang cancer
- Impormasyon sa nutrisyon ng Hazelnut
- Mga simpleng recipe na may Hazelnut
- 1. Hazelnut milk
- 2. Hazelnut butter
- 3. salad ng manok at hazelnut
Ang mga Hazelnuts ay isang uri ng prutas ng tuyo at langis na may makinis na balat at nakakain na binhi sa loob, pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya dahil sa mataas na nilalaman ng mga taba, pati na rin ang mga protina. Para sa kadahilanang ito, ang mga hazelnuts ay dapat na natupok sa maliit na dami, upang maiwasan ang pagtaas ng labis na paggamit ng calorie.
Ang prutas na ito ay maaaring kainin nang hilaw, sa anyo ng langis ng oliba o maaaring magamit upang maghanda ng hazelnut milk o butter, halimbawa. Ang mga Hazelnuts ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan dahil mayaman sila sa hibla, iron, posporus, folic acid, calcium, magnesium at B bitamina, na tumutulong sa pagbaba ng mataas na kolesterol, maiwasan ang anemia, alagaan ang kalusugan ng buto at itaguyod ang metabolismo ng atay.
Ang mga pakinabang ng pagkonsumo ng hazelnut ay maaaring:
1. Protektahan ang kalusugan ng cardiovascular
Dahil ang mga ito ay mayaman sa mahusay na taba at mga hibla, ang mga hazelnuts ay tumutulong upang bawasan ang masamang kolesterol at triglycerides, pati na rin dagdagan ang mahusay na kolesterol, na pumipigil sa pagsisimula ng mga komplikasyon at sakit sa cardiovascular, tulad ng mataas na presyon ng dugo, atherosclerosis o atake sa puso. Bilang karagdagan, dahil sa nilalaman nito sa bitamina E, na kung saan ay isang makapangyarihang antioxidant, ang hazelnut ay binabawasan ang pamamaga sa buong katawan, na karagdagang binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Salamat sa kontribusyon nito sa magnesium, folic acid at potassium, hazelnut ay maaari ring makatulong na kontrolin ang presyon ng dugo, dahil pinapanatili nito ang kalusugan ng mga kaso ng dugo.
2. Palakasin ang utak at memorya
Ang mga Hazelnuts ay mayaman sa folic acid, magnesium at zinc, na kinakailangang micronutrients at mahalaga para sa paghahatid ng mga impulses ng nerve. Kaya, ang pagkonsumo ng pinatuyong prutas na ito ay isang mabuting paraan upang madagdagan o mapanatili ang memorya at kakayahan sa pagkatuto, pagiging isang mabuting pagkain para sa mga batang nasa edad na ng paaralan o para sa mga matatanda na may mga problema sa memorya, halimbawa.
3. Kontrolin ang iyong asukal sa dugo
Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla at mga nutrisyon na nilalaman nito, tulad ng oleic acid at magnesium, ang hazelnut ay nakakatulong upang mabawasan at kontrolin ang dami ng asukal sa dugo, ang pagtaas ng sensitivity ng insulin. Samakatuwid, ang hazelnut ay isang magandang halimbawa ng meryenda na maaaring kainin ng mga taong may diyabetis sa panahon ng meryenda.
4. Tumulong na mabawasan ang timbang
Ang mga Hazelnuts ay isang uri ng pinatuyong prutas na may isang mahusay na halaga ng hibla, na nagiging sanhi ng isang mas malaking pakiramdam ng kasiyahan, kaya ang pag-ubos ng mga ito sa maliit na halaga sa isang meryenda, halimbawa, ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang, para sa mas mahusay na pagkontrol ng gutom. Para sa mga ito, inirerekumenda na kumain ng halos 30 g ng mga hazelnuts.
5. maiwasan ang cancer
Ang mga Hazelnuts ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant, bitamina at mineral na maaaring mag-alok ng ilang mga katangian ng anti-cancer. Ang pinatuyong prutas na ito ay may isang antioxidant na kilala bilang proanthocyanins, na pinoprotektahan laban sa oxidative stress.
Bilang karagdagan, ang nilalaman nito sa bitamina E at mangganeso, ay pinoprotektahan laban sa pagkasira ng cell na maaaring magdulot ng cancer sa katagalan.
Impormasyon sa nutrisyon ng Hazelnut
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng impormasyong nutritional para sa bawat 100 gramo ng hazelnut:
| Halaga sa bawat 100 gramo ng mga hazelnuts | |
| Kaloriya | 689 kcal |
| Taba |
66.3 g |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 6.1 g |
| Bitamina E | 25 mg |
| Bitamina B3 | 5.2 mg |
| Bitamina B6 | 0.59 mg |
| Bitamina B1 | 0.3 mg |
| Bitamina B2 | 0.16 mg |
| Folic acid | 73 mcg |
| Potasa | 730 mg |
| Kaltsyum | 250 mg |
| Phosphorus | 270 mg |
| Magnesiyo | 160 mg |
| Bakal | 3 mg |
| Zinc | 2 mg |
Mga simpleng recipe na may Hazelnut
Ang ilang mga simpleng recipe na gawin sa bahay at isama ang mga hazelnut sa diyeta, ay:
1. Hazelnut milk
Mga sangkap
- 1 tasa ng mga hazelnuts; 2 kutsara (ng dessert) ng lasa ng banilya; 1 pakurot ng asin ng dagat (opsyonal); 1 kutsara (ng dessert) ng kanela, nutmeg o cocoa powder (opsyonal); 3 tasa ng tubig.
Paraan ng paghahanda
Isawsaw ang mga hazelnuts sa tubig nang hindi bababa sa 8 oras. Pagkatapos, hugasan ang mga hazelnuts at talunin ang blender kasama ang iba pang mga sangkap, para sa lasa. Pilitin ang pinaghalong at mag-imbak sa isang garapon o bote ng salamin.
2. Hazelnut butter
Mga sangkap
- 2 tasa ng mga hazelnuts; ¼ tasa ng langis ng gulay, tulad ng canola.
Paraan ng paghahanda
Painitin ang oven sa 180º at pagkatapos ay ilagay ang mga hazelnuts sa isang tray at maghurno. Hayaan ang toast ng 15 minuto o hanggang sa magsimulang mahulog ang balat sa mga hazelnut o hanggang sa ang mga hazelnuts ay ginintuang kulay.
Ilagay ang mga hazelnuts sa isang malinis na tela, isara at hayaang tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos, alisin ang balat mula sa mga hazelnuts at hayaang tumayo para sa isa pang 10 minuto, hanggang sa ganap silang lumalamig. Sa wakas, ilagay ang mga hazelnuts sa isang processor ng pagkain o sa isang blender, idagdag ang langis at talunin hanggang ang halo ay may isang texture na katulad ng peanut butter.
3. salad ng manok at hazelnut
Mga sangkap
- 200 g ng inihaw na manok; 1 daluyan ng mansanas na gupitin sa manipis na hiwa; 1/3 tasa ng mga inihaw na hazelnuts; cup tasa ng sibuyas; 1 litsugas na hugasan at nahiwalay sa mga dahon; Mga kamatis ng Cherry; 2 kutsara ng tubig; 4 balsamic suka (dessert) kutsara; ½ asin (dessert) kutsara; 1 sibuyas na sibuyas; 1 pakurot ng paprika; ¼ tasa ng langis ng oliba.
Paraan ng paghahanda
Magsimula sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga sangkap para sa sarsa ng salad. Upang gawin ito, talunin ang mga hazelnuts, 2 kutsara ng sibuyas, tubig, asin, bawang, balsamic suka at paprika sa isang processor ng pagkain o blender. Samantala, unti-unting magdagdag ng isang pag-agos ng langis ng oliba. Ang sarsa ay handa na.
Sa isang malaking lalagyan, ilagay ang dahon ng lettuce, ang natitirang sibuyas at ½ tasa ng sarsa. Gumalaw at pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis ng cherry na pinutol sa mga halves at ilagay ang mga hiwa ng mansanas, na naghuhugas kasama ang natitirang sarsa. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga durog na hazelnuts sa tuktok.
