Ano ang kakain kapag kailangan mong maiwasan ang potasa

Mayroong ilang mga sakit at sitwasyon kung saan kinakailangan upang mabawasan o maiwasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa potasa, tulad ng sa kaso ng diabetes, pagkabigo sa bato, paglipat ng organ o mga pagbabago sa mga adrenal glandula. Gayunpaman, ang mineral na ito ay matatagpuan sa maraming mga pagkain, lalo na sa mga prutas, butil at gulay.

Para sa kadahilanang ito, mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang may mababang antas ng potasa upang maaari silang maubos sa pagmo-moderate sa pang-araw-araw na batayan, at kung alin ang mga may medium o mataas na antas ng mineral na ito. Bilang karagdagan, may ilang mga diskarte na maaaring mailapat upang bawasan ang dami ng potasa sa pagkain, tulad ng pag-alis ng mga balat, hayaan itong ibabad o pagluluto ito ng maraming tubig, halimbawa.

Ang halaga ng potasa na masusuka sa bawat araw ay dapat na matukoy ng nutrisyunista, dahil nakasalalay hindi lamang sa sakit ng tao, kundi pati na rin sa napatunayan na konsentrasyon ng potasa na nagpapalipat-lipat sa dugo, na napatunayan sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa dugo.

Mga tip upang bawasan ang potasa sa pagkain

Upang mabawasan ang nilalaman ng potasa ng mga butil, prutas at gulay, ang isang tip ay upang alisan ng balat ang mga ito at gupitin ang mga ito sa mga cube bago sila maluto. Pagkatapos, dapat silang ibabad nang mga 2 oras at, kapag nagluluto, magdagdag ng maraming tubig, ngunit walang asin. Bilang karagdagan, ang tubig ay dapat mabago at itatapon kapag ang mga luya at gulay ay kalahati na luto, dahil sa tubig na ito higit sa kalahati ng potasa sa pagkain ay matatagpuan.

Ang iba pang mga tip na maaaring sundin ay:

• Iwasan ang paggamit ng light o diet salt, dahil ang mga ito ay binubuo ng 50% sodium chloride at 50% potassium chloride; Bawasan ang pagkonsumo ng black tea at mate tea, dahil mayroon silang mataas na nilalaman ng potasa; iwasan ang pagkonsumo ng pagkain Iwasan ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing, dahil ang malaking halaga ay maaaring mabawasan ang halaga ng potasa na na-excreted sa ihi, samakatuwid, ang isang mas malaking halaga ay napatunayan sa dugo; Kumain lamang ng 2 servings ng prutas bawat araw, mas mabuti na luto at walang alisan ng balat; Iwasan ang pagluluto ng mga gulay sa isang pressure cooker, singaw o microwave.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga pasyente na normal na ihi ay dapat uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig upang matulungan ang mga bato na matanggal ang labis na potasa. Sa kaso ng mga pasyente na ang ihi ay ginagawa sa mas maliit na dami, ang pagkonsumo ng likido ay dapat magabayan ng isang nephrologist o nutrisyunista.

Ano ang Mga Pagkain na mayaman sa Potasa

Para sa kontrol ng potasa mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang mataas, katamtaman at mababa sa potasa, tulad ng ipinakita sa sumusunod na talahanayan:

Pagkain	Mataas> 250 mg / paghahatid	Katamtaman ang 150 hanggang 250 mg / paghahatid	Mababa <150 mg / paghahatid
Mga gulay at tubers	Mga Beets (1/2 tasa), tomato juice (1 tasa), handa na kamatis na sarsa (1/2 tasa), pinakuluang patatas na may alisan ng balat (1 yunit), piniling patatas (1/2 tasa), kamote (100 g)	Ang mga lutong gisantes (1/4 tasa), lutong kintsay (1/2 tasa), zucchini (100 g), lutong brussels sprout (1/2 tasa), lutong chard (45 g), brokuli (100 g)	Ang mga berdeng beans (40 g), hilaw na karot (1/2 unit), talong (1/2 tasa), litsugas (1 tasa), paminta 100 g), lutong spinach (1/2 tasa), sibuyas (50 g), pipino (100 g)
Mga prutas at mani	Prune (5 yunit), abukado (1/2 yunit), saging (1 yunit), melon (1 tasa), pasas (1/4 tasa), kiwi (1 yunit), papaya (1 tasa), katas orange (1 tasa), kalabasa (1/2 tasa), plum juice (1/2 tasa), juice ng karot (1/2 tasa), mangga (1 medium unit)	Almonds (20 g), mga walnut (30 g), hazelnuts (34 g), cashews (32 g), bayabas (1 unit), Brazil nuts (35 g), cashew nuts (36 g), tuyo o sariwang niyog (1/4 tasa), mora (1/2 tasa), pinya juice (1/2 tasa), pakwan (1 tasa), melokoton (1 yunit), hiniwang sariwang kamatis (1/2 tasa), peras (1 yunit), ubas (100 g), juice ng mansanas (150 ML), mga cherry (75 g), orange (1 unit, juice ng ubas (1/2 tasa)	Pistachio (1/2 tasa), strawberry (1/2 tasa), pinya (2 manipis na hiwa), mansanas (1 daluyan)
Mga sibuyas, buto at butil	Mga buto ng kalabasa (1/4 tasa), mga chickpeas (1 tasa), puting beans (100 g), itim na beans (1/2 tasa), Mga pulang beans (1/2 tasa), lutong lentil (1/2 tasa)	Mga buto ng mirasol (1/4 tasa)	Ang lutong oatmeal (1/2 tasa), trigo mikrobyo (1 dessert kutsara), lutong kanin (100 g), lutong pasta (100 g), puting tinapay (30 mg)
Iba pa	Seafood, pinakuluang at lutong nilagang (100 g), yogurt (1 tasa), gatas (1 tasa)	Lebadura ng Brewer (1 kutsara ng dessert), tsokolate (30 g), tahu (1/2 tasa)	Margarine (1 kutsara), langis ng oliba (1 kutsara), keso sa kubo (1/2 tasa), mantikilya (1 kutsara)

Halaga ng potasa na maaaring maubos bawat araw

Ang halaga ng potasa na maaaring mahilig sa bawat araw ay nakasalalay sa sakit na mayroon ang tao, at dapat na maitatag ng isang klinikal na nutrisyonista, gayunpaman, sa pangkalahatan, ang mga halaga ayon sa sakit ay:

• Ang pagkabigo sa bato ng talamak: nag- iiba sa pagitan ng 1170 - 1950 mg / araw, o ayon sa mga pagkalugi; Talamak na sakit sa bato: maaaring mag-iba sa pagitan ng 1560 at 2730 mg / araw; Hemodialysis: 2340 - 3510 mg / araw; Peralisis ng peritoneal: 2730 - 3900 mg / araw; Iba pang mga sakit: sa pagitan ng 1000 at 2000 mg / araw.

Sa isang normal na diyeta, mga 150 g ng karne at 1 baso ng gatas ay may mga 1063 mg ng mineral na ito. Tingnan ang dami ng potasa sa mga pagkain.

Paano Kumain ng Mababa sa Potasa

Sa ibaba ay isang halimbawa ng isang 3-araw na menu na may tinatayang halaga ng 2000 mg ng potasa. Ang menu na ito ay kinakalkula nang hindi inilalapat ang dobleng pamamaraan ng pagluluto, at mahalagang tandaan ang nabanggit na mga tip upang mabawasan ang konsentrasyon ng potasa na naroroon sa pagkain.

Pangunahing pagkain	Araw 1	Araw 2	Araw 3
Almusal	1 tasa ng kape na may 1/2 tasa ng gatas + 1 hiwa ng puting tinapay at dalawang hiwa ng keso	1/2 baso ng apple juice + 2 scrambled egg + 1 slice ng toasted bread	1 tasa ng kape na may 1/2 tasa ng gatas + 3 toast na may 2 kutsara ng cottage cheese
Ang meryenda sa umaga	1 medium peras	20 g mga almendras	1/2 tasa ng hiwa ng mga strawberry
Tanghalian	120 g ng salmon + 1 tasa ng lutong kanin + litsugas, kamatis at salad ng karot + 1 kutsarita ng langis ng oliba	100 g ng karne ng baka + 1/2 tasa ng broccoli na tinimplahan ng 1 kutsarang langis ng oliba	120 g ng walang balat na dibdib ng manok + 1 tasa ng lutong pasta na may 1 kutsara ng natural na sarsa ng kamatis na may oregano
Hatinggabi ng hapon	2 toast na may 2 kutsara ng mantikilya	2 manipis na hiwa ng pinya	1 packet ng maria biskwit
Hapunan	120 g ng dibdib ng manok na gupitin sa mga gintong may langis ng oliba + 1 tasa ng mga gulay (zucchini, karot, talong at sibuyas) + 50 g ng patatas na pinutol sa mga cubes	Lettuce, kamatis at sibuyas na salad na may 90 g ng pabo na gupitin sa mga piraso + 1 kutsarita ng langis ng oliba	100 g salmon + 1/2 tasa ng asparagus na may 1 kutsara ng langis ng oliba + 1 medium na pinakuluang patatas
Kabuuang potasa	1932 mg	1983 mg	1881 mg

Ang mga bahagi ng mga pagkaing ipinakita sa talahanayan sa itaas ay nag-iiba ayon sa edad, kasarian, pisikal na aktibidad at kung ang tao ay may kaugnay na sakit o hindi, sa gayon perpekto, ang nutrisyonista ay dapat na konsulta upang ang isang kumpletong pagtatasa ay maaaring gawin at ipaliwanag. isang nutritional plan na inangkop sa iyong mga pangangailangan.

Ang mga mataas na antas ng potasa sa dugo ay maaaring maging sanhi ng palpitations ng puso, pagduduwal, pagsusuka at pagkabulok, at dapat tratuhin ng mga pagbabago sa diyeta at, kung kinakailangan, sa paggamit ng mga gamot na inirerekomenda ng doktor. Maunawaan kung ano ang maaaring mangyari kung binago ang potasa sa iyong dugo.