Ang spinach ay tumutulong sa paglaban sa depresyon dahil mayroon itong mga katangian na nag-regulate ng mood, pagtulog at gana dahil sa kayamanan nito sa folic acid, na bitamina B9. Ang kakulangan ng folic acid sa katawan ay maaaring kasangkot sa pinagmulan ng depression, kaya inirerekomenda na ang pasyente na may depresyon ay madaragdagan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa folic acid.
Ang spinach ay isang pagkain laban sa pagkalumbay, sapagkat sa 100 g ng spinach mayroong 150 ng folic acid. Sa depression ay ang indibidwal ay may mababang antas ng serotonin ng hormone at folic acid na tumutulong upang madagdagan ang hormon na ito.
Ang inirekumendang dosis ng folic acid para sa malusog na may sapat na gulang ay 400 mcg at dapat na konsulta ang doktor upang masuri ang supplemental ng bitamina B9 para sa depression. Tingnan ang lahat ng mga pakinabang ng spinach.
Mga recipe ng spinach para sa depression
1. cake ng spinach
Mga sangkap:
- 3 egg1 tasa at kalahati ng sinaw na kayumanggi asukal 1 kutsarita ng almendras ng almendras250 g ng sariwa, malinis na dahon ng spinach nang walang tangkay lebadura ng tsaa para sa mga cake
Paghahanda:
Grind ang dahon ng spinach sa isang blender hanggang sa magkaroon sila ng pagkakapare-pareho ng puree. Talunin ng mabuti ang mga itlog ng asukal at idagdag ang spinach puree, langis ng oliba, ang esensya ng almond, ang lemon juice. Matapos ang halo na ito ay mahusay na isama, idagdag ang sifted flour at lebadura sa tulong ng kahoy na kutsara. Pumunta sa oven sa 180º sa anyo ng isang naaalis na singsing, greased na may mantikilya at dinidilaan ng harina, para sa 30 hanggang 40 minuto.
Punan ng pastry cream, kung saan maaari kang magdagdag ng ilang mga patak ng esensya ng almond at, kung gusto mo, palamutihan ng i-paste ang asukal.
2. souffle ng spinach
Mga sangkap:
- 4 kutsara ng light margarine4 tablespoons ng flour flour1 cup (tsaa) ng skimmed milk pepper at nutmeg na tikman ang 2 kutsara ng light cream cheese3 tasa (tsaa) ng lutong spinach, pinatuyo at tinadtad2 egg yolks2
Paghahanda:
Sa isang kawali, sa sobrang init, natutunaw ang margarin at idagdag ang harina at gatas, nang paunti-unti, pagpapakilos palagi. Panahon na may itim na paminta at pala. Bawasan ang init at magdagdag ng cream cheese at spinach. Lutuin hanggang matunaw ang keso. Talunin ang mga yolks ng itlog na may tinidor at idagdag sa pinaghalong spinach, gumalaw na rin. Lutuin hanggang makapal. I-off ang init, talunin ang mga itlog ng itlog at idagdag sa halo, paghalo ng malumanay. Ilagay sa isang greased pan (angkop para sa soufflé) at ilagay sa oven, preheated, para sa humigit-kumulang 35 minuto, o hanggang sa mga souffle browns sa itaas. Paglilingkod sa susunod.
Ang spinach ay mayaman din sa bitamina A, potasa at tryptophan, na pinatataas ang konsentrasyon ng serotonin ng hormone, na siyang magandang mood hormone.
