Gastitis at ulser: pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain

Ang diyeta para sa gastritis at ulser ay batay sa likas na pagkain, mayaman sa prutas, gulay at buong pagkain, at mababa sa industriyalisado at naproseso na mga produkto, tulad ng sausage, pritong pagkain at malambot na inumin.

Ang diyeta na ito ay nagpapadali sa proseso ng panunaw, na nagiging sanhi ng pagkain na mabilis na dumaan sa tiyan, na pinipigilan ang labis na acid ng tiyan na mapalaya, na nagiging sanhi ng heartburn, sakit at paglala ng ulser.

Pinapayagan na Pagkain

Ang mga pagkaing pinapayagan sa diyeta para sa gastritis ay ang mga madaling digest at mababa sa taba, tulad ng:

• Mga prutas sa pangkalahatan, pag-iwas sa mga acidic na prutas tulad ng lemon, orange at pinya, kung sakaling may kati o sakit kapag kumakain ng mga pagkaing ito; Ang mga gulay sa pangkalahatan, maaari mong gamitin ang mga gulay na niluto sa panahon ng krisis at sakit, dahil mas madaling matunaw; Lean karne, walang taba, manok at isda, mas mabuti na inihaw, inihaw o luto; Skimmed milk; Buong natural na yogurt; Buong butil, tulad ng brown tinapay, brown rice at brown pasta; Chamomile teas; Mga decaffeinated na kape; Mga puting keso, tulad ng ricotta, minas frescal o light rennet; Mga likas na pampalasa, tulad ng pinong herbs, bawang, sibuyas, perehil, coriander, mustasa.

Ang pagkuha ng tsaa ng luya ay nagpapabuti din sa panunaw at nababawasan ang heartburn at pagduduwal, tingnan kung paano ito gagawin dito.

Ipinagbabawal na pagkain

Ang mga ipinagbabawal na pagkain ay ang mga mahirap na digest at mataas na naproseso, dahil mayaman sila sa mga additives at preservatives na nakakainis sa tiyan, tulad ng:

• Pinroseso na karne: sausage, sausage, bacon, ham, pabo ng pabo, salami, bologna; Dilaw at naproseso na mga keso, tulad ng cheddar, catupiry, minas at provolone; Handa na mga sarsa; Iwasan ang berde, matte at itim na tsaa, o iba pa na may caffeine; Mga pinong pampalasa, sabaw ng karne at instant noodles; Frozen handa na pagkain at mabilis na pagkain; Mga inumin: malambot na inumin, handa na uminom ng mga juice, kape, pulang tsaa, asawa ng tsaa, itim na tsaa; Mga inuming nakalalasing; Ang asukal at sweets sa pangkalahatan; Ang mga pinino na pagkain at pritong pagkain, tulad ng mga cake, puting tinapay, meryenda, cookies; Ang mga puting flours, tulad ng farofa, tapioca at, sa ilang mga kaso, pinsan; Mga pagkaing mataas sa taba, tulad ng mga mataba na karne, balat ng manok, atay at labis na mataba na isda tulad ng salmon at tuna.

Bilang karagdagan, ang buong gatas at acidic na prutas tulad ng lemon, orange at pinya ay dapat ding iwasan kung ang mga sintomas ng heartburn o sakit sa tiyan ay lumabas pagkatapos pagkonsumo.

Ang diyeta para sa gastritis, bagaman sumusunod sa ilang mga patakaran, ay maaaring magkakaiba-iba, depende sa pagpapahintulot ng bawat pasyente. Kaya ang listahan sa itaas ay isang gabay lamang. Bilang karagdagan, kung ang gastritis ay lilitaw pangunahin sa mga oras ng pagkapagod o pag-igting, maaaring ito ay isang tanda ng nerbiyos na gastritis. Tingnan ang mga sintomas at kung paano gamutin ang ganitong uri ng sakit dito.

Diet menu para sa Gastritis at Ulcer

Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang 3-diyeta na menu para sa paggamot ng gastritis at ulser:

Pagkain	Araw 1	Araw 2	Araw 3
Almusal	watermelon juice + 1 slice ng brown bread na may light curd at egg	1 tasa ng decaffeinated na kape + 2 piniritong itlog na may minas frescal cheese + 2 hiwa ng papaya	strawberry smoothie na may skimmed milk + 1 slice ng tinapay na may Minas cheese
Ang meryenda sa umaga	1 apple + 5 cashew nuts	1 mashed banana na may 1 col ng oat sopas	1 baso ng berdeng juice
Tanghalian / Hapunan	4 col ng brown na sopas na bigas + sauteed gulay + lutong manok ng manok na may sarsa ng kamatis	1 piraso ng isda na inihurnong sa oven na may patatas, kamatis, sibuyas at isang pag-ahit ng langis ng oliba	wholemeal pasta na may mga piraso ng pabo ng dibdib at sarsa ng pesto + berdeng salad
Hatinggabi ng meryenda	buong trigo na yogurt + 1 col ng honey sopas + 1 col ng oat sopas	Papaya smoothie na may skim milk	decaffeinated na kape + 2 hiwa ng buong tinapay na butil na may light curd at egg

Dagdagan ang nalalaman tungkol sa kung ano ang makakain kasama ng gastritis sa video:

Mga resipe para sa diyeta laban sa gastritis

1. Inihaw na prutas

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa agahan o hapunan ng hapon ay kumain ng isang pinakuluang o inihaw na prutas.

Paano ito gawin: Maglagay ng 6 na mansanas o 6 na peras sa tabi ng isang baking sheet at magdagdag ng 3/4 tasa ng tubig. Maghurno ng mga 30 minuto o hanggang sa malambot ang prutas. Maaari kang magdagdag ng 1 cinnamon stick sa gitna ng mansanas o peras upang masarap itong masarap.

2. Likas na gulaman

Ang gelatine ay sariwa at isang mahusay na pagpipilian sa dessert para sa pangunahing pagkain.

Paano ito gawin: Magdagdag ng 1 packet ng hindi nabagong gulaman sa 200 ML baso ng buong juice ng ubas at palamigin ng halos 2 oras.

3. Mga sabaw ng isda

Ang stock ng isda ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan, at dapat na ubusin hindi masyadong mainit.

Mga sangkap

• 500g diced fish fillet (tilapia, pacu, hake, dogfish) 1 lemon juice upang tikman1 tinadtad medium sibuyas3 tinadtad na bawang ng sibuyas1 kutsara ng langis ng oliba1 tinadtad na kamatis1 / 2 tinadtad na paminta2 daluyan ng kamote na may kulay na amoy sa lasa1 kutsarita ng paprika

Paraan ng paghahanda

Season ang mga isda na may limon at asin upang tikman at mag-atsara ng 15 minuto. Sa isang kasirola idagdag ang iba pang mga sangkap, unang browning ang sibuyas at bawang, idagdag ang tubig, patatas, sili, kamatis at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang isda at lutuin nang ilang minuto. Sa wakas idagdag ang tinadtad na berdeng amoy, patayin ang init at magreserba.

Narito ang mga diskarte para sa pagpapagamot ng gastritis: